Carmona v Kantábrii

Prodiskutovat Carmona v Kantábrii znamená to dělat z krásného města, které se nachází kde Údolí Saja a Nansa. Jedná se tedy o přírodní oblast nesrovnatelné krásy, kterou omývá tato poslední řeka a která byla vyhlášena Historický umělecký komplex.

Nachází se ve venkovské a horské oblasti Cantabria, obrovského lesního bohatství, zelené krajiny a prastarých zvyků. Je to tradiční oblast skotu pocházející z této autonomní komunity: závod tudanca. Krávy sjíždějí každý rok z pastvin na cestě zvané "průchod" a dokonce mají pomník u vchodu do města. Dále vám ukážeme vše, co můžete vidět a dělat, pokud navštívíte Carmonu v Kantábrii. Nejprve si ale chceme udělat malou historii.

Historie Carmony

Tato oblast byla osídlena od r Neolitický, ale jeho první písemné zmínky se týkají XNUMX. století po Kristu. Tato svědectví hovoří o kantabrijském lidu, který uctíval bůh Cabuernigo. Název regionu by pocházel z toho, protože Carmona se nachází v obci cabuerniga.

Přibližně ve stejné době byla postavena římská silnice, která spojovala oblast s náhorní plošinou přes Collado de Somahoz. Neexistuje však žádný záznam o osídlení obyvatelstva. Ty se měly uskutečnit po muslimské invazi v roce 711, kdy z jihu dorazili křesťané prchající před Araby.

Později, s postupem křesťanských zástupů, t. zv cesta Foramontanos. To byl ten, který obyvatelé království Asturias kteří emigrovali zpět do současnosti Castilla aby ji znovu osídlil. Díky ní vzniklo několik vesnic, včetně Carmony. A to bylo původně alfoz neboli venkovské jádro, které patřilo městu Cabuérniga, závislému na merindadu Asturie ze Santillany.

Z celé této historie zůstaly památky a další místa, která musíte v Carmoně v Kantábrii navštívit. Dále vám ukážeme ty nejvýznamnější.

tradiční architektura

První věc, která upoutá vaši pozornost v tomto krásném kantabrijském městě, je účet jejich domů. Jsou tradiční kantabrijské domy které najdete i v dalších městech regionu jako např Santillana del Mar o Bárcena starosta, i když s některými vlastními zvláštnostmi.

Jsou to kamenné stavby se dvěma patry nebo přízemím a podstřešním. Střechy jsou sedlové a obvykle mají průběžný balkon v oblasti nejvyššího podlaží. je volání solárium, který je krytý dlouhou římsou a který je v ostatních případech podepřen zděným portikem, který rámuje vchod. Tomu se také říká estragal.

Jedná se o typ bydlení, který vznikl v patnáctém a šestnáctém století jako reakce na potřeby obyvatel této oblasti. Stejně tak má i jiné doplňkové stavby jako je sklad zemědělského nářadí a stáje pro dobytek. I jeho obyvatelé mívali další domy, které byly vzdálenější, např zimní chatky, které byly nalezeny v horských průsmycích a které sloužily jako úkryt, když byl dobytek přiváděn na tyto pastviny.

Carmona v Kantábrii má ale i jiné typy budov, které jsou, udržujíce si s nimi určité podobnosti, luxusnější a patřily šlechtickým rodinám.

Panská sídla Carmona v Kantábrii

Tyto palácové domy mají typické rysy horská architektura oblasti, ale reaguje i na obecnější styly. Jejich největším představitelem v Carmoně je Palác rodiny Díaz Cossío y Mier které najdete v srdci města a které je v současnosti turistickým rájem. Jak jsme vám právě řekli, kombinujete funkce barokní s dalšími tradičními domy v této oblasti. Tato kombinace stylů z ní dělá vysoce originální konstrukci.

Ale obecně zaujme svou krásou, dvěma velkými bočními věžemi a třemi oblouky na hlavním průčelí. Skládá se ze dvou podlaží v druhém a ze tří v prvním. Ale ve všech jsou balkony s kováním. Také skvělé heraldický štít zdobí fasádu.

Jeho stavba pochází z počátku XNUMX. století a má obdélníkový půdorys. Ale nejlepší na tom všem je, že pokud chcete, můžete se v něm ubytovat, protože, jak jsme vám řekli, se stal hotelovým zařízením.

Kostel San Roque a další chrámy

Je spolu s předchozím hlavním monumentem Carmony a byl také postaven v XNUMX. století. Má půdorys latinského kříže a jednolodní se čtyřmi sekcemi a žebrovou střechou. Podobně, připojen k ní tvořící sadu, je krásný fara, který představuje otevřenou halu přes tři oblouky a horní patro se třemi balkony.

