Δήμαρχος της Bárcena

Βρίσκεται στον δήμο της Κανταβρίας του Los Tojos, ο δήμαρχος Bárcena είναι η μόνη κατοικημένη πόλη της υπέροχης Φυσικό πάρκο Saja-Besaya. Está a casi quinientos metros de altura y cuenta con 84 habitantes. Al igual que otras localidades de Cantabria como Santillana del Mar, parece anclado en el tiempo, con sus casas de estilo montañés y sus calles empedradas.

Όλη η πόλη είναι Ιστορικό-καλλιτεχνικό συγκρότημα από το 1979 και, αν θέλετε να μάθετε πώς ήταν η ζωή στην αγροτική Κανταβρία πριν από πολλές δεκαετίες, σας συνιστούμε να την επισκεφτείτε. Χωρίς να ξεχνάμε, επιπλέον, να δοκιμάσετε τις γαστρονομικές απολαύσεις της τοπικής γαστρονομίας. Θα προτείνουμε μια πλήρη περιοδεία στην ορεινή πόλη.

Πώς να φτάσετε εκεί

Αυτή η όμορφη πόλη βρίσκεται περίπου εβδομήντα πέντε χιλιόμετρα από το Σανταντέρ. Για να φτάσετε εκεί από οπουδήποτε στο βορρά, πρέπει να πάρετε ο δρόμος προς το Cabezón de la Sal. Άλλες κοντινές και όχι λιγότερο όμορφες πόλεις είναι οι Santillana del Mar, Comillas και San Vicente de la Barquera.

Τι να δείτε στο δήμαρχο Bárcena

Όπως είπαμε, το πρώτο πράγμα που θα σας τραβήξει την προσοχή σε αυτήν την όμορφη πόλη είναι το σπίτια, που ανταποκρίνονται στο αρχιτεκτονικό στυλ του ορεινό πεδίο. Είναι πέτρινα κτίρια με ξύλινα μπαλκόνια και προβολείς που ξεκινούν από τους διαχωριστικούς τοίχους. Με τη σειρά τους, αυτά ξεχωρίζουν για να σχηματίσουν το ηλιόλουστο σημείο όπου διατηρήθηκε το καλαμπόκι.

Είναι σπίτια με έναν ή δύο ορόφους που διανέμονται σε στενά λιθόστρωτα δρομάκια που φαίνεται να σας μεταφέρουν πίσω στο παρελθόν. Στην πραγματικότητα, λέγεται ότι είναι η παλαιότερη πόλη της Κανταβρίας.

Ωστόσο, σήμερα είναι κλιματιζόμενο για τον τουρισμό, οπότε θα βρείτε όλα όσα χρειάζεστε για να απολαύσετε μια ευχάριστη διαμονή. Υπάρχει μια στάθμευση, εστιατόρια και καταλύματα. Και επίσης πολλά καταστήματα τεχνίτη που πραγματοποιούν και πωλούν έργα σε ξύλο και λυγαριά, κυρίως χρήσιμα για το μαγείρεμα και τη γεωργία.

Θα πρέπει επίσης να επισκεφθείτε το εκκλησία της Σάντα Μαρία, χτίστηκε τον δέκατο έβδομο αιώνα, αν και το πολύτιμο μπαρόκ υψόμετρο του είναι από έναν αιώνα αργότερα. Και επίσης, το ερημητήριο αφιερώθηκε στο Virgen del Carmen, το οποίο βρίσκεται στα περίχωρα, πηγαίνοντας προς το βουνό.

Τι να κάνετε στην πόλη της Κανταβρίας

Η ορεινή πόλη είναι επίσης μια εξαιρετική αφετηρία για να κάνετε μονοπάτια πεζοπορίας μέσα από το φυσικό πάρκο Saja Besaya. Συγκεκριμένα, υπάρχουν τέσσερις εκδρομές που θα σας δείξουν τα θαύματα της ορεινής φύσης.

Το πιο γνωστό και πιο διαδεδομένο είναι αυτό που πηγαίνει Άλτο ντε λα Κρουζ ντε Φουέντες και περάστε από το Το πηγάδι της Αρμπένσια. Αυτό το λιμάνι βρίσκεται σε υψόμετρο 1270 μέτρα και από αυτό θα μπορείτε να εκτιμήσετε τα εκπληκτικά τοπία της περιοχής Campoo. Είναι μια περιοχή λιβαδιών για βοοειδή που είναι ενσωματωμένη στο Τόπος κοινοτικού ενδιαφέροντος των Valles Altos del Nansa, Saja και Campoo. Επιπλέον, αν σας αρέσει η ορνιθολογία, θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι είναι μια περιοχή ειδικής προστασίας για τα πουλιά.

Όσο για το πηγάδι της Αρμπένσια, δεν μειώνει την ομορφιά από το προηγούμενο λιμάνι. Είναι μια φυσική πισίνα με καταρράκτη που έχει σχήμα αλογουράς και περιβάλλεται από δάση βελανιδιάς και οξιάς. Μπορείτε ακόμη να δείτε ένα μεγάλο δέντρο yew που επισημαίνεται κατά μήκος της διαδρομής. Δίπλα στην πισίνα, συναντιούνται τα ποτάμια Hormigas και Fuentes. Η διαδρομή με τα πόδια από τον δήμαρχο Bárcena προς αυτήν έχει μήκος περίπου δεκαεπτά χιλιομέτρων και έχει διαφορά ύψους 280 μέτρων. Για να το ταξιδέψετε θα επενδύσετε περίπου τέσσερις ώρες μεταξύ του μετ 'επιστροφής.

Περισσότερη δυσκολία απαιτεί διαδρομή προς τα ψηλά σημύδα, ύψους 1400 μέτρων. Ξεκινά από τον δήμαρχο Bárcena και ακολουθεί την πορεία του ποταμού Argonza και στη συνέχεια ξεκινά την ανάβαση μέσω ενός δάσους οξιάς και συνεχίζει μέσω brañas και βοσκοτόπων μέχρι να φτάσει στην κορυφή. Από εδώ, τις σαφείς μέρες, μπορείτε να δείτε ακόμη και τη θάλασσα και τα βουνά που ανήκουν σε άλλες επαρχίες. Το ταξίδι διαρκεί περίπου επτά ώρες με πτώση 1000 μέτρων μέσα από δασικές διαδρομές και μονοπάτια.

Πώς είναι ο καιρός στην Bárcena Mayor

Ολόκληρη η περιοχή της κοιλάδας Cabuérniga έχει Ωκεάνιο κλίμα. Οι χειμώνες είναι κρύοι, αν και τα ορεινά εμπόδια της περιοχής μαλακώνουν τις θερμοκρασίες, οι οποίες σπάνια πέφτουν κάτω από τους πέντε βαθμούς Κελσίου. Από την άλλη πλευρά, τα καλοκαίρια είναι ευχάριστα, με μέσες θερμοκρασίες περίπου είκοσι βαθμούς. Όσον αφορά τις βροχοπτώσεις, είναι άφθονες και εμφανίζονται όλο το χρόνο. Σε κάθε περίπτωση, είναι ένα πολύ ευχάριστο κλίμα για τα βόρεια της Ισπανίας.

Τι να φάτε στην περιοχή

Η ορεινή γαστρονομία είναι δυνατή και νόστιμη. Μια διατροφή πλούσια σε θερμίδες και λίπη ήταν απαραίτητη για να μπορέσουμε να αντιμετωπίσουμε τη σκληρή δουλειά στα χωράφια με ενέργεια. Και αυτή η παράδοση παραμένει μέχρι σήμερα.
Ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε στο Bárcena Mayor είναι το κοκίντο μοντάζ, ένα στιφάδο που έχει κολλάρα, λευκά φασόλια και κομπόγκο. Το τελευταίο αποτελείται από chorizo, λουκάνικο αίματος και μπέικον. Όπως για παράδειγμα με fabada, τρώγεται μαζί σε ένα πιάτο.

Ένα άλλο κοινό φαγητό είναι κόκκινο βότανο, το οποίο είναι εγγενές στην Κανταβρία. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε ένα αγριογούρουνο ή στιφάδο κρέας. Και, όπως για τα επιδόρπια, το βουνό Santander έχει ένα ευρύ φάσμα τυρί τόσο πρόβατα όσο και αγελάδες. Ανάμεσά τους, αυτό που φτιάχτηκε από τον Gomber ξεχωρίζει, με κρεμώδη υφή και το οποίο έχει λάβει πολλές διεθνείς αναγνωρίσεις.

Respecto a la repostería, también es muy rica en la zona. Típicos de toda Cantabria son los σόμπα και τυριά πασιέγκας; ο frisuelos και ο κανόνας · το palucos και το μοσχάρι ή τυρί cottage. Πολύ διάσημοι είναι επίσης οι chamarugas picayas, με ζάχαρη, σφολιάτα και αμύγδαλα.

Και, για να πλύνετε το φαγητό, μπορείτε να πιείτε κρασί από την ονομασία προέλευσης Γη της Λίβανα, λευκό ή κόκκινο. Τέλος, για να κάνετε καλή πέψη, μπορείτε να πιείτε λίγο από το marc από την περιοχή, χειροποίητα.

Εν κατακλείδι, ο δήμαρχος Bárcena είναι μια υπέροχη πόλη που αξίζει την επίσκεψή σας. Θα δείτε ένα πολύτιμο τυπική ορεινή πόλη, θα μπορείτε να κάνετε εