Hvis vi ikke kan argumentere med Spanien for noget, er det kvaliteten af dets måltider og mængden af gode, varierede og rige retter, vi finder både på halvøen og på dens øer. I dag, i denne artikel, vil vi bringe dig lidt tættere på mange af disse velsmagende retter, så du ved det typiske måltider Du kan bestille hvert sted du besøger i vores vidunderlige spanske hjørne.
Vi skal på gastronomisk besøg i Spanien, og vi starter med ...
Andalusien
Kunstens vugge har meget at tilbyde os, og sandheden er, ikke fordi den er andalusisk, alle dens retter er rige, varierede, de følger middelhavsdiet i høj grad, og hver af de 8 provinser har noget, der er meget karakteristisk for det ...
Huelva
Vi startede med den mest sydvestlige by i Spanien, og herfra kunne vi godt tage flere retter, der er værd at prøve og meget værd at prøve: Hvad med nogle bønner med choco? Det er en af Huelvas hovedretter og blæksprutterfisken, en af dens stjernemad ... Derfor kalder de dem (ring til os) chokere til dem, der bor i dette vidunderlige andalusiske land.
I øjeblikket er dette 2017 år hvor vi er, holder Huelva titlen på Spansk gastronomihovedstad, så lidt mere kan vi sige til dette. Hvis du besøger den, spiser du meget rig (hvide rejer, jordbær og jordbær, skinke fra bjergene, Condado-vine osv.) Og også ret billigt sammenlignet med andre spanske byer.
Cordova
Hvis vi går lidt længere mod øst, og vi er mere eller mindre midt i Andalusien, finder vi den vidunderlige by Córdoba. At sige Cordoba er at sige Salmorejodet er ekstra jomfru olivenoliedet er økologisk sort hvidløg fra Montalbándet er san jacobos og flamenquines... Typiske retter, du kan smage, hvis du har det store held at have bekendte eller slægtninge der, der laver dem ofte som det er tilfældet, eller hvis du besøger en af de mange terrasser i byen.
Hvis du besøger Córdoba og efter at have besøgt det smukke historiske centrum (San Rafael Bridge, Mosque, Cordovan terrasser osv.), Har du en appetit, og du vil prøve noget meget Cordovan, vi har allerede fortalt dig nogle typiske retter. Stop ikke med at smage dem!
Cadiz
Og hvis vi falder forbi vuggen af comparsas og chirigotas, er vi uundgåeligt nødt til at gå til Cádiz ... Og med glæde over, at vi forlader! For ud over at kunne starte en behagelig samtale med sine vidunderlige mennesker, kan du prøve så gode retter som følgende:
- Rejeromelet.
- Kanin i salsa.
- Tun i tomat.
- Cabrilla i tomat.
- Kartofler med blæksprutte (Det er en typisk skål også fra Huelva).
- Kyllingen til fjerpen
- O en stribe med paprika.
Som du kan se, er der mange maritime ting, og det er, at Cádiz har en af de bedste fiskerihavne på hele den spanske halvø ... Hvordan kan vi ikke prøve de delikatesser, der kommer derfra?
Ah! Vi glemte ... Hvis du går til Sanlucar de Barrameda, er det næsten utilgiveligt ikke at bestille noget rejer rig på jorden. Super velsmagende!
Sevilla
Hvis du lader dig elske af det, de siger er den lykkeligste og mest solrige by i Andalusien, Sevilla (et vidunder!) Og efter at have trampet på fantastiske steder som La Giralda eller Torre del Oro, får du sultbuggen, og du elsker dig selv gå til barer eller tapas, anbefaler vi a meget cool gazpacho hvis det er forår eller sommersæson, som vi er i, nogle kartofler 'dressinger' der efterlader maven godt fuld og uden sult i flere timer eller et par flamenco stil æg.
En af de bedste tider for at besøge Sevilla, især hvis du er medlem, er den, der nærmer sig om lidt over halvanden uge: Holy Week. I løbet af denne tid kan du smage i slik slik og desserter så rige som nogle mælk og sukker torrijas eller noget pestiños til honning, meget typisk for området.
Og i den næste artikel bringer vi dig resten af delikatesser, som Andalusien bringer til verden. Fordi ikke kun turister skal nyde vores retter. Vi spaniere selv har meget at opdage om vores vidunderlige land, især dets gastronomiske kultur. Derefter bringer vi dig det bedste af det bedste fra Almería, Málaga, Jaén og Granada, som ikke har noget at misunde med de andre 4 andalusiske provinser, der hidtil er set.