Gerichte von Pallas

Die kleine Stadt von Gerichte von Pallas, Hauptstadt der gleichnamigen Gemeinde, liegt in der Provinz Valencia. Genauer gesagt gehört es zur Region Ayora-Cofrentes-Tal, obwohl es in der enthalten ist Gemeinschaft Hoya de Buñol-Chiva.

seitdem bewohnt Bronzezeit, erlangte unter muslimischer Herrschaft große Bedeutung. Aus dieser Zeit und aus der späteren christlichen Zeit sind mehrere Denkmäler erhalten, die wir Ihnen zeigen werden. Aber wir werden mit Ihnen auch über seine sprechen wunderbare natürliche Umgebung. Wenn Sie wissen möchten, was es in Cortes de Pallás zu sehen und zu unternehmen gibt, empfehlen wir Ihnen, weiterzulesen.

Die natürliche Umgebung von Cortes

Mit diesem Slogan kündigt sich das Rathaus dieser valencianischen Stadt an „Ein Paradies zum Greifen nah“. Und er hat recht, denn sowohl die Orographie als auch die Wasserressourcen der Gegend bieten Ihnen Naturwunder, in denen Sie unzählige Sportarten ausüben können.

Die Stadt wird vom Norden dominiert Sierra Dienstag mit dem gleichnamigen, fast XNUMX Meter hohen Gipfel. Im Zentrum der Gemeinde liegt die Albeitar-Zahn und im Süden ist das Müla de Cortes, zum Jagdrevier erklärt. Als ob das nicht genug wäre, die Fluss Júcar schneidet den Gemeindebezirk ab, indem er spektakuläre Schluchten bildet und einen Teil seines Wassers in zwei Stauseen zurücklässt: die von El Naranjero und Cortes-La Muela.

Gerade um diese Schluchten zu sehen, können Sie eine genießen Flussroute vierzehn Kilometer. Sie bereisen an Bord eines modernen Bootes den Abschnitt des Júcar zwischen Cortes und Cofrentes. Sie dauert XNUMX Minuten und Sie werden spektakuläre Landschaften mit Hängen und Schluchten sehen. So der Remanso de Ral, die Cortes-Schlucht oder der Cinto del Castillo.

Dies ist jedoch nicht die einzige Aktivität, die Sie in der Umgebung von Cortes de Pallás unternehmen können. Es bietet Ihnen auch großartiges Wanderwege in einem privilegierten Naturraum. Wir können unter ihnen den Weg erwähnen, der von Cruz del Collado zum Pico del Carrascal und zurück über die Lomas de Santiago führt. Es hat eine Ausdehnung von vierzehn Kilometern und einen Höhenunterschied von fast fünfhundert Metern. Es gibt auch die Route von Cortes nach El Corbinet, die durch die Höhle El Tejedor und die Quelle San Vicente führt. In seinem Fall erreicht er keine sechs Kilometer und bietet Ihnen darüber hinaus mehrere Badebereiche.

Ebenso ermöglicht Ihnen die besondere Orographie der Gemeinde das Üben Klettern, Canyoning und Seilrutschen über Wasser. Du hast sogar einen über Klettersteig die Sie in Begleitung von Experten durchführen können. Andererseits steht Ihnen in den zuvor erwähnten Stauseen die Aktivität zur Verfügung Kajak.

Anders ist das Route der Mauren. Wie wir Ihnen bereits sagten, bevölkerten als Christen getaufte Muslime Cortes de Pallás bis zu ihrer Vertreibung im Jahr 1609. Daher haben sie viele Spuren dieser Zeit hinterlassen. Aus diesem Grund hat die Stadtverwaltung eine Route organisiert, die durch sie führt. Die Strecke ist 16 Kilometer lang und kann in etwa einer Stunde zurückgelegt werden, da es mehrere Haltestellen gibt. Besichtigen Sie unter anderem das Dorf El Oro, der Ort von Corbinetdas Aussichtspunkt von Tierra Colorá und die Stadt Cortes selbst.

