Villaluenga del Rosario, město sýra payoyo

Město Villaluenga del Rosario Je to jedna z těch bílých měst Cádiz jak krásné se nám zdají. Ve skutečnosti je v plné výši Přírodní park Sierra de Grazalema, který se nachází v Serranía de Ronda, s jeho zvláštní orografií.

To znamená, že obec Villaluenga del Rosario má více než osmdesát jeskyní a propastí, což z něj dělá ideální místo pro fanoušky jeskyňářství. Ale kromě toho je město známé svým sýr payoyo, jejíž receptura je registrována a prodává se po celém světě. Dále vám o tom všem a mnoha dalších zajímavostech povíme.

Místo La Manga: jeskyně a propasti

S názvem rukáv Mezi horami je známá soutěska, která vede do Villaluenga del Rosario. Má prodloužení o šest kilometrů mezi pohořími Caíllo a Ubrique a zahrnuje několik jeskyní a propastí. Ale především se v této oblasti nachází archeologické naleziště spodní paleolit.

Stejně tak podél Manga běží římská cesta které se sjednocenému obyvatelstvu líbí Ocuri v Ubrique a lacilbula v Grazalema. Stejně tak byl použit v Středověký jako prostředek komunikace mezi městy oblasti. V této poslední fázi to bylo známé jako Cañada Real de Campobuche a sloužil pro účely chovu dobytka, k přepravě dobytka z benaocaz i vlastní Grazalema nebo dokonce střední města.

Vrátíme-li se do prehistorického naleziště, mnoho archeologických kousků bylo nalezeno v jeskyních a propastech v této oblasti. Jak jsme vám řekli, ve Villaluenga del Rosario je jich více než osmdesát, z nichž některé jsou opravdu působivé.

Je to případ propast Llanos del Republicano, který je hluboký asi dvě stě čtyřicet metrů, a ta z kakaa, jehož vstupní dutina je dlouhá osmdesát metrů. Ale nejoblíbenější je Propast Villaluenga, která se nachází před městem.

Je přístupný velkým otvorem, který vede do kolosálního podzemního prostoru, stejně jako dosud hluboké téměř dvě stě padesát metrů a nic menšího než 3651 metrů štol. Ve skutečnosti vody, které protékají jeho vnitřkem, vytékají několika prameny v nedaleké obci ubrique. Stručně řečeno, tato impozantní propast je referenčním místem pro jeskyňáře z celého Španělska. Právě kvůli jeho složitosti se k němu dostanete pouze v doprovodu odborníků Komentované návštěvy.

Kostely San Miguel a del Salvador

La Kostel svatého Michaela archanděla, postavený na počátku 18. století, se nachází ve městě Alameda. Na svou dobu reaguje na pozdní baroko, ačkoli je zakončena jednoduchým neoklasicistním štítem. Má půdorys baziliky se třemi loděmi oddělenými toskánskými sloupy. Střechy mají ve střední klenbu dutou a po stranách nároží. Stejně tak jsou vyztuženy příčnými oblouky.

Kromě toho má zajímavá ikonografie. Zvýrazňuje obraz Panna Růžencová, stejně jako plastika Dítěte Ježíše, která také pochází z 18. století. Obrazy doplňují řezby samotného svatého Michaela, Ukřižovaného, ​​svatého Františka z Assisi a svatého Josefa.

Pro jeho část, kostel spasitele Byl také postaven v 18. století, ale byl vypálen během francouzské invaze. Nikdy nebyl obnoven a nyní se používá jako campo santo. Věž a další prvky, které jí dodávají významnou architektonickou hodnotu, jsou však stále zachovány.

Ermitáže San Gregorio a Kalvárie

Tyto dva malé chrámy doplňují náboženské dědictví Villaluenga del Rosario. The poustevna San Gregorio Byla postavena v roce 1703 na příkaz hl vévodkyně z Aveiro. Je ukázkou lidové architektury, která vyniká svou jednoduchostí. Má čtvercový půdorys a navenek vyniká neoklasicistním průčelím s půlkruhovým obloukem orámovaným pilastry. Stejně tak zvonice vrcholí práce.

Pokud jde o interiér, zachovává krásné obrazy Svatý Řehoř a Svatý Jan Křtitel. Dále je to bod, ze kterého se Božská pastýřka na pouti, která se slaví v polovině června.

Kromě toho, Ermitáž Kalvárie Nachází se na okraji Villaluenga, jeden kilometr jižně od města. Byl také postaven v 18. století díky úsilí o Otec Buenaventura, kapucínský misionář, který propagoval další utrpení v oblasti. Stejně tak se jedná o jednoduchou stavbu, která vyniká galonovou kupolí a fasádami pokrytými vápnem.

Uvnitř jsou umístěny obrazy Ukřižovaný a Pohřbení. Ten se stěhuje do města během Svatého týdne na Velký pátek, vrátit ho v průvodu zpět do poustevny.

