Was ist das typische Essen in Dubai? Gute Frage, die Wahrheit ist Dubai Es ist eine der reichsten und schönsten Städte der Welt. Es liegt an der Südostküste des Persischen Golfs und ist nicht nur reich an wirtschaftlichem Wohlstand, sondern auch an Kultur, Vielfalt und natürlich Gastronomie.
Abgesehen von der großen Zahl von Einwanderern, die ihre eigenen kosmopolitischsten kulinarischen Bräuche mitgebracht haben, muss man sagen, dass die emiratische Küche, Typisches Dubai-Essen, hat nichts zu beneiden und ist einfach ein Meer von Aromen und Geschmacksrichtungen. Lernen wir sie kennen.
Emiratische Küche, typisches Essen aus Dubai
Wie ist die emiratische Küche? Typische Dubai-Küche? Es ist ein Küche, die auf der Verwendung von Getreide und Fleisch basiert die aus den arabischen Wüsten kommen und was im Persischen Golf gefangen wird, zusätzlich zu dem Einfluss, den es von benachbarten Regionen erhalten hat.
Typische emiratische Küche Es wird stark von seiner Geographie und der islamischen Religion beeinflusst. Aufgrund der harten Lebensbedingungen in der Wüste, Die meisten traditionellen Gerichte verwenden viel Fleisch, Getreide und Milchprodukte.
Gemüse wächst nur in einigen Regionen und kommt im Allgemeinen in allen Gerichten ein wenig vor. Das werden Sie vermuten Kamele sind wichtig, und so ist es. Kamele sind wichtig für den Transport, aber auch zum Kochen. Kamelfleisch und Kamelmilch sind normalerweise besonderen Anlässen vorbehalten., weil das Tier sehr geschätzt wird.
Vor dem Ölboom bestand das verfügbare Geflügel jedoch nur aus einheimischen Arten wie dem Bussard Heutzutage werden häufig Hühnerfleisch und anderes Geflügel verwendet. Grundsätzlich können wir davon sprechen, dass die emiratische Küche eine Küche ist, in der Fleisch ist in den meisten Gerichten Dubais enthalten (Kamel, Rind, Huhn, Lamm)
Schweinefleisch wird fast nicht gegessen, da die Religion dies nicht zulässt.. So kommen Huhn, Lamm und Rind häufiger vor Typische Dubai-Küche nach dem durch Öl geschaffenen Reichtum. Beliebt ist auch Kamelfleisch und auch Milch wird aus dem Tier gewonnen.
In der typischen Küche Dubais wird auch Reis verwendet, vor allem zum Mittagessen, und was die Getränke angeht, trinkt man, wie gesagt, Kamelmilch, sehr nahrhaft, Kaffee, Rosenwasser, Joghurt ... Mal sehen Was sind die wichtigsten Gerichte der typischen Küche Dubais?.
Hühnchengerichte in typischer Dubai-Küche
Sie können Dubai nicht verlassen, ohne es probiert zu haben Hühnchen-Kabsa, Zum Beispiel. Es ist ein sehr verbreitetes und beliebtes Gericht, dessen Wurzeln in der Küche Saudi-Arabiens liegen, die sich später im Nahen Osten und im Rest der Welt verbreitete. Im Persischen Golf ist die Kabsa auch unter dem Namen Makbus bekannt.
Es ist ein traditionelles Gericht, dessen Bissen super lecker und saftig sind. Es ist ein Gericht, das Kombinieren Sie Hühnchen und Reis. Der Reis wird in der Hühnerbrühe gekocht und nimmt alle Aromen von Knoblauch, Zitrone, Zimt und Zwiebel, Tomate, Olivenöl, Pfeffer, Curry, Kardamom und Koriander auf.
Für seinen Teil, Maqluba-Huhn Es ist auch ein beliebtes Gericht mit Reis und Hühnchen. Es ist hergestellt mit gehacktes und mariniertes Hähnchen, Rundkornreis, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und viele Gewürze. Es wird in einem Topf gekocht und beim Servieren umgedreht und sieht aus wie ein Reiskuchen mit Hühnchen. Neben Hühnchen wird dieses Gericht auch mit Lamm, Rind, Kamel oder Garnelen zubereitet.
Und die Machboos-Huhn, ebenfalls beliebt, wird aus Zwiebeln, Knoblauch, Limette, Zimt, Kardamom und Lorbeerblättern hergestellt. Das Hähnchen sollte gut gebräunt sein und das Gericht wird mit gerösteten Pinienkernen und Rosinen serviert. Diese drei Hühnchen-Reis-Rezepte sind also typisch für die Küche Dubais.
