Wolfgang Amadeus Mozart Han er den historiske karakter og større geni end byen Salzburg har givet verden. Derfor huskes det i den østrigske by på tusind forskellige måder: gennem monumenter, museer, musikfestivaler ... Og også med lækre chokoladedækkede marsipankugler, som vi finder i alle butikker: mozartkugelneller "Mozart-kugler"
Underet blev født fra konditorens køkken Paul Furst i 1890, et århundrede efter musikerens død. Faktisk fortsætter Fürst-konfekturen med at gøre denne delikatesse på en håndværksmæssig måde og ifølge den oprindelige opskrift: pistaciemarzipan badet i et lag nougat. En uimodståelig fristelse. Ingen passerer gennem Salzburg uden at prøve det, selvom det er let at finde Mozartkugeln også hvor som helst i Østrig.
Hvert år produceres næsten to millioner Mozartkugeln af forskellige mærker i Østrig: Scahtz, Holzermayr, Mirabell, Viktor Schmidt, Hofbauer, Heindl, Reber... Og selvfølgelig klassikerne i huset Fürst. Meget af dens succes ligger i ideen om at sætte portrættet af den udødelige Mozart på chokoladepapiret.
Derudover er en række forskellige gaveæsker, som vi kan finde i chokoladebutikkerne og souvenirbutikkerne i Salzburg, at det er umuligt at gå hjem uden at købe en. Der er enkle og klassiske, men også enorme og meget detaljerede, nogle af dem i form af musikinstrumenter såsom violer, klaverer og klarinetter. De kommer ind i os gennem øjnene og erobrer os i ganen. Du er nødt til at prøve dem.
Hej, jeg kan virkelig godt lide disse chokolader, og jeg købte dem i stormagasinet Liverpool, desværre kan jeg ikke længere finde dem nogen steder, jeg vil gerne vide, om der er nogen i Mexico, og hvor de sælges. Jeg vil være meget taknemmelig, hvis du giver mig oplysninger.
Med venlig hilsen.
Cristina