Denkmäler der Gerichte von Pallás

Die Stadt Cortes ist klein, da sie weniger als achthundert Einwohner hat. Dennoch verfügt es in seinem Stadtgebiet über ein interessantes Denkmalerbe. Auch die Dörfer, aus denen sich die Gemeindebezeichnung zusammensetzt die Cabezuela, Die Schmiede, Verkauf Gaeta u otonel Sie haben Sehenswürdigkeiten. Wir werden über die wichtigsten sprechen.

Chirel-Schloss

Das große Symbol von Cortes de Pallás ist das Chirel-Schloss, das auf einem Plateauhügel liegt. Es handelt sich um eine raue Umgebung mit schwierigem Zugang, die ihre Verteidigung erleichtert hätte, da sie einst die Grenze zwischen dem christlichen und dem muslimischen Spanien markierte. Es wurde im XNUMX. Jahrhundert erbaut, obwohl es zweihundert Jahre später renoviert wurde.

Gerade die christliche Eroberung und die anschließende Vertreibung der Mauren führten zum Niedergang dieser Festung, da sie als Bastion keinen Sinn mehr hatte. Architektonisch weist es einen rechteckigen Grundriss auf und wird durch eine Überführung und einen Spitzbogen erschlossen.

Ebenso präsentiert es sich an zwei seiner Enden tolle Türme. Einer hat einen trapezförmigen Grundriss und mehrere Höhen, während der andere quadratisch ist und sein Tonnengewölbe bewahrt. Der Komplex wurde durch den Hauptturm, die doppelte Verteidigungsmauer, die Zisterne sowie zahlreiche Schießscharten und Sackleinen vervollständigt. Kurz gesagt, die Burg bewahrt muslimische Bauelemente, aber auch andere spätere Elemente Gothic Style. Seit Jahren ist es im Verzeichnis des Schutzes des europäischen Kulturerbes eingetragen.

Weitere interessante Bauten in der Stadt

Bemerkenswert in der valencianischen Stadt ist auch die Pfarrkirche Unserer Lieben Frau von den Engeln, erbaut Ende des XNUMX. Jahrhunderts. Es liegt in der Mitte der Mittelachse der Stadt, umgeben von Straßen mit andalusischem Grundriss und entspricht den Kanonen der Stadt Barock, obwohl die Innenausstattung im Rokoko-Stil gehalten ist.

Von außen fallen die flache Fassade auf, die in einem geschwungenen Giebel endet, und die ovale Rosette, in der sich ein Bild Unserer Lieben Frau von den Engeln befindet. Es wird auch Ihre Aufmerksamkeit erregen Glockenturm das sich an einem seiner Enden befindet und drei Höhen hat. Der Innenraum ist in einem einzigen Kirchenschiff angeordnet, in dessen Mitte sich eine Kirche befindet achteckige Kuppel gekrönt von glasierten Fliesen. Die Anhänger, die es tragen, sind ihrerseits mit Gemälden im akademischen Stil verziert, die auf Frauen der damaligen Zeit hinweisen Biblia wie Judith oder Esther.

Diese Kirche wurde von der Baronin von Cortes de Pallás finanziert. Und zwar genau der Palast wo er lebte, ist ein weiteres herausragendes Denkmal der Stadt. Es handelt sich ebenfalls um ein Gebäude aus dem XNUMX. Jahrhundert Barockstil in dem unter anderem das Wappenschild der Familie hervorsticht.

Andererseits ist die Burg von Chirel nicht die einzige, die Sie in der Gemeinde Cortes besichtigen können. Im besagten Dorf otonel Sie haben die Überreste eines anderen ebenso aus dem XNUMX. Jahrhundert. Seine Umfriedung war kreisförmig und bestand aus Mauern und einem Turm. Es ist wahrscheinlich älter Poolschloss, das am Stadtrand von Cortes liegt. Es war größer als das vorherige, da es einen Umfang von XNUMX Metern hatte und aus Mauern, drei Türmen und einem Wassergraben bestand. Schließlich die Schloss von Ruaya es hatte Mauern und einen größeren Turm. Sie alle gelten als Kulturgüter.

