Guide til oplevelse af karneval i Galicien

Ja, vi ved allerede, at hvis vi taler om karneval, tænker vi normalt på dem i Rio de Janeiro og i mindre grad på Tenerife. Men måske vidste du ikke det i nord, og specifikt i GalicienDer er helt forskellige karnevaler, som er blevet opretholdt gennem årtierne, og som har holdt mange skikke og traditioner, der er virkelig nysgerrige for besøgende.

Vi går primært til Ourense-provinsen, som har de længste og mest traditionelle karnevaler, hvor overraskende karakterer ses, og hvor de udfører festligheder, der efterlader dem, der tror, ​​at karneval kun handler om at klæde sig ud og danse. Under alle omstændigheder er dette ikke den eneste provins, da der er mærkelige festivaler i dem alle, og denne ferie opleves som noget specielt og virkelig sjovt. Det er på tide at lægge konventionerne til side og lade os blive ført af karnevals ånd.

Introide

Den første ting den besøgende, der ankommer til Galicien på disse datoer, skal vide, er at her taler vi om Entroido, hvilket er det ord, som vi kalder karnevalerne med. Der er mange andre udtryk, der lyder som kinesisk for dig, da der i hver provins og festival er ord, der betegner eksklusive ting. Kom nu, det galiciske sprog er virkelig rigt på traditioner og specielle ord, som vi gerne vil vise.

Du bør også gøre dig bekendt med 'cacheiras', som er svinehoveder salt, som du vil se mange steder, og som er et symbol på denne dato, hvor fasten begynder. Androlla er en typisk pølse fra det indre. Hvis vi taler om karnevalskarakterer, vil 'cigaretóns' helt sikkert lyde bekendt for dig, det er de tegn med træmasker og store hatte med 'xocas', der er store klokker fastgjort til taljen.

Der er også 'Chok' i mange områder af Ourense, og at det generelt bruges til at tale om de kostumer, der er lavet ved at blande tøj for at give et udseende i det mindste underligt, men uden at repræsentere nogen særlig. 'Madamas' og 'galans' er meget farverige karakterer, der ikke bærer masker i den sydlige del af Pontevedra, i Vilaboa og Cangas. Der er også 'carauta', karakteren af ​​entroido de Allariz.

Entroido i Xinzo de Limia

Dette er en af ​​de længste karneval i verden, da det varer ikke mere og ikke mindre end fem uger, hvor festlighederne følger hinanden mere overraskende end den foregående. De er utvivlsomt de mest kendte i hele Galicien. De begynder med Petardazo lørdag, men anses normalt for at starte med Faraleiro søndag, hvor naboer og besøgende smider mel på gaden. Den følgende uge følger med Oleiro søndag, hvor 'bølgerne' passeres, som er lerbeholdere fyldt med vin, vand, konfetti eller slik. Den, der kan lide det, skal betale vinene til sine venner og udholde latterliggørelsen af ​​resten.

Corredoiro søndag Det er søndagen før Entroido, hvor de første 'skærmbilleder', de mest typiske tegn, går ud på gaden. Om morgenen er der et møde med 'skærme' på rådhusets hovedtorv, og alle klæder sig ud og danser efter rytmen fra brassbåndene. Om eftermiddagen tager 'capuchons', et traditionelt kostume med tunika og hætte, ud på gaden. Under Entroido skiller 'skærmen' sig ud, de tegn, der bærer blærer, som de skræmmer forbipasserende med. Det hele slutter på Piñata søndag.

Indtastet i Verín

Her er berømte 'cigaretóns', der forlader Corredoiro søndag efter morgenmasserne. De bærer typisk tøj, men de mest anerkendte er deres typiske masker, som allerede er et symbol på Entroido i Galicien. Masker lavet af træ og malet, med en stor hat også i træ med malede scener. Også de 'xocas', de bærer, og som laver en stor lyd, mens de løber, er karakteristiske.

Disse tegn kommer til karnevalerne, så alle slutter sig til dem. De skal gøre tugt dem, der ikke er forklædte, selvom de i dag er et symbol, der løber gennem gaderne og giver et show. Disse må ikke gå glip af.

Spise under Entroido

Hvis du går til Galicien, kan du aldrig stoppe med at prøve sin gastronomi, og der er mange typiske retter. I løbet af disse helligdage er hvad du skal drikke en typisk galicisk gryderet fuld af kød, fordi fastetiden begynder, og vi skal fratage os det selv. Gryderetten er kød såsom svinekød, ribben, bacon eller kontanter, alt fra svinekød. Det ledsages af majroer, den mest typiske grøntsag.

Du kan også prøve dessert i ethvert hjørne af Galicien. 'Pandekagerne' er som pandekager og spises normalt søde med sukker, honning eller fløde. Det ører er en anden typisk dessert, og der er så mange forskellige opskrifter. Du kan blive ægte eksperter ved at prøve alle dem, der er lavet, og det ser ud til, at ingen af ​​dem smager det samme. Det er en kold dej med anis.