tyske restauranter i Madrid

når man taler med dig om tyske restauranter i Madrid, skal vi lave en afklaring først. Der er ingen lokaler, der udelukkende er dedikeret til teutonisk haute cuisine. Men der er mange, hvor man kan nyde de vigtigste typiske retter fra det tyske køkken.

Disse er meget varierede og er lavet med både fisk og kød, grøntsager eller endda pasta. Blandt dem er det næsten obligatorisk at nævne surkål, en slags kål i saltlage; pasta som nudlen eller spätzle; brød som de berømte kringle; den svinekno eller saksiske koteletter. Vi kan dog ikke glemme det populære pølser som er lavet på mange måder. For eksempel, bratwurst er lavet med råt kød, mens de Brühwurst de er lavet med en anden skoldning. Du kan nyde alle disse delikatesser og mange andre på de tyske restauranter i Madrid. Lad os se nogle af dem.

Kruger

I hjertet af Madrid, meget tæt på Spain Square, finder du denne typiske tyske ølhal indrettet i stil med Bayern. Dens storslåede beliggenhed vil gøre det meget nemt for dig at ankomme når som helst på dagen. Dens menu kombinerer tyske retter med andre traditionelle retter fra vores land.

Men du kan for eksempel nyde en lækker kno, en god havtaske eller et stykke af strudel med en rigtig øl. Men hvis du vil have noget mere udførligt, kan du også bestille en gullasch med dets kød stuvet i løg og peberfrugt.

Derudover giver Kruger dig mulighed for at reservere bord og betale med kreditkort. Det har også gratis parkering og Wi-Fi. Ligeledes kan du nyde deres retter hjemmefra, da de har hjemleveringsservice.

Horcher, en klassiker blandt tyske restauranter i Madrid

Måske er dette den tyske restaurant i Madrid af ekspertise. Grundlagt af otto horcher i 1943, i billedet og ligheden af ​​den navnebror, som hans far havde i Berlin, levede han en guldalder, hvor han var blandt de mest luksuriøse i den spanske hovedstad.

Gennem årene har den gennemlevet forskellige øjeblikke, men har ikke mistet den oprindelige kvalitet af sine retter. Vi råder dig til at prøve delikatesser som f.eks gullasch med paprika y spaltze, The Tun tartar og kager som Baumkuchen med is, fløde eller varm chokolade.

Horcher er placeret på Calle Alfonso XII, foran Pensionering park og det skiller sig også ud for sin spektakulære udsmykning med Nymphenburg-porcelæn, graveringer og litografier. Dit besøg bliver noget dyrere end i den tidligere restaurant, men du vil ikke fortryde det.

Oldenburg

Vi vender tilbage til et andet populært Madrid-bryggeri, der på det tidspunkt blev berømt for at være det, der tilbød flest referencer af denne drink per kvadratmeter. Faktisk, hvis du vil prøve en god tysk øl, anbefaler vi dette sted grundlagt af Jose Luis Ramirez femogtyve år siden.

I øvrigt kan du bede om en Cheeseboard og pate, en surkål med Nürnberg- eller Wien-pølser, en nordisk sandwich eller en Lakssten. Men da det ene ikke fjerner det andet, kan du også smage nogle udsøgte madridser. Du finder Oldenburg på hartzenbusch gade, meget tæt på Bilbao og Quevedo metrostationer.

L'Europe

Vi skal nu til et område så traditionelt og med gæstfrihedstradition som Chamberi for at fortælle dig om L'Europe-bryggeriet. Indrettet i den reneste tyske stil, med murstensvægge og masser af træ, tilbyder det dig adskillige retter at dele, der skiller sig ud for deres overflod og smag.

Blandt dem nogle gode pastasalater, har en kno eller sortiment af assorterede pølser med pynt. Men også hotdogs el saksiske koteletter. Og som afslutning en god kagemenu eller en strudel.

Du finder dette bryggeri i Cardenal Cisneros Street, meget tæt på Oldenburg og Fuencarral gaden. Som vi fortalte dig før, har du flere metrostationer i nærheden, men hvis du foretrækker at komme rundt i din bil, har området også parkeringspladser.

Baden-Baden

Dette bryggeri åbnede i 1985 og skiller sig ud for sit brede udvalg af etiketter (mere end hundrede) og for at have syv roterende haner hver uge. Mere typisk er dens mad, som omfatter hamburgere, hotdogs og sandwich i tysk stil. Men du kan også bestille en kno Eisbein, diverse pølser, tysk salat eller ost og røgede borde.

Baden Baden ligger på Germán Pérez Carrasco-gaden, mellem Simancas- og Quintana-kvartererne og parallelt med Alcalá-gaden i området San Blas-Canillejas. Derudover tilbyder det hyppige Promociones som kan gøre din mad endnu billigere.

