Soportujar

Hvis vi fortæller dig det Soportujar Det er "troldmændenes og heksenes land", vi fornærmer eller går ikke glip af sandheden. Det er demonymet for dem, der bor i denne lille by Alpujarras grenadine. Der er knap tre hundrede, men de er stolte af skønheden i deres by.

Faktisk er Soportújar fuld af referencer til heksekunstens verden. Men dette er ikke den eneste overraskelse, der venter dig, hvis du besøger den. Fordi den også har en buddhistisk centrum, som a priori henleder opmærksomheden i en byen Granada. Kort sagt, som dets turistslogan siger, er det en "hjemsøgt sted". For at opmuntre dig til at rejse til Soportújar, vil vi vise dig alt, hvad du kan se og gøre i denne andalusiske by.

Spøgende projekt

Denne smukke by i Granada blev skabt som et bondehus i muslimsk tid. Det var en del af Órgiva Herregård. Men med fordrivelsen af ​​maurerne blev det genbefolket af kristne familier, der hovedsagelig kom fra Galicien. Tilsyneladende bragte de deres skikke og tro på hekse og hekse.

Dette har betydet, at Soportújars indbyggere i århundreder har været kendt under navnet troldmænd og hekse. Af denne grund, hvilket gjorde en dyd af nødvendighed, skabte de kommunale embedsmænd Spøgende projekt, som søgte at tiltrække turisme til byen. Og det har været en fuldkommen succes.

Dens hovedattraktion er en rundvisning i byens gader, der er blevet dekoreret med hekse tema. Det starter ved opkaldet fortryllet bro, nær Tío Añunas-grotten, omdøbt til af heksens øje, og rejser gennem byens historiske centrum. Mange steder i denne vil du se magiske figurer hilse på dig.

Der er også nogle virkelig nysgerrige steder. For eksempel ham Spøgende udsigtspunkt, hvor flere troldkvinder rører i en kedel. Eller også drage springvand, hvorfra dette afskyelige væsen kommer frem. Eller endelig Covens synspunkt eller ental ønskebrønd.

Soportújar har endda et chokoladehus af Hans og Gretel. Men måske er stjernen på denne tur heksen Baba Yagas hus. I dette tilfælde er det en overnaturlig skabning, der kommer fra slavisk mytologi. Ifølge hende bor hun i en bygning støttet på store fugleben, som selvfølgelig ligger i byen Granada. Og ved siden af ​​den forfærdelige afbildning af denne karakter, som ikke vil efterlade dig ligeglad.

Alt dette projekt, vi taler om, er virkelig unikt. Ligeledes er den siden 2009 ledsaget af Spøgende Fair, som varer cirka en uge og omfatter musik, teater, cirkus og poesi. Der er også en Halloween, med musik og brændt. Men hekse-temaet er ikke det eneste interessante, som Soportújar tilbyder dig.

Den typiske arkitektur i La Alpujarra

Hele det historiske centrum af denne smukke by i Granada er et eksempel på typisk alpujarreña-arkitektur. Det består af hvidkalkede huse prydet med urtepotter på deres altaner. De har flade overhængende skifertage. Og husene indrammer smalle og stejle gader. Men dets mest karakteristiske element er måske arkaden eller tinao.

Det er en slags tunnel under husene, der forbinder en gade med en anden og er meget rigeligt i byen. Så meget, at Soportújar betyder "arkadested".

På den anden side har man i byplanlægningen endnu en overraskelse. Det handler om Zanjilla gaden, hvilket ifølge bærerne, som de også kaldes, er “den mest magiske og smalle i Spanien”. Kort sagt, før du ankommer til byen, kan du få en idé om, hvordan det er. For du finder en bygning på taget, hvoraf der er en skalamodel af byen.

Kirken Santa María de Soportújar og det buddhistiske centrum

Der er to vigtigste religiøse monumenter, som du kan finde i byen Granada. Den første er den dyrebare kirke Santa María la Mayor, bygget i det XNUMX. århundrede efter Mudejar-stilens kanoner. Det blev dog reformeret i slutningen af ​​det XNUMX. århundrede. Det er et lille tempel, hvor man også kan se en smuk barokaltertavle fra det XNUMX. århundrede.

Det mest unikke ved Soportújar er dog nok O'Sel Ling Buddhist Center. Det blev indviet af Dalai Lama Gyatso selv og har et modtagelsesområde for besøgende, et bedehjul, gudinden Taras og andres sted for retreat og meditation. Dens hovedelement er dog stupaen, som symboliserer vejen til oplysning.

