Domstole i Pallas

Den lille by i Domstole i Pallas, hovedstaden i den enslydende kommune, ligger i provinsen Valencia. Mere specifikt hører det til regionen Ayora-Cofrente-dalen, selvom det er inkluderet i Commonwealth of Hoya de Buñol-Chiva.

beboet siden Bronzealder, steg til fremtræden under muslimsk styre. Flere monumenter er tilbage fra den periode og fra den senere kristne periode, som vi vil vise dig. Men vi skal også tale med dig om hans vidunderlige naturlige omgivelser. Hvis du vil vide, hvad du skal se og lave i Cortes de Pallás, opfordrer vi dig til at læse videre.

Det naturlige miljø i Cortes

Rådhuset i denne valencianske by annoncerer sig selv med sloganet "et paradis lige ved hånden". Og han har ret, for både orografien og vandressourcerne i området byder dig på naturlige vidundere, hvor du kan dyrke endeløs sport.

Byen er domineret af nord Sierra tirsdag med den enslydende top, næsten XNUMX meter høj. I centrum af kommunen ligger Albéitar tand og mod syd er den skærehjul, erklæret et jagtområde. Som om dette ikke var nok Jucar floden skærer det kommunale udtryk ved at danne spektakulære kløfter og efterlade en del af dets farvande i to reservoirer: dem fra El Naranjero og Cortes-La Muela.

Præcis, for at se disse kløfter, kan du nyde en flodrute fjorten kilometer. Du rejser ombord på en moderne båd i sektionen af ​​Júcar mellem Cortes og Cofrentes. Det varer femogfyrre minutter, og du vil se spektakulære landskaber med skråninger og kløfter. Således Remanso de Ral, Cortes-kløften eller Cinto del Castillo.

Men dette er ikke den eneste aktivitet, du kan lave i Cortes de Pallás-miljøet. Det giver dig også fantastisk vandrestier i et privilegeret naturrum. Vi kan blandt dem nævne den, der går fra Cruz del Collado til Pico del Carrascal med en retur gennem Lomas de Santiago. Den har en forlængelse på fjorten kilometer og et fald på næsten fem hundrede meter. Der er også ruten fra Cortes til El Corbinet, der går gennem El Tejedor-grotten og San Vicente-kilden. I hans tilfælde når den ikke seks kilometer, og derudover byder den dig på flere badeområder.

Ligeledes giver kommunens særegne orografi dig mulighed for at øve dig klatring, canyoning og zip-lining over vand. du har endda en via ferrata som du kan gøre ledsaget af eksperter. På den anden side, i de reservoirer, som vi har nævnt før, har du tilgængelig aktiviteten af kajak.

Forskelligt er det Maurernes rute. Som vi har fortalt dig, befolkede muslimer døbt som kristne Cortes de Pallás indtil deres udvisning i 1609. Derfor har de efterladt mange spor fra den tid. Af denne grund har byrådet tilrettelagt en rute, der går igennem dem. Den har en udvidelse på 16 kilometer, der kan klares på cirka en time, fordi der er flere stop. Besøg blandt andet landsbyen El Oro, stedet for Corbinet, The synspunkt af Tierra Colorá og selve byen Cortes.

Monumenter over domstolene i Pallás

Byen Cortes er lille, da den har mindre end otte hundrede indbyggere. Men på trods af dette har den en interessant monumental arv i sit byområde. Også de landsbyer, der udgør dens kommunale betegnelse som cabezuelaen, Smedene, Salg Gaeta u otonel De har interessepunkter. Vi skal tale om de vigtigste.

chirel slot

Det store symbol på Cortes de Pallás er chirel slot, som ligger på en plateaubakke. Det er et barsk miljø med vanskelig adgang, der ville have lettet dets forsvar, da det i sin tid markerede grænsen mellem det kristne og det muslimske Spanien. Det blev bygget i det XNUMX. århundrede, selvom det blev renoveret to hundrede år senere.

Det ville netop være den kristne erobring og den efterfølgende fordrivelse af maurerne, der ville forårsage tilbagegangen af ​​denne befæstning, da den med alt dette holdt op med at give mening som en bastion. Arkitektonisk har den en rektangulær grundplan og er tilgået gennem en flyver og en spidsbue.

Ligeledes præsenterer den i to af sine ender store tårne. Den ene har en trapezformet plan og flere højder, mens den anden er firkantet og bevarer sit tøndehvælving. Komplekset blev fuldført af hovedtårnet, den dobbelte forsvarsmur, cisternen og talrige pilespalter og jute. Slottet bevarer kort sagt muslimske byggeelementer, men også andre senere fra Gotisk stil. I årevis har det været registreret i opgørelsen over beskyttelse af den europæiske kulturarv.

