La Vall de Jerte es tenyeix de vermell per celebrar la Cerecera 2017

Contemplar la floració dels cirerers a la primavera és una cosa espectacular. Al Japó aquest fenomen es coneix com Sakura però no cal viatjar tan lluny per veure-ho doncs a Espanya és també molt popular i té lloc cada any a el nord d'Extremadura, a la Vall de Jerte.

La Festa de l'Cerezo en Flor té lloc entre el 20 de març i el 10 d'abril aproximadament però la data de floració varia en funció de la climatologia de l'hivern. A ella li segueix la festa de la Cerecera, que és la recol·lecció de les cèlebres cireres de la Vall de Jerte i es realitza durant els mesos de maig, juny i juliol.

D'aquesta manera, després de l'esclat de pètals blancs que porta la primavera, el paisatge es cobreix amb un intens mato vermell gràcies a l'fruit dels cirerers. Un espectacle natural que és també una autèntica delícia per a l'olfacte, la vista i el paladar. Després de tot, les cireres de la Vall de Jerte compten amb una Denominació d'Origen Protegida i estan considerades com unes de les millors de l'món.

Per això, si estàs pensant fer una escapada a Extremadura durant els mesos de juny i juliol, et recomanem que et deixis caure per la Vall de Jerte per gaudir de la Cerecera 2017. T'expliquem en detall en què consisteix després del salt.

Cercera 2017

Durant l'època de la recol·lecció, la Vall de Jerte es vesteix de gala per celebrar una festa al voltant de la cirera, l'or vermell de el lloc. Per això s'organitzen tot tipus d'activitats que serveixen d'aparador de la cultura, gastronomia, tradicions i forma de vida extremenya.

La Cerecera és un programa cultural, gastronòmic i festiu que engloba activitats com: jornades gastronòmiques de la Cirera Picota, Fira de la Cirera, degustacions gastronòmiques i tastos, visites a finques agrícoles perquè el visitant pugui recol·lectar les seves pròpies cireres i fer agroturisme, jornades de portes obertes i visites guiades a les cooperatives de la Vall, jocs, concursos, música, proves esportives i una mostra d'artesania de la zona.

Des de l'organització de la Cerecera afirmen que la Festa de la Cirera neix de la passió per la Vall de Jerte i el seu cirera, amb l'objectiu de contribuir a la posada en valor del producte, eix fonamental de l'economia comarcal, potenciar la seva difusió i acostar-lo als consumidors.

Programació de la Cerecera 2017

La programació de la Cerecera 2017 constitueix un motiu excel·lent per apropar-se a la Vall de Jerte i gaudir d'una època plena d'esdeveniments i activitats. Aquestes són algunes de les que realitzen aquest any:

XII Jornades Gastronòmiques de la Cirera Picota (de l'1 de juny a l'23 de juliol)

Els viatgers més foodies estaran encantats amb aquestes jornades ja que molts dels restaurants de la Vall de Jerte elaboren menús especials usant com a ingredient principal la cirera picota. Aquests menús té un preu tancat i cal reservar taula per poder degustar-los.

VIII Fira de la Cirera a la Vall de Jerte (4 de juny de 10:00 h. A 14:00 h.)

A la Fira de la Cirera de Navaconejo podràs aprendre a diferenciar les diferents varietats de cireres ia apreciar el seu sabor així com gaudir de nombroses activitats. Si et tornen boig les cireres, no et pots perdre aquesta fira tan bona.

Jornades de Portes Obertes a les cooperatives de la Vall de Jerte

Les cooperatives de la Vall de Jerte, formades per molts petits agricultors, obren les seves portes durant diversos dies perquè els visitants puguin visitar-les i conèixer com és el treball en una cooperativa d'aquestes característiques així com realitzar un tast de delicioses cireres.

Visites Guiades a l'Agrupació de Cooperatives de la Vall de Jerte

Durant els dies 11, 18 i 25 de juny i 2, 9, 16 i 23 de juliol es pot visitar l'Agrupació de Cooperatives de la Vall de Jerte i conèixer in situ tot l'univers de la cirera extremenya. L'Agrupació de Cooperatives concentra la major oferta de cirera a Europa amb una mitjana de 15.000 tones a l'any.

Agroturisme de la cirera de l'Jerte

A l'estiu, durant els mesos de juny i juliol, és possible visitar diverses finques agrícoles de cireres i gaudir d'activitats esportives i de lleure com recol·lectar cireres amb les teves pròpies mans o passejar pels bells paratges de la comarca.

Quan comença la Cerecera?

La recol·lecció de les cireres a la Vall de Jerte normalment comença a principis del mes de maig i s'allarga fins a finals de juliol.

Una gran part de la Vall de Jerte està plantat de cirerers, però hi ha moltes varietats de cireres i picotes. Segons la varietat, aquestes necessitaran més o menys temps per madurar. Els agricultors tenen plantats a les seves finques cirerers de diferents varietats per repartir la seva collita de cireres durant els tres mesos que dura la recol·lecció.

Ara que estem en plena temporada de recol·lecció de cireres, aquests dies s'estan agafant les varietats Navalinda, Califòrnia i big lory.

No obstant això, la maduració de la cirera depèn de l'altitud en què estigui plantat el cirerer (a major altitud més triga a madurar) per aquesta raó, la recol·lecció dura tres mesos sent el mes de juny quan hi ha major nombre de varietats en la seva maduració . A mesura que avança el mes de juliol només hi haurà cireres en aquelles zones de major altitud de la Vall de Jerte.

Aquesta programació constitueix un motiu molt interessant per apropar-se a la Vall de Jerte i gaudir d'una època única, esperada i festejada per tots els amants de la cirera. Són uns mesos que ens conviden a descobrir, valorar i gaudir d'aquesta riquíssima fruita amb denominació d'origen.