Cestovní ruch je odvětví bez komínů a pravdou je, že existuje mnoho druhů cestovního ruchu. Řekli bychom, že osobních aut je tolik, kolik mají lidé rádi. Co víš o mykologická turistika? Jde o lov hub a ve Španělsku si toho užijete hodně a po celé zemi.
Uvidíme se Jaké jsou nejlepší oblasti ve Španělsku pro sběr hub?. Další věc bude hledat recepty podle chuti!
Mykologická turistika
Tento druh turistiky je jedním z nejtypičtější podzimní aktivity. Mohli bychom to považovat za velmi starodávnou činnost, protože ve skutečnosti naši předkové sbírali houby celý život, ať už k vaření nebo k výrobě léčivých směsí. Procházky, hledání a sběr hub je prospěšná venkovní aktivita, způsob, jak být v kontaktu s přírodou a jejími cykly. A nejlepší konec je uvařit a ochutnat nějaké jídlo.
Ve Španělsku je mnoho míst ke sběru hub a někdy organizují Mykologické konference ve venkovských oblastech, po celé zemi, něco, co výrazně napomáhá jejich rozvoji. Bavíme se např. o Den hub který se slaví v Navarře, v Mykologický park Ultzama, se svými 848 druhy hub.
V Katalánsku je také mnoho houbařských lokalit, a proto se zde několik dní slaví v rámci akce zvané Hrajete pels boletis. V Sorii je také mnoho hub, velmi mnoho, zejména v Pinares nebo v údolí Razón, místa, kde se pořádají exkurze a kuchařské workshopy.
V Albacete je Muzeum lišek, v Sierra del Segura a na podzim se konají Mykologické dny, dny, ve kterých můžete strávit nebo navštívit přednášky odborníků. Příští měsíc, listopad, se v Zaragoze konají také Mykologické dny s kurzy, procházkami a besedami.
Kde sbírat houby ve Španělsku
Můžeme začít s Madrid a okolí protože v tuto chvíli není třeba žádat o povolení. Mějme na paměti, že Madrid je obklopen místy, která jsou pohádková pro pěstování hub. Tak, jak na podzim, tak na jaře, mykologická turistika je na denním pořádku.
Mezi Rascafría a Miraflores de la Sierra je přístav Morcuera, skvělé místo pro sběr hub. Musíte se hodně pohybovat, to ano, ale v borových lesích, které jsou nad potokem Aguilón, začínající na dně a stoupající do kopce, najdete mnoho Hřib obecnýs. The přístavy Navafría, Canencia a Cotos Můžeme je zařadit i do seznamu míst ke sběru hub.
En Segovia Můžete také sbírat houby. Procházka po kráse Borový les Valsaín neocenitelný. Na podzim, a díky vlhkosti místa, hřib smrkový a lišky houby. Chutný! Potoky Minguete a Telégrafo zvlhčují zejména část borového lesa, takže zde nahoře se shromažďuje více exemplářů. Ano vskutku, Lidé nesmějí překročit 5 kilo za den a musí zaplatit povolení 5 eur na den.
Můžeme sbírat houby v Baskicko? Ano, ve výškách Hora Gorbeia velmi zvláště. Je to volná buková a houbová půda, protože vaše úsilí bude odměněno bez zaplacení eura za nějaké povolení. Váš košík se snadno naplní Boletus pinophilus a Boletus edulis. Totéž, pokud hledáte v oblasti Park House, v Sarría.
En Huelva V jeho lesích rostou různé houby borovic, korkové duby, cesmíny, kaštany a další krásné stromy. Jaké houby najdete? No, ty nejrozmanitější a nejoceňovanější jako tanas nebo tentullos kterých je opravdu hodně. Jelikož se jedná o mykologickou turistickou oblast, pořádají se zde hodinové výlety. A samozřejmě v restauracích v okolí můžete vždy ochutnat ta nejlepší jídla.
Nacházejí se zde také borovice a bukydo Sierra de Cebollera v La Rioja. Zde si můžete vybrat od všeho trochu: od kosů a pardill po lišky a vstupenky. Tady houbařská činnost je regulována takže je stanoveno, kolik lidí za den a na oblast mohou vyzvednout. Povolení můžete spravovat a získávat online.
Pokud se nacházíte Andalusie Můžete také jít ven a sbírat houby. V provincii Malaga Existuje mnoho rohů, například existuje Přírodní park Sierra de las Nieves, biosférická rezervace s více než 400 druhů hub a hub. Jedovatých je mnoho, takže buďte opatrní. V případě Huelva můžete jít do Sierra de Aracena a Picos de Aroche.
En Cordova je Přírodní park Subbéticas, nejvýznamnější houbařský park v zemi, Přírodní geopark UNESCO o rozloze více než 32 tisíc hektarů. Také zde, v Priego de Córdoba, je první mykologická zahrada v Evropě, osídlené lanýži.
A v Asturias? Ano, po celý rok můžete sbírat jedlé houby, zejména v Cangas de Narcea a v Mieres, Piloña, les Muniellos a přírodní parky Redes a Somiedo, kde uvidíte kravské jazyky, hřiby a lišky.
Řekli jsme výše, že v Katalánsko Konají se zde mykologické dny, takže je zřejmé, že jsou zde i speciální oblasti pro sběr hub. Například on Přírodní park Montseney, Horní Ribagorca a lesy Pla de Puigventós. Pro sběr hub jsou vyhrazeny tři oblasti: Přístavy v Baix Ebre a Montsià, Mazizo del Orri, v Pallars Sobirà a Alt Urgell a Setcases v Ripollès.
Castilla y Leon Přijímá mnoho lidí z Madridu, kteří milují houby. Stránky jako lesy San Leonardo a Navaleno, v Soria, nebo Monte Faedo de Orzonaga, v Leónu jsou velmi oblíbené a doporučované. V případě Soria najdete Přírodní centrum řeky Izana kde se konají workshopy, kde se dozvíte vše, co souvisí s houbami, houbami a exkurze.
Navarra Má lokalitu, která je hojně navštěvována milovníky mykologické turistiky Mykologická stezka Unzué. Od roku 2006 navíc v údolí Ultzama funguje projekt, který má zabránit zneužívání tohoto druhu turistiky. K tomu slouží Mykologický park, kde s dovolením můžete sbírat palomety, lišky a trubky. Za den zaplatíte 5 až 10 eur v závislosti na tom, kolik kilo nasbíráte.
Tipy na sběr hub
- Mějte na paměti, že existují houby jedlé a další jedovaté, obecně ty barevné, ale ne vždy.
- Použijte košík, žádný hadřík nebo igelitový sáček, protože houby se musí i při sběru potit a uvolňovat své výtrusy.
- Jsou lidé, kteří řežou a lidé, kteří houby trhají, ale záleží o jaký druh jde a jaký máte názor. Mnozí doporučují, abyste houbu otočili o 360º kolem její osy, od stonku, pokud ji budete trhat. Pokud se rozhodnete jej řezat, proveďte vodorovný řez ve spodní části základny, nejblíže k zemi.
- Houby se v podstatě sbírají v Cáceres, Soria, Granda, Guadalajara, Madrid Burgos, LeónAlbacete, Barcelona Ourense, Cuenca, Lugo