Městská rada Villaluenga del Rosario

Je to nejlepší příklad civilní architektury ve městě Cádiz. Najdete ji v skutečná ulice a vyniká svou fasádou, zdobenou balkony a zamřížovanými okny. Před několika lety byl restaurován a vy byste měli věnovat pozornost především jeho vstupní veranda, jehož barevný kámen vyniká proti bílé budově.

Je tvořen třílaločným obloukem, pod kterým jsou umístěny dveře. Stejně tak jej rámují dva prstencové sloupy s krychlovými základnami. A nad tím vším je členěný štít s městským erbem v jeho středu. Radnice je však jednoduchá jednopatrová budova.

Jako anekdotu vám řekneme, že ulice, na které je nejdelší ve Villaluenga. A podle tradice jí město vděčí za své jméno.

Nejstarší býčí aréna v provincii Cádiz

Další z vynikajících památek Villaluenga del Rosario je jeho malá a okouzlující býčí aréna. Je nejstarší v celé provincii. Přesné datum jeho výstavby není známo, protože městský archiv byl vypálen během občanské války. Objevuje se ale již v dokumentech z r 1792.

Dále jeho stáří dokazuje fakt, že není úplně kulatá, ale téměř lichoběžníková. Najdete ji v Ulice Moreno de Mora, na jednom konci města, již hraničí s prvními reliéfy pohoří Caíllo.

Na druhou stranu byl několikrát renovován. Ve skutečnosti před rokem 1960 neměl žádný venkovní výběh a tribuny ho neobklopovaly. Stejně tak byla cihlová zeď nahrazena jinou ze suchého a obnaženého kamene, což jí dodává a nejmalebnější. Má i další zvláštnosti. Chybí mu například ulička a jeho zábradlí je zapuštěno do zdi. Ty se skládají z jakési strážní schránky nebo výklenku, ve kterém je toreador ukrytý a jsou jedinečné v celé provincii Cádiz.

Na závěr vám jako kuriozitu prozradíme, že ač se do ní vejdou jen tři tisíce diváků, říká se to "Má největší kapacitu na světě". Je to proto, jak je uvedeno v pohoří Caíllo, z jeho nejvyšších částí můžete vidět býčí zápasy bez přístupu na náměstí.

Fontána akvaduktu

Také se nazývá potrubí, byl ten, který zásoboval vodou obyvatelstvo, přesně tam, kde končil akvadukt. Postupem času byl však nahrazen jinými. Postaven v 18. století, má pravoúhlou fasádu orámovanou toskánskými pilastry, na jejichž hlavicích spočívá římsa.

Uprostřed je výklenek s půlkruhovým obloukem zdobeným mušlí. A především existují balkon jako vyhlídka.

Venkovská turistika v přírodním parku Sierra de Grazalema

Další z velkých atrakcí Villaluenga del Rosario je jeho okolí, kde se dá dělat nádherné turistické stezky. Ne nadarmo se nachází v nesrovnatelném prostředí Přírodní park Sierra de Grazalema.

Například máte hovor Trasa Llanos del Republicano. Když opustíte město směrem na jih, dostanete se do uzavřeného údolí a po korytu řeky do Sima del Republicano. Ale neměli byste do něj vstupovat, pokud nejdete s odborníky. Trasa trvá asi čtyři hodiny a je středně obtížná.

Můžete také udělat Cesta Villaluenga, která začíná z oblasti Albarrada a sleduje trať směrem k Puerto de las Viñas. Brzy se vám naskytne nádherný výhled Údolí Barrida, s impozantními vápencovými útesy Sierra de Líbar a Chaparral.

Třetí možností je volání zdravotní cesta, který prochází nejvýraznějšími body Villaluenga del Rosario a jeho okolí. Je to jednoduché a vhodné, protože je to celkem asi sedm kilometrů a je dobře značené.

Sýr Payoyo

Abychom dokončili náš výlet do Villaluengy, o tom si s vámi promluvíme gastronomická lahůdka, která ji proslavila. To je sýr payoyo, jehož receptura byla zaregistrována v roce 1996. Proto se vyrábí pouze v tomto městě v Cádizu.

Je to pochoutka, která se připravuje s kozím, ovčím nebo obojím současně. Tímto způsobem má různé odrůdy od čerstvých po naložené, včetně papriky nebo rozmarýnu. V současné době sýr payoyo Vyváží se do zemí celého světa a získal mezinárodní ocenění. Kromě toho město každý rok slaví Andaluský řemeslný sýrový veletrh.

Na závěr jsme vám ukázali, co vidět a dělat Villaluenga del Rosario, krásné bílé město v provincii Cádiz. Jak jste viděli, má zajímavé monumentální dědictví, působivé okolí a gastronomii, ve které vyniká její sýr, světový unikát. Přijďte poznat toto město.