Uanset om du tilhører denne religion eller blot ønsker at slippe af med daglig stress, anbefaler vi det. Det har små individuelle alderdomshjem over tusind fem hundrede meter høje foran Mulhacén Peak og de hvide byer Capileira o Bubion. Forestil dig den fred, du kan finde på sådan et magisk sted.

Sierra Nevada

En anden af ​​de store attraktioner, som Soportújar tilbyder dig, er netop dens beliggenhed. Det er fuldt ud Sierra Nevada national- og naturpark, hvor du kan dyrke sport som skiløb og andet relateret til sne. Men det tilbyder dig også vidunderlige vandre- og mountainbikestier.

Med hensyn til sidstnævnte, opkaldet Transnevada-ruten går gennem byen Granada. Det er en omfattende rute på mere end fire hundrede kilometer, der er opdelt i otte etaper. Den løber langs veje og grusveje i en højde på mellem XNUMX og XNUMX meter, der byder på en vidunderlig udsigt.

Hvad angår vandreture, passerer den også gennem Soportújar GR7. I dette tilfælde er det en endnu længere vej end den forrige, da den går fra Tarifa hasta andorra langs den andalusiske, levantinske og catalanske kyst, det vil sige, at den er næsten tre tusinde kilometer lang. Det er også en del af europasti E4, som spænder over det gamle kontinent fra Cypern til strædet Gibraltar.

Mindre omfattende end dette, skønt med omkring tre hundrede kilometer i længden Sulayr-sti eller GR-240 den krydser også Soportújar. I dette tilfælde rejser den gennem Sierra Nevada, La Alpujarra, Lecrín-dalen og flere områder i provinsen Granada, samt af andre af de Almería. Vi behøver ikke at forklare de spektakulære landskaber, som disse vandre- og mountainbikeruter tilbyder dig. Blandt disse er f.eks rick pool eller vandfaldet dock 24.

Men hvis du skal besøge Soportújar, vil du også være interesseret i at vide, hvornår dets festivaler er, og frem for alt, hvad der skiller sig ud i dens gastronomi. Bare rolig, nu skal vi tale om det hele.

Soportújar-festivaler

Vi har allerede fortalt dig om Haunting Fair og Heksenatten. Derfor skal vi nu tale med dig om dens mest traditionelle festligheder, som er to. I januar blev festligheder dedikeret til San Antón. Sammen med de typiske aktiviteter ved disse festligheder skiller chicoen sig ud, et stort bål, hvor der brændes træ fra området, og begravelsen af ​​ræven.

Dette består i at gå en dukke af dette dyr gennem gaderne, mens du modtager svar til også at brænde det med fyrværkeri og raketter. For deres vedkommende festlighederne i San Roque De er byens skytshelgener og finder sted i august. Endelig påskesøndag en dukke bliver også brændt, i dette tilfælde Judas, som en repræsentation af at gøre en ende på det onde.

Gastronomi i Soportújar

Denne smukke by i provinsen Granada har flere typiske produkter. har en storslået olivenolie og nogle ikke mindre velsmagende grøntsagersamt nogle lækre Røde æbler og godt kastanier. Dem, der stammer fra slagtning af grise, er også storslåede, såsom koteletterne, der laves på grillen i chico de san antón.

Hvad angår de typiske opskrifter, er det måske stjernen Alpujarra skål. Den har spejlæg og serranoskinke fra området sammen med sort budding, orza-rygg, pølse og kartofler. Som du kan se, er det en kraftfuld mad, der vil fylde dig op efter at have gået en af ​​de vandreruter, som vi har foreslået.

De er også klassiske i Soportújar krummerne, som er lavet med både brød og semulje og tages med mange andre produkter. For eksempel med ratatouille, fisk, ristede peberfrugter og endda melon eller vandmelon. Netop med peberfrugt tilberedes en af ​​de mange salater, som du kan nyde i området. Der mangler heller ikke gazpacho og Salmorejo, såvel som paprika-, hash- eller mandelsupper. For sin del stegt fører forskellige grøntsager og auberginer med honningUd over disse to produkter omfatter de æg, mælk, mel og olie.

Blandt gryderetter anbefaler vi fennikelgryderet, som er lavet med hvide bønner og svinekød, alt sammen smagt til netop med fennikel. Endelig, hvad angår slik, har du nogle lækre stegte donuts, fritter, pestiños og soplillos. uden at glemme stegt mælk og ostemasse med småkager.

Afslutningsvis har vi vist dig, hvad du skal se, og hvad du skal gøre i udholde, "land of fortryllelse", som dens slogan siger. Det er en vidunderlig by beliggende i hjertet af Alpujarras grenadine og i Sierra Nevada naturpark. Sørg for at besøge det, da det kun er omkring femoghalvtreds minutter fra Granada hovedstad.