Tento chrám není jediný, který můžete v Carmoně vidět. Farní kostel, zasv San Pedro, pochází ze XNUMX. století a má nádherný oltářní obraz věnovaný evangeliu, ve kterém je reliéfní řezba Panna Carmen. A vedle toho můžete navštívit poustevny San Antonio Abad a Las Lindes.

Vyhlídky a další památky v Carmoně

Spolu s památkami, které jsme zmínili, jsou další z velkých atrakcí, které v Carmoně máte, její velkolepé vyhlídky, které vám nabízejí nesrovnatelné výhledy na nedaleké hory. Již jsme vám vysvětlili, že toto město v Kantábrii patří do obce Cabuérniga, která je naopak začleněna do Přírodní park Saja Besaya.

Jde o privilegovaný ekosystém, který střídá hluboká údolí s vysokými horami a má mimořádné přírodní bohatství. Mezi prvními vlastní cabuerniga a pokud jde o posledně uvedené, například, Vrcholy Ozalba a Sierras del Escudo a del Cordel, tato poslední zóna zvláštní ochrany pro ptactvo. Kombinuje také zalesněné oblasti mimo jiné buky s brañas nebo horskými průsmyky bohatými na pastviny pro dobytek. Celý tento panoramatický výhled máte z vyhlídek Carmona v Kantábrii. Mezi nimi, to z Asomada del Ribero, který vám nabízí nádherný výhled na již zmíněné údolí Cabuérniga a dále na oblast řeky Quivierda. Ale také ten nainstalovaný v Průsmyk Carmona y ten ze San Antonia.

Na druhou stranu jsme vám o tom již řekli Památník krav Tudanca které můžete vidět v Carmoně. Ne nadarmo je to jedna z jejich chovných oblastí. Horské městečko má ale i další slavnou tradici. Odkazujeme na přípravu sandály, kteří mají ve městě i svůj pomník.

V tomto případě se jedná o rustikální a typická obuv v oblasti od nepaměti. Svým obyvatelům sloužil k chůzi po nerovném terénu, ve kterém se museli pohybovat. Je velmi podobný jiným severním regionům, např. Asturias, kde se jim říká matky. V zásadě mají horní část těla, kam se vejde chodidlo, a to na podpěrách podobných tlustým podpatkům bot. Ty zase nesou ve své spodní části hmoždinky, dřevěné doplňky.

V Carmona small pro vás nebude těžké najít řemeslné dílny které vyrábějí tento typ tradiční obuvi. Pokud si budete přát, prodají vám pár sandálů za dobrou cenu.

Co jíst, když navštívíte Carmonu v Kantábrii

Na druhou stranu nemůžete opustit Carmonu, aniž byste si pochutnali na skvělé kuchyni typické pro kantabrijské hory. Logicky ano sytící a kalorické recepty. Vyžádalo si to chladné klima zim v oblasti a především těžký život jejích obyvatel, kteří museli s dobytkem trávit hodně času v horách.

Důkazem toho všeho je Mountain guláš, typické jídlo par excellence pro Carmonu a města blízko ní. Vyrábí se z bílých fazolí a límcových zelených, ke kterým se přidává chorizo, černý pudink, slanina a vepřová žebírka. Tyto poslední produkty tvoří compango, které je běžné v jiných podobných receptech ve Španělsku, jako je asturská fabada nebo samotný madridský guláš. Na druhou stranu jsou také chutné pstruh lovil v řece Nansa. A stejně tak dušená masa zvěřina, zejména jelenů a divokých prasat. Ale pokud mluvíme o tomto produktu, nemůžeme zapomenout na Tudanca hovězí T-bone steaky, opravdu nádherný.

Pokud jde o tradiční dezerty Carmona v Kantábrii, jsou to také silné recepty. Například, smažené mléko a rýžový pudink mezi sladkým a kravské nebo ovčí sýry mezi slanými Ale najdou se i ty nejtypičtější v jiných údolích autonomního společenství jako např quesadas, tradiční v Pas. Připravuje se z cukru, másla, sraženého mléka, citronu, vajec, mouky a skořice. Všechny tyto lahůdky můžete plně ocenit v různých restauracích, které město má.

Na závěr jsme vám ukázali to nejlepší, co můžete vidět a dělat, pokud navštívíte Carmona v Kantábrii. To vám můžeme jen poradit, pokud se do tohoto krásného města vydáte údolí cabuerniga, přistupujete i k ostatním krásná města Kantábrie jak San Vicente de la Barquera, Comillas o Santillana del Mar. Přijďte a objevte tento krásný španělský region.