Fass/Fassgrill

Det har lokaler i Chamartín og Arturo Soria og har været en reference for tyske restauranter i Madrid i mere end fyrre år. Pølserne de tilbyder dig er lavet af deres egne slagtermester og prale af, at deres kno er lavet med en hemmelig opskrift. Men du kan også smage deres diverse kartofler, deres strudel og deres øl.

Du kan endda bestille dine retter til take away, selvom de ikke serveres derhjemme, bliver du nødt til at hente dem. Det har dog parkering, og du kan også reservere. Derudover tilbyder de dig på hverdage en frokost o frokost bestående af to retter med en pris på under ti euro.

Oktoberfest Beer Garden

Dette sted med typisk bayersk udsmykning ligger på calle del maestro Ángel Llorca, i nærheden af Smuk dal, nær det polytekniske universitet i Madrid. Det tilbyder dig en omfattende menu af øl, blandt andet erdinger.

Og til at ledsage det tilbyder de dig retter såsom stegt eller kogt kno, et udvalg af pølser, Bismark sildelænder, The berlin kage eller de populære brød Bretzel. Til gengæld kan du også bestille bord på forhånd, selv på terrassen.

Polar

Du finder dette populære bryggeri på Calle Olite i distriktet Tetuán, nær metrostationerne Alvarado og Estrecho. Vi råder dig til at prøve deres håndværksøl, selvom de også har engelske og selvfølgelig tyske.

Med hensyn til maden kan du finde både teutoniske og spanske retter. Blandt de første, de uundgåelige pølser, oksekød, knoer, tyske salater og en lækker kringle at de laver sig selv.

Hvad skal man bestille disse steder?

Når vi har vist dig nogle af de bedste tyske restauranter i Madrid, vil vi gerne fortælle dig lidt om de typiske retter, du kan prøve i dem. Således vil du virkelig nyde teutonisk gastronomi, som er meget rig og varieret.

Vi har allerede nævnt nogle såsom gullasch, som er en oksegryderet med løg og peber og normalt serveres med surkål, kartofler el spaltze. Sidstnævnte har vi til gengæld også nævnt, og det er en meget populær pasta i Tysklands sydstater. Desuden er de berømte kringle, en form for flettet brød, og pølser i deres forskellige varianter.

Hvad angår kødet, kan du bestille en schnitzel, som ikke er andet end en filet paneret i fint mel og stegt med smør. Den serveres ledsaget af stegt fisk og æg samt hvidt brød. Baked beans og kartofler bruges dog også som pynt.

På den anden side Kassler Den er lavet med svinekød. Det er et godt stykke kød, der er saltet og røget. Normalt er det ledsaget af surkål og kartoffelmos. Denne opskrift hører til det berlinske køkken og dens oprindelse går tilbage til det XNUMX. århundrede.

For deres del, knodel Det er kartoffelkugler, der ledsages af andre ingredienser og koges i saltet vand. Blandt de første, mel, kvark ost, semulje og brød. Tilsættes kød, får man en slags frikadeller, der får forskellige navne alt efter område. For eksempel, frikadeller o leberknodel.

Fisk spiller også en vigtig rolle i det tyske køkken. I de nordlige områder forbruges meget sild. Netop en af ​​dens mest typiske appetitvækkere er rullemopper, hvis uddybning er meget enkel. Det er en marineret sildefilet rullet sammen på en cornichon, der generelt spises ledsaget af lige marinerede løgringe.

Torsk, laks og pighvar er også meget konsumeret i Nordsøregionerne. På den anden side i områder tæt på floder røget ål og ørreden. Med hensyn til sidstnævnte, i Sort skov Det er meget indtaget i papillote.

Men et land som Tyskland, hvor det normalt er koldt, skal have et godt udvalg af kalorie- og ernæringsrigtige gryderetter. Det steckrübeneintopf den er lavet med majroer og kød og er meget populær i Niedersachsen og i Schwaben spises linser med pasta og gaisburger marchsch, som er en pastasuppe fyldt med kød, persille, selleri og andre grøntsager, der tidligere har været stegt i smør.

Hvad angår desserter, har vi allerede fortalt dig om den berømte strudel, som er en slags tærte fyldt med æble- eller kvarkost, selvom andre produkter kan bruges til det. Også meget populær er black forest kage, som har en chokolade svampekage badet i kirsch, fløde og kirsebær. Og det samme kan vi fortælle dig om kasenkuchen eller cheesecake.

Til sidst, hvad angår drikkevarerne, behøver vi ikke at nævne øllet. Men tyskerne drikker også meget kaffe og te. Mere nysgerrig er saftschorle, som bærer, som bærer mineralvand og frugtjuice, normalt æble.

Afslutningsvis har vi vist dig nogle tyske restauranter i Madrid. Men vi ville også gerne tale med dig om nogle typiske retter Teutonisk gastronomi, så når du går til disse steder, har du en bred vifte af produkter at vælge imellem. Tøv at prøve dem, synes du ikke de er lækre?