Carmona i Cantabrien

Tal om Carmona i Cantabrien betyder at gøre det fra en smuk by beliggende, hvor Saja og Nansa dalene. Det er derfor et naturområde med uforlignelig skønhed, der er badet af denne sidste flod, og som er blevet erklæret Historisk kunstnerisk kompleks.

Det er beliggende i det landlige og bjergrige område af Cantabria, af enorm skovrigdom, grønne landskaber og gamle skikke. Det er det traditionelle område af kvæg, der stammer fra dette autonome samfund: tudanca race. Køerne kommer hvert år ned fra græsningshavnene på en rejse, der kaldes "passet" og de har endda et monument ved indgangen til byen. Dernæst skal vi vise dig alt, hvad du kan se og gøre, hvis du besøger Carmona i Cantabria. Men først vil vi lave lidt historie.

Carmonas historie

Dette område var beboet fra kl Neolitisk, men dens første skriftlige referencer henviser til det XNUMX. århundrede efter Kristus. Disse vidnesbyrd taler om et cantabrisk folk, der ærede gud Cabuernigo. Navnet på regionen ville komme fra dette, da Carmona ligger i kommunen cabuerniga.

Omkring samme tid blev der bygget en romersk vej, der forbandt området med plateauet gennem Collado de Somahoz. Der er dog ingen registrering af befolkningsbebyggelse. Disse ville finde sted efter den muslimske invasion i år 711, hvor kristne ankom fra syd på flugt fra araberne.

Senere, med de kristne værters fremmarch, den såkaldte ruten til Foramontanos. Det var den, som indbyggerne i riget Asturien der emigrerede tilbage til nutiden Castilla at genbefolke det. Takket være det blev flere landsbyer skabt, herunder Carmona. Og dette var oprindeligt en alfoz eller landlig kerne, der tilhørte byen Cabuérniga, igen afhængig af merindaden af Asturien af ​​Santillana.

Monumenter og andre steder, som du skal besøge i Carmona i Cantabria, er forblevet fra hele denne historie. Dernæst viser vi dig de mest fremtrædende.

traditionel arkitektur

Det første, der vil fange din opmærksomhed i denne smukke cantabriske by, er deres huse. er traditionelle kantabriske huse som du også kan finde andre steder i regionen som f.eks santillana del mar o Bárcena borgmester, dog med nogle særegenheder.

De er stenkonstruktioner med to etager eller stueetage og undercover. Tagene er gavle og har normalt en gennemgående altan i området af højeste etage. er opkaldet Solana, som er beklædt med et langt udhæng og som i andre tilfælde understøttes af en muret portik, der indrammer indgangen. Dette kaldes også estragal.

Det er en boligtype, der stammer fra det femtende og sekstende århundrede som et svar på behovene hos indbyggerne i området. Det har også andet komplementære bygninger såsom lageret til landbrugsredskaber og staldene til husdyr. Selv dens indbyggere plejede at have andre fjernere hjem, som f.eks vinterhytter, som fandtes i bjergpassene og som fungerede som ly, når de bragte kvæget til de græsgange.

Men Carmona i Cantabrien har også andre typer bygninger, der, ved at bevare nogle ligheder med disse, er mere luksuriøse og tilhørte aristokratiske familier.

De statelige hjem i Carmona i Cantabrien

Disse paladsagtige huse har karakteristiske træk bjergarkitektur af området, men reagerer også på mere generelle stilarter. Den største eksponent for dem i Carmona er Díaz Cossío y Miers palads som du finder i hjertet af byen, og som i øjeblikket er et turiststop. Som vi lige har fortalt dig, kombinerer du karakteristiske træk barok med andre traditionelle huse i området. Denne kombination af stilarter gør det til en konstruktion af stor originalitet.

Men generelt imponerer den med sin skønhed med to store sidetårne ​​og tre buer på hovedfacaden. Det består af to etager i sidstnævnte og tre i førstnævnte. Men i dem alle er der altaner med jernværk. Også en stor heraldisk skjold pryder facaden.

Dens konstruktion stammer fra begyndelsen af ​​det XNUMX. århundrede og har en rektangulær grundplan. Men det bedste af det hele er, at hvis du ønsker det, kan du bo i det, fordi det, som vi har fortalt dig, er blevet et hoteletablissement.

Kirken San Roque og andre templer

Det er sammen med det forrige Carmonas hovedmonument og blev også bygget i det XNUMX. århundrede. Det har en latinsk korsplan og har et enkelt skib med fire sektioner og ribbet tag. På samme måde er det smukke knyttet til det danner et sæt præstebolig, som præsenterer en åben hal gennem tre buer og en overetage med tre altaner.