Ein weiteres Gericht mit Hühnchen ist Shish Taouk: mariniertes Hähnchen, das dann gegrillt wird und das normalerweise in Dönerläden auf der ganzen Welt verkauft wird.
Kebabs, ein Klassiker der typischen Küche Dubais
In der typischen Küche Dubais sind Kebabs ein Klassiker und weltweit die bekanntesten arabischen Gerichte. Im Grunde geht es darum kleine Fleisch- oder Meeresfrüchtestücke, die auf einem Metallstab befestigt und unter direkter Flamme gegart werden. Auch Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln und Pfefferkörner werden verwendet.
Heu verschiedene Arten von Kebabs, Aber Schaschlik und Döner Kebab Sie sind die bekanntesten. Huhn, Lamm und Rind gehören zu den beliebtesten Zutaten für Döner.
Mandi
Dieses typische Dubai-Gericht wird mit zubereitet Reis, Fleisch (Lamm, Huhn oder Fisch) und eine Gewürzmischung. Das Fleisch stammt meist von einem jungen oder kleinen Tier, damit es einen besseren Geschmack hat. Das unterscheidet dieses Gericht ein wenig von den anderen Reisgerichten Das Fleisch wird typisch gegart tandoor, ein typischer Ofen hier.
Kebab
Es ist Teil der Frühstück und das sind nichts anderes als ein paar emiratische Pfannkuchen Sie werden aus saurem Käse und süßem Sirup hergestellt, zum späteren Aufwärmen. Durch dieses leichte Kochen verbinden sich Süße und Säure und werden köstlich.
Khubs
Un typisch arabisches Brot die man zu Hause herstellen oder fertig kaufen kann, aber es ist nicht dasselbe. Es passt sehr gut zu Hummus und dem sogenannten Auberginen-Dip mutabal.
Margoogat
Ist ein Eintopf aus Fleisch und Tomaten das mit Kreuzkümmel, einer Art lokaler Garam-Amsala namens Bezar, und Kurkuma gekocht wird. Wir finden in der ganzen Stadt Variationen, manchmal wird es mit Lamm oder Hühnchen zubereitet, manchmal mit Zucchini und Kartoffeln.
Samboosa
Ist typisches Gebäck das mit Techniken und Aromen aus der arabischen Welt und Indien hergestellt wird. Einige dieser Nudeln Sie sind mit Fleisch und Gemüse gefüllt, auch verschiedene Gewürze, und die beliebtesten sind auch mit gefüllt drei Käsesorten.
Luqaimat
Simples Knödel Wenn Sie sie probieren, erinnern sie ein wenig an Donuts, sind aber viel schmackhafter. Dazu wird täglich Kaffee serviert in Dattelsauce getunkte Süßigkeiten klebrig und mit Sesamkörnern bestreut.
Vormittags bei einem guten Kaffee.
Knafeh
Obwohl du es bist Masitas stammen aus Palästina Man muss sagen, dass sie in den Vereinigten Arabischen Emiraten sehr beliebt und beliebt geworden sind. Sie werden aus Sauerkäse, Zucker und Teig hergestellt und direkt nach dem Kochen serviert.
Im Ramadan ist es ein Dessert, das oft, Tausende pro Jahr, bestellt wird, weil die Leute es für den kaufen Iftar, das Essen, das Muslime zum Fastenbrechen essen.
Typische Getränke in Dubai-Essen
Wir können nicht aufhören, über Kaffee zu reden, denn der Arabischer Kaffee Es ist eines der bekanntesten der Welt. Es wird in der gesamten arabischen Welt serviert und ist ein Getränk Es besteht aus leicht gerösteten Bohnen und Kardamom und wird mit Datteln serviert.
Leider Alkohol ist für diejenigen, die sich zum Islam bekennen, verbotenAlkohol wird also nur in den Hotels legal ausgeschenkt, oder in den versteckten Spirituosengeschäften in der Stadt, die nur Auswanderer kennen und die ebenfalls eine Lizenz zum Kauf von Alkohol verlangen.
Auch in Dubai Kamelmilch wird getrunken, ist etwas sehr beliebtes, weil es viele Proteine enthält, und in Bezug auf Kaltgetränke gibt es ein sehr typisches Getränk namens Jallab, hergestellt aus Rosenwasser, Traubenmelasse sowie Pinienkernen und Rosinen. El Laban Es ist ein kaltes Joghurtgetränk und das Buttermilch, eisig und salzig, ist ein weiteres Getränk auf Joghurtbasis.
Jenseits der Gerichte aus der typischen Küche Dubais, Die Idee ist, dass Sie Ihr Hotel verlassen und herumlaufen und das ausprobieren Straßenessen, billiger und zweifellos schmackhafter und reichhaltiger, ein wahres Symbol der lokalen Gastronomie.