Feste und Gastronomie von Cortés de Pallas

Vielleicht möchten Sie diese valencianische Stadt lieber besuchen, wenn dort das Schutzheiligenfest gefeiert wird. Sie werden in der zweiten Augustwoche zu Ehren gefeiert Unsere Liebe Frau vom Rosenkranz. Es gibt jedoch auch festliche Veranstaltungen für die Himmelfahrt, der Christus des Lebens und San Isidro Labrador.

Genauer gesagt, zum Gedenken an die Patronatsfeierlichkeiten, a gesegnetes Brot. Wie Sie wissen, handelt es sich um ein Brot, das im Allgemeinen aus Zucker, Anis, Milch, Orangen- und Zitronenschale sowie anderen Zutaten hergestellt wird. Und das bringt uns dazu, über die köstliche Gastronomie von Cortes de Pallás zu sprechen.

Darin können wir differenzieren Winter- und Sommergerichte. Die erste ist kalt und erfordert stärkere Rezepte. Die zweite hingegen ist scharf und die leichten Gerichte sind appetitlicher. Was Ersteres betrifft, empfehlen wir Ihnen, es auszuprobieren Dorftopf. Es ist ein schmackhaftes Gericht mit Bohnen, Nabicol (ein Gemüse aus der Kohlfamilie), Kartoffeln, Disteln und verschiedenen Fleischsorten, insbesondere Schweinefleisch.

Sie sind auch köstlich Gachamigas, ein einfaches Rezept, das aus Mehl, Salz, Wasser, Olivenöl und Knoblauch zubereitet wird. Bei Letzterem ist die Ajoarriero, das auch Kartoffeln, Eier und Öl enthält. Eine Art Variante des ersteren ist die nasser Widerstand, ein Mehlpüree, das zu verschiedenen Würstchen passt.

Im Sommer hingegen trinken sie viel Gazpacho und, da es nicht weniger sein könnte, wenn wir über Levante sprechen, verschiedene Ausarbeitungen von Reis. Zum Beispiel mit Kräutern. anders ist das gehackter Weizen, das das ganze Jahr über gegessen wird, obwohl es aufgrund seiner Kraft besser für den Winter geeignet ist. Denn es gibt Kichererbsen, Gemüse, verschiedene Fleischprodukte und Weizen statt Reis. Dem verdankt es seinen Namen, da es ebenfalls eingeweicht und mit einem Mörser zerstoßen wird, um die Schale und das Korn zu trennen. Schließlich sind sie typisch Kuchen mit verschiedenen Füllungen. Zum Beispiel Sardinen, aber auch Chorizo ​​oder Wurst.

Wie komme ich nach Cortes de Pallás?

Bis 1932 hatte die valencianische Stadt keine Straße. Ihr Kommunikationsmittel war ein Weg, der sie verband Makastre einerseits und mit der Straße Almansa a Requena für andere. Glücklicherweise hat sich das längst geändert. Jetzt gibt es gute Kommunikationswege, die Sie dorthin führen.

Wenn Sie mit dem Auto anreisen Valencia durch A-3, du musst das nehmen CV-425 und dann einen Umweg machen CV-424. Wenn Sie jedoch gut zu Fuß sind, haben Sie die Möglichkeit, den zu nehmen Fernwanderweg GR-7 bevor Sie Cortes erreichen, können Sie dies zu Fuß tun. Sie werden durch das Schöne eintreten Sierra Dienstag bis ins Stadtzentrum. Und wenn Sie von der gegenüberliegenden Seite kommen, werden Sie dies auf der einen Seite tun Müla de Cortes.

Abschließend haben wir Ihnen alles gezeigt, was Sie wissen müssen Gerichte von Pallas. Wie Sie gesehen haben, ist es eine kleine Stadt, die Ihnen viel zu bieten hat: eine privilegierte Natur, interessante Denkmäler und köstliche Gastronomie. Wagen Sie es, ihn zu treffen.