Dette tempel er ikke det eneste, du kan se i Carmona. Sognekirken, indviet til San Pedro, stammer fra det XNUMX. århundrede og har en storslået altertavle dedikeret til evangeliet, hvor reliefudskæringen af Jomfruen af ​​Carmen. Og ved siden af ​​kan du besøge eneboerne i San Antonio Abad og Las Lindes.

Udsigtspunkter og andre monumenter i Carmona

Sammen med de monumenter, som vi har nævnt, er en anden af ​​de store attraktioner, du har i Carmona, dets spektakulære udsigtspunkter, som giver dig en uforlignelig udsigt over de nærliggende bjerge. Vi har allerede forklaret dig, at denne by i Cantabria tilhører kommunen Cabuérniga, som igen er integreret i Saja Besaya Naturpark.

Det er et privilegeret økosystem, der veksler mellem dybe dale med høje bjerge og har ekstraordinær naturrigdom. Blandt de første, de egne cabuerniga og med hensyn til sidstnævnte f.eks Ozalba-toppe og Sierras del Escudo og del Cordel, dette sidste område med særlig beskyttelse af fugle. Den kombinerer også skovklædte områder af blandt andre arter bøgetræer med brañas eller bjergpas rige på græsgange til husdyr. Du har hele denne panoramaudsigt fra Carmona-udsigtspunkterne i Cantabrien. Blandt dem, det fra Asomada del Ribero, som giver dig en storslået udsigt over den førnævnte Cabuérniga-dal og længere væk over Quivierda-flodens område. Men også den, der er installeret i Carmona-pas y den af ​​San Antonio.

På den anden side har vi allerede fortalt dig om Tudanca ko monument som du kan se i Carmona. Ikke forgæves, det er et af deres yngleområder. Men bjergbyen har også en anden berømt tradition. Vi henviser til udarbejdelse af sandaler, som også har deres monument i byen.

I dette tilfælde er det en rustikt og typisk fodtøj i området siden umindelige tider. Det tjente sine indbyggere at gå på det ujævne terræn, hvor de skulle bevæge sig. Det minder meget om andre nordlige regioner, f.eks. Asturias, hvor de hedder mødre. Grundlæggende har de en overkrop, hvor foden passer, og det går på støtter svarende til de tykke hæle på sko. Til gengæld bærer disse dyvlerne, trætilskud, i deres nederste del.

Det vil ikke være svært for dig at finde i Carmona lille håndværksværksteder der fremstiller denne type traditionelt fodtøj. Hvis du ønsker det, vil de sælge dig et par sandaler til en god pris.

Hvad skal du spise, hvis du besøger Carmona i Cantabria

På den anden side kan du ikke forlade Carmona uden at nyde den vidunderlige gastronomi, der er typisk for de cantabriske bjerge. Logisk set er det det fyld og kalorieopskrifter. Dette blev krævet af vintrenes kolde klima i området og frem for alt det hårde liv for dets indbyggere, som måtte tilbringe meget tid i bjergene med deres kvæg.

Beviset for alt dette er Bjerggryderet, typisk ret par excellence af Carmona og byerne tæt på det. Den er lavet med hvide bønner og collardgrønt, hvortil der er tilsat chorizo, sort budding, bacon og svineribs. Disse sidste produkter udgør compangoen, som er almindelig i andre lignende opskrifter i Spanien, såsom asturisk fabada eller madridergryderet selv. Til gengæld er de også lækre ørreden fisket i Nansa-floden. Og ligeledes gryderetterne lavet med vildtkød, især rådyr og vildsvin. Men hvis vi taler om dette produkt, kan vi ikke glemme Tudanca oksekød T-bone steaks, virkelig vidunderlig.

Hvad angår de traditionelle desserter fra Carmona i Cantabrien, er de også stærke opskrifter. For eksempel stegt mælk og risengrød mellem det søde og det ko- eller fåreoste mellem det salte Men der er også de mest typiske i andre dale i det autonome samfund som f.eks quesadas, traditionel i Pas. Den er tilberedt med sukker, smør, koaguleret mælk, citron, æg, mel og kanel. Du kan fuldt ud værdsætte alle disse delikatesser i de forskellige restauranter, som byen har.

Afslutningsvis har vi vist dig de bedste ting at se og gøre, hvis du besøger Carmona i Cantabrien. Vi kan kun rådgive dig, hvis du rejser til denne smukke by i cabuerniga dalen, også komme tættere på andre smukke byer i Cantabria som San Vicente de la Barquera, Anførselstegn o santillana del mar. Tør at opdage denne smukke spanske region.