Ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους το ταξίδι είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα εμπειρία είναι η δυνατότητα γνώσης διαφορετικών εθίμων σε όλο τον κόσμο. Επίσης στην Κολομβία, όπου ανάλογα με τις περιοχές (Καραϊβική, Ειρηνικός, Los Llanos, Los Andes και Amazonía) κάθε κοινότητα διατηρεί τις παραδόσεις της από γενιά σε γενιά. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης έθιμα που είναι κοινά σε όλους τους Κολομβιανούς. Εξετάζουμε μερικά από αυτά παρακάτω.
Η Κολομβία είναι αισιόδοξη
Η Κολομβία είναι μια από τις πιο ευτυχισμένες και αισιόδοξες χώρες στον κόσμο, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι Κολομβιανοί χαρακτηρίζονται ως εξερχόμενοι και χαρούμενοι άνθρωποι που αγαπούν τη διασκέδαση και την καλή συνομιλία. Η απόλαυση της ζωής εκτιμάται εύκολα στην προδιάθεση για πάρτι ανά πάσα στιγμή.
Εικόνα | Pixabay
Στους πλούσιους Άσππα!
Αυτό το τυπικό κολομβιανό πιάτο καταναλώνεται οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και σε κάθε περιοχή της χώρας παρασκευάζεται με έναν τρόπο, αν και όλοι μοιράζονται τα βασικά: καλαμπόκι.
Η ακτή της Κολομβίας έχει ένα πολύ μοναδικό arepa, το αυγό. Μέσα από μια επιδέξια και ευαίσθητη προετοιμασία, επιτυγχάνεται τραγανή τηγανισμένη ζύμη καλαμποκιού γεμάτη με βραστό αυγό. Νόστιμο! Από την πλευρά τους, οι Paisas μαγειρεύουν την πιο γνωστή Άσππα: κατασκευασμένη από επίπεδο, λευκό καλαμπόκι που μπορεί να συνοδεύεται από οποιοδήποτε συστατικό (τυρί, chorizo, ομελέτα, φασόλια…) Το arepa de choclo φτιαγμένο με πιο γλυκό καλαμπόκι και σερβίρεται με φρέσκο τυρί και βούτυρο είναι επίσης πολύ δημοφιλές.
Ωστόσο, η πιο περίεργη άσπα είναι η santandereana που παρασκευάζεται με τέφρα από ξύλο διαλυμένο σε νερό, κίτρινο καλαμπόκι, yucca ή ψιλοκομμένο χοιρινό φλοιό. Αλλά υπάρχουν πολλοί άλλοι, μια ατελείωτη λίστα, οπότε είναι καλύτερο να τα δοκιμάσετε.
κόκκινος
Στην Κολομβία, όπου κι αν πάτε, θα βρείτε ισπανικά και tinto (ή ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ). Και είναι ότι η αμερικανική χώρα είναι ο τέταρτος παραγωγός καφέ στον κόσμο και η πρώτη όταν μιλάμε για την απαλότητα του φασολιού.
Ένα πακέτο αυθεντικού κολομβιανού καφέ μπορεί να είναι το καλύτερο αναμνηστικό που μπορείτε να πάρετε από την Κολομβία. Κάθε φορά που ρίχνετε στον εαυτό σας ένα φλιτζάνι, θα μυρίζετε το υπέροχο άρωμά του.
Εικόνα | Pixabay
Χριστούγεννα
Τα Χριστούγεννα είναι ένας από τους εορτασμούς που γιορτάζεται με τον μεγαλύτερο ενθουσιασμό στην Κολομβία. Από τις 16 Νοεμβρίου, όλα τα σπίτια, τα καταστήματα και τα γραφεία είναι διακοσμημένα για να ξεκινήσουν τον εορτασμό της novena. Είναι σύνηθες στην Κολομβία να θυμόμαστε τις εννέα ημέρες του ταξιδιού της Μαρίας και του Ιωσήφ πριν από τη γέννηση του Ιησού με χριστουγεννιάτικα κάλαντα, κρέμα και ντόνατς. Και γιατί όχι? Επίσης με ένα rumbita με μπράντυ.
Μια άλλη από τις παραδόσεις της Κολομβίας σε αυτές τις ημερομηνίες είναι ότι τα δώρα φέρονται από τον Παιδί Θεό για τα παιδιά τη νύχτα της 24ης Δεκεμβρίου και όχι τον Άγιο Βασίλη όπως σε άλλες χώρες.
Από την άλλη πλευρά, οι πόλεις ανάβουν όμορφους λαμπτήρες με διαφορετικά διακοσμητικά μοτίβα και ανταγωνίζονται ακόμη και για βραβεία. Αυτό έχει γίνει ακόμη και τουριστικό αξιοθέατο.
Ημέρα κεριών
Η Κολομβία ορίζεται ως ένα κοσμικό κράτος, αλλά στην πράξη είναι μια πολύ καθολική χώρα της οποίας οι εορτασμοί περιστρέφονται γύρω από αυτήν την πίστη, όπως την Ημέρα των Κεριών, όταν ολόκληρη η χώρα ανάβει κεριά και φανάρια προς τιμήν της Αμόλυντης Σύλληψης την αυγή από τις 7 έως τις 8 Δεκεμβρίου.
Κατά κάποιο τρόπο, αυτή η γιορτή σηματοδοτεί την αρχή της περιόδου των Χριστουγέννων και πολλοί γιορτάζουν την εκδήλωση με ένα καλό πάρτι.
Κάτι για να γιορτάσετε;
Στην Κολομβία, οποιαδήποτε δικαιολογία είναι καλή για να συναντήσετε φίλους ή την οικογένεια και να χορέψετε μέχρι την αυγή με ένα ποτήρι μπράντυ στο χέρι. Είναι ένα πολύτιμο λικέρ γλυκάνισου στη χώρα που σερβίρεται σε βολές και συνήθως συνοδεύεται από ένα ποτήρι παγωμένο νερό σε περίπτωση που τα πρώτα ποτά είναι δυνατά. Τότε τα υπόλοιπα δεν είναι πλέον αισθητά.
Και τι θα ήταν ένα πάρτι χωρίς μουσική; Οι Κολομβιανοί λατρεύουν να τους διασκεδάζουν με rumba, salsa, reggaeton, cumbia, vallenato και οποιονδήποτε άλλο ρυθμό που μπορεί να χορευτεί για να περάσετε υπέροχα.
Εθνικό άθλημα
Ακριβώς όπως το ποδόσφαιρο αυξάνει τα πάθη που είναι ο βασιλιάς αθλητισμός σε πολλές χώρες, στην Κολομβία η ποδηλασία είναι το εθνικό άθλημα όταν οι Κολομβιανοί ποδηλάτες ταξιδεύουν στους δρόμους του κόσμου. Είτε με την ευκαιρία του Giro, του Tour είτε του Vuelta, η χώρα σταματά.
Μιλώντας για εθνικά αθλήματα, το shuffleboard είναι μια πολύ σημαντική δραστηριότητα για τους Κολομβιανούς. Συνίσταται στην ρίψη του yew σε ένα μπολ στο οποίο τα φυτίλια της πυρίτιδας τοποθετούνται σε σημαντική απόσταση. Νικητής είναι ο συμμετέχων που εκτοξεύει τον μεγαλύτερο αριθμό στιγμιότυπων και ολοκληρώνει τους πρώτους 27 πόντους.
Γνωρίζατε αυτά τα έθιμα της Κολομβίας; Ποιο από αυτά έχετε βρει το πιο περίεργο; Υπάρχουν άλλοι που θέλετε να μοιραστείτε;