1.- Fløjter ved fortet: Dette er en meget romantisk restaurant fra kolonitiden. Du vil elske at vide, at portionerne er generøse, og at en af de bedste retter er svinekød ledsaget af sauterede svampe! Vi informerer dig også om, at restauranten har en fremragende vinkort. Vover du at spise her?
2.- Græsse: Denne restaurant er placeret på det lavere niveau i en smuk bungalow. Det er et sted med en meget afslappet og luksuriøs atmosfære på samme tid. Hvis det får dig til at tage en drink, finder du baren på øverste etage! Restauranten serverer meget kreative og velforberedte retter; personalet er meget venlige og hjælpsomme. Husets specialitet? Grillet kød!
3.- Iggys: Restaurant belønnet med en række priser for sin fremragende mad! Vidste du, at mange anser dette for at være den bedste restaurant i Singapore? For at komme her skal du gå til tredje sal på Regent Hotel. Ikke kun vil du elske maden, men du kan også nyde den vidunderlige vinkort!
4.- lido: Dette er en næsten ny restaurant, da den blev indviet i februar 2006. Stedet har en elegant og moderne udsmykning og har samtidig en spektakulær udsigt over solnedgangen på øen Sentosa. Hvad kan vi bestille her? Italiensk mad! Vi anbefaler okseravioli med salvie, risotto med rejer, lam og svinekoteletter marineret med basilikum og rosmarin. Du vil også være interesseret i at vide, at restauranten Il Lido også har den mest omfattende liste over champagner i Singapore.
5.- Indokinesisk havnefront: Det er en meget romantisk og attraktiv restaurant, der har en spektakulær udsigt over floden og en dekoration, der blander orientalske antikviteter og moderne møbler. Maden er typisk asiatisk. Det vil sige, specialiteterne er vietnamesisk, laotisk og cambodjansk køkken. Nogle anbefalinger? Skaldyrskålen, peberkødet og de grillede kammuslinger, basilikum og kylling!