Andre konstruktioner af interesse i byen

Også bemærkelsesværdig i den valencianske by er Vor Frue af Englenes sognekirke, bygget i slutningen af ​​det XNUMX. århundrede. Det er i midten af ​​byens centrale akse, omgivet af gader med et andalusisk layout, og reagerer på kanonerne i barok, selvom dens indretning er rokoko.

På ydersiden skiller dens flade facade kulminerende i en buet fronton og dets ovale rosenvindue, der rummer et billede af Vor Frue af Englene, ud. Det vil også tiltrække din opmærksomhed klokke tårn som er placeret i en af ​​sine ender og har tre højder. Interiøret er på sin side indrettet i et enkelt skib, i hvis centrum står en ottekantet kuppel kronet af glaserede fliser. Pendentiverne, der understøtter det, er på sin side dekoreret med malerier i akademisk stil, der hentyder til kvinder fra Biblia som Judith eller Esther.

Denne kirke blev betalt af baronessen af ​​Cortes de Pallás. Og præcist paladset hvor han boede, er et andet af byens fremragende monumenter. Det er også en konstruktion af det attende århundrede og Barok stil hvor blandt andet familiens heraldiske skjold skiller sig ud.

På den anden side er slottet Chirel ikke det eneste, man kan se i Cortes kommune. I den nævnte landsby otonel du har resterne af en anden ligeså fra det XNUMX. århundrede. Dens indhegning var cirkulær og bestod af mure og et tårn. Det er sandsynligvis ældre pool slot, som ligger i udkanten af ​​Cortes. Den var større end den forrige, da den havde en omkreds på XNUMX meter og bestod af mure, tre tårne ​​og en voldgrav. Til sidst ruaya slot det havde mure og et større tårn. Alle er klassificeret som aktiver af kulturel interesse.

Festligheder og gastronomi i Cortés de Pallas

Måske foretrækker du at besøge denne valencianske by, når den fejrer sine skytshelgen-festligheder. De fejres den anden uge af august til ære for Vor Frue af rosenkransen. Der er dog også festlige arrangementer til antagelsen, livets Kristus og San Isidro Labrador.

Netop for at mindes skytshelgen-festlighederne, en velsignet brød. Det er som bekendt et brød, der generelt laves med sukker, anis, mælk, appelsin- og citronskal samt andre ingredienser. Og det får os til at tale om Cortes de Pallás' lækre gastronomi.

Vi kan differentiere i det vinter- og sommerretter. Den første er kold og kræver stærkere opskrifter. På den anden side er den anden varm og de lette retter er mere appetitlige. Hvad angår førstnævnte, råder vi dig til at prøve landsbygryde. Det er en velsmagende ret, der har bønner, nabicol (en grøntsag, der tilhører kålfamilien), kartofler, tidsel og forskellige typer kød, især svinekød.

De er også lækre gachamigas, en simpel opskrift, der er lavet med mel, salt, vand, olivenolie og hvidløg. Med sidstnævnte er Ajoarriero, som også har kartofler, æg og olie. En slags sort af førstnævnte er vådt træk, en melpuré, der ledsages af forskellige pølser.

Til gengæld drikker de meget om sommeren gazpacho og, da det ikke kunne være mindre, hvis vi taler om Levante, forskellige uddybninger af ris. For eksempel med urter. anderledes er hakket hvede, som spises hele året rundt, selvom den på grund af sin kraft ville være bedre til vinter. For den har kikærter, grøntsager, forskellige kødprodukter og hvede i stedet for ris. Det skylder den sit navn, da den også lader sig bløde og knuses med en morter for at adskille skindet og kornet. Endelig er de typiske kager med forskelligt fyld. For eksempel sardiner, men også chorizo ​​eller pølse.

Hvordan kommer man til Cortes de Pallás?

Indtil 1932 havde den valencianske by ingen vej. Hendes kommunikationsmiddel var en vej, der forbandt hende med maastre på den ene side og med vejen Almansa a requena for andre. Det har heldigvis for længst ændret sig. Nu er der gode kommunikationsveje, der vil tage dig til det.

Hvis du kommer i bil fra Valencia for A-3, skal du tage CV-425 og derefter tage en omvej CV-424. Men hvis du er en god vandrer, har du mulighed for at tage langdistancespor GR-7 før du når Cortes for at gøre det til fods. Du kommer ind gennem det smukke Sierra tirsdag til selve centrum af byen. Og hvis du kommer fra den modsatte side, vil du gøre det på den ene side af skærehjul.

Afslutningsvis har vi vist dig alt, hvad du behøver at vide om Domstole i Pallas. Som du har set, er det en lille by, der har meget at tilbyde dig: en privilegeret natur, interessante monumenter og lækker gastronomi. Tør at møde ham.