Jeg kan godt lide hyggelige steder, men jeg har langt fra mange penge, så jeg må nøjes med at se dem på tv eller i magasiner. Jeg siger altid, at hvis jeg havde mange penge, ville jeg bruge dem på at gå til de restauranter og hoteller for millionærer, ikke for servicen, men for de steder, oplevelser og smag, de tilbyder.
Apropos restauranter, Hvad er den dyreste restaurant i verden? Nå, det varierer fra gang til gang, men det ser ud til, at det i dag er en Spansk restaurant hvad er der i? Ibiza: hånd Sublimering.
Sublimotion
Hvis du har mange penge, kan du tage hen og nyde servicen på denne restaurant, som ligger i Ibiza, Spanien. Den blev indviet i 2014 og er en konceptuel skabelse af paco romero, underlagt forkant med kulinarisk i landet. det er nok at sige, at det har 3 Repsol-såler og to Michelin-stjerner. Intet dårligt.
Hvad denne restaurant tilbyder er mere end en ret, det er en helhed kulinarisk oplevelse hvor er kombinere teknologi, gastronomi og show. Alt sammen, men naturligvis er køkkenet af højeste kvalitet, fordi bagved står de kokkene Dani García, Toño Perez, Diego Guerrero og David Chang og mesterkonditoren Paco Torreblanca.
Sandheden er, at i en verden, hvor det altid handler om at gøre en forskel, er ideen med restauranten at gå et skridt videre inden for gastronomi og ikke kun tilbyde mad, simpelt og enkelt, men en oplevelse. I dag ser det ud til, at det, der skal gøres på alle områder, ikke er en service, men en oplevelse, der er så fordybende som muligt.
Så der er mad, der er designere, der er illusionister, der er teknikere, scenografer, musikere, manuskriptforfattere og meget mere. Omkring spisende gæster orkestreres et rigtigt show, af dem, hvis kvalitet og opfindsomhed man altid ser i Hollywood eller Broadway.
i sublimation der er kun plads til 12 personer der ikke er indkvarteret i flere borde, men i ét. Maden og gæsterne er hovedpersonerne og fra det øjeblik du sætter dig til bords begynder showet. Et show, der på højden af webstedet har den nyeste teknologi, der gør det virkelig uforglemmeligt. Og hvilken teknologi taler vi om? Af virtual reality...
Tanken er, at spisende kan rejse uden at forlade stolen, ændre plads, med en spil med billeder, lys, forskellige projektioner og musik. Og i mellemtiden kan du nyde en menu bestående af mange eksotiske retter. Menuen består til gengæld af 14 retter, drikkevarer og to desserter. En efter en, og rejsen fortsætter til ende.
Måltidet begynder med en cocktail, en meget dyr whisky, der kan koste hele 240 euro flasken. Det er tilstrækkeligt at sige, at det er håndlavet, og at det har et utal af aromaer, og at du ikke kommer til at rynke din gane og næse, fordi det er den glatteste, mest eksotiske og velsmagende ting i verden. Og det er selvfølgelig heller ikke fordi de serverer det bare, så det er en god start.
Menuen er ikke altid den samme, men sikkert vil du finde mange havproducent, for eksempel syltede østers, muslinger, barbermuslinger eller hjertemuslinger. Når menuen indeholder fisk og skaldyr hele rummet bliver til havet og dets dybder. Lys, farver...
Skift derefter scene det kan være, at du befinder dig i tætheden af en skov spise svampe og krydderurter eller i en italiensk by, med musik fra The Godfather, der smager havegrøntsager. Senere kommer turen til at bruge augmented reality-briller. Så vi kommer helt ind i den virtuelle virkelighed, der giver dig ingrediensoplysninger af, hvad du er ved at spise med en opskrift på tilberedningen inkluderet i en video.
Kan du overhovedet forestille dig det? Er det ikke meget Blade Runner? Og når du tror, du er i det XNUMX. århundrede det kan være, at du pludselig dukker op i et elegant tog og retten på dit bord er helt anderledes. Ganen og øjnene holder ikke op med at opleve vidundere.
Er der plads til en messe eller et cirkus? Også, men produkterne til salg er retter, og smagene, intet du nogensinde har smagt. Tror du den grill er det almindeligt? Ja, men i denne akkompagnerer musikken og dansen, og mærkeligt nok dukker whiskyen op igen, men med en anden smag, røget, som går igen i barbecuesaucen. Huske på, at her er drikkevarerne det ideelle parforhold med den serverede mad, så kokkene har tænkt på absolut alt. Hver ret har sit par i drinken og omvendt.
Endelig desserterne, der ankommer med en kok pr. spisende, som tilbereder det lige der, ved hans side. Det kan være en yoghurtsvamp, en smørcreme, en appelsinmousseline... Den anden dessert bringer chokolade hånd i hånd med en ny whisky, der for ikke at ændre, er superdyr. Den er i glasset, men også i selve desserten, og optager kagen med dens træsmag.
Jeg ville ikke vide, om retterne er rigelige, det tvivler jeg på, men her betaler du noget helt andet. Og hvor meget betales? Omkring 2000 euro per spisende. Selvom det virker af meget, er det slet ikke dårligt i betragtning af, at vi taler om en restaurant på Ibiza, hvor en drink kan ligge mellem 250 og 600 euro, hvis den er af et godt mærke. Indgangen til Pacha, et andet eksempel, er omkring 500 euro per person, så hvis vi taler om priser, er Sublimotion ikke fra en anden planet.
Det bedste er, at alle med euro på lommen kan betale og være der blandt de tolv spisende gæster. Så med lidt held en af dine klassekammerater kan være en berømthedd, hvem ved? Sandheden er, at hvis du er villig til det betale omkring 1600 euro Du kommer til at leve en fantastisk oplevelse, smag, show, service, alt er meget godt og uforglemmeligt. Med to ord: kulinarisk kunst.
Er der almindelige mennesker villige til at betale så meget for en middag? Selvfølgelig er der folk, der er villige til at betale dyrt for en billet for at se VM-finalen. Eller ikke? Det ser ud til, at spisende gæster går super tilfredse fra Sublimotion, så hvis du kan lide oplevelser mere end at købe genstande, kan du overveje at investere i en virkelig uforglemmelig aften.