Brihuega, eine Reise für die Sinne in La Alcarria

Etwas mehr als 45 Minuten von Madrid entfernt liegt Brihuega, ein Dorf in Alcarreña, das im Juli wie eine weitere Stadt in der französischen Provence erscheinen könnte.

Während der Sommersaison tritt der Moment maximaler Blüte für die fast tausend Hektar Lavendelplantagen auf, die die Stadt und ihre Region umgeben und im Herzen von Guadalajara eine einzigartige Landschaft mit violetten und bläulichen Tönen bieten.

Brihuega ist keine Provence, aber in gewisser Weise hat diese französische Region viel damit zu tun. Diese Stadt hat Lavendel zu einem Symbol gemacht, das sogar zu einem Kulturfest geführt hat.

Herkunft von Alcarreña Lavendel

Brihuega war lange Zeit eine Stadt der Bauern und Viehzüchter, die auch Industrie hatte, da es der Hauptsitz der Royal Cloth Factory war, aktiv bis nach dem spanischen Bürgerkrieg. Im Laufe der Jahre begann sich die wirtschaftliche Situation zu verschlechtern und viele Alcarrianer begannen zu gehen, um nach besseren Beschäftigungsmöglichkeiten zu suchen.

Zu diesem Zeitpunkt machte ein lokaler Bauer namens Andrés Corral eine Reise in die französische Provence und entdeckte die Lavendelfelder und ihre enormen Möglichkeiten. Aufgrund seiner Eigenschaften verstand er, dass die Pflanze perfekt für den Anbau in Brihuega war und zusammen mit seinen Brüdern und einem Parfümeur begannen sie das Abenteuer, auf mehr als 600 Hektar Lavendel anzubauen. Sie bauten auch eine Destillieranlage für Lavendelessenzen, die 10% der Weltproduktion produziert und als die am besten ausgestattete in Europa gilt.

Dieses Projekt beschäftigte fast 200 Landwirte in der Region und führte zur Wiederbelebung einer Region, die anfing, in eine Depression einzutreten.

Lavendelfest

Das Lavendelfest feiert den Beginn der Lavendelernte und dauert zwei Tage. Was heute als Veranstaltung zwischen Freunden begann, wird zu einer exklusiven Veranstaltung, die nur wenigen Auserwählten vorbehalten ist, die in einem unvergleichlichen Rahmen ein einzigartiges gastronomisches und musikalisches Erlebnis genießen können.

Sobald das Lavendelfest vorbei ist, werden Millionen von Blumen geschnitten und dann durch die Stills geleitet, um ihre Essenz zu extrahieren und Teil der zartesten Parfums der Welt zu werden.

Was gibt es in Brihuega zu sehen?

Brihuega liegt im Tal des Flusses Tajuña, wo das Grün der Ebene ihm dank seiner reichen Obstgärten und wunderschönen Gärten den Spitznamen Jardín de la Alcarria eingebracht hat. Die ummauerte Stadt Brihuega wurde aufgrund ihres interessanten kulturellen Erbes zur historisch-künstlerischen Stätte erklärt.

Die Mauer stammt aus dem XNUMX. Jahrhundert und wurde vor Jahrhunderten vollständig ummauert. Das derzeitige Gehege ist riesig, fast zwei Kilometer lang und kann in seiner Gesamtheit leicht verfolgt werden, obwohl es heute am besten auf seiner nordwestlichen Seite zu sehen ist. Seine Türen, die des Ballplatzes, die der Kette oder des Bogens von Cozagón, öffnen sich seinen Geheimnissen und der Geschichte der Stadt.

Das Castillo de la Piedra Bermeja befindet sich im Süden der Stadt auf einem Felsvorsprung. Auf der ursprünglichen arabischen Festung wurden im XNUMX. Jahrhundert Zimmer im romanischen Stil hinzugefügt und später die Übergangskapelle im gotischen Stil errichtet.

Seine religiösen Denkmäler führen uns auf seiner Reise in die Details der Spätromanik und die Besonderheiten der Gotik: Santa María de la Peña, San Miguel oder San Felipe veranschaulichen dies. Die Überreste von San Simón sind ein Mudéjar-Juwel, das hinter Gebäuden und Häusern versteckt liegt.

Unter den Zivilgebäuden, dem Rathaus und dem Gefängnis stechen Renaissancehäuser wie die des Gómez und anderer in den neuen Stadtteilen und San Juan hervor. Ohne Zweifel ist das bürgerliche Denkmal schlechthin die Royal Cloth Factory, das Zentrum der industriellen Tätigkeit von Brihuega, und deren Gärten ab 1810 den Spitznamen dieser Stadt tragen.

Gastronomie von La Alcarria

Der Nobelpreisträger Camilo José Cela wies in seiner Arbeit "Reise in die Alcarria" auf das Interesse dieser Region für Reisende hin. Die Gastronomie ist auch einer der Gründe, warum Brihuega bekannt sein sollte.

Dieses Dorf bietet Besuchern traditionelle Produkte, die nach den ältesten Bräuchen hergestellt werden. Hervorzuheben sind die leckeren Lamm- und Kinderbraten, Knoblauchsuppen, Migas, Haferbrei oder Bohnen mit Sirup. Besonders hervorzuheben sind die schmackhaften Produkte der Schweineschlachtung wie Blutwürste, Würste oder Schinken. Bei den Desserts sind betrunkene Biskuitkuchen, Honig sowie Yemas del Doncel de Sigüenza oder die beliebten Sequillos, Roscas und Alajús das Hauptprodukt.

Wie komme ich nach Brihuega?

Brihuega liegt im westlichen Teil der Provinz Guadalajara am unteren Hang von der Alcarreña-Ebene bis zum Tajuña-Flusstal. Es liegt 33 km von Guadalajara und 90 km entfernt. von Madrid und 12 km von der Autobahn N-II. Im Südwesten der Provinz Guadalajara und am linken Ufer des Flusses Henares liegt die Region La Alcarria, wobei Brihuega für viele die Hauptstadt ist.