Für diejenigen, die Albanien nicht kennen, ist Albanien eine Republik in Südosteuropa. Es grenzt im Norden an Montenegro, im Osten an die Republik Mazedonien und im Süden an Griechenland. Wie jedes Land hat es, obwohl es keine großartige Gastronomie hat, ein Gericht, das es in diesem Fall von den anderen unterscheidet Es ist der «Sish Kebab».
Dieses Gericht, das Sie verstehen sollten, ist wie ein Lammspieß mit Spieß. Um dieses Gericht zu Hause zuzubereiten und den albanischen Geschmack zu erlangen, müssen Sie das Öl mit der Zwiebel, dem Lorbeerblatt, dem aromatischen Kraut, Salz und Pfeffer mischen. in eine Schüssel geben und das Fleisch in die Marinade geben. Decken Sie das Fleisch ab und stellen Sie es mindestens zwei Stunden lang in den Kühlschrank. Drehen Sie das Fleisch so, dass es gut einweicht. Fädeln Sie die Fleischstücke abwechselnd mit Zwiebelstücken auf die Spieße und legen Sie sie auf den Grill (nicht zu nahe an der Glut). 8-10 Minuten braten und von allen Seiten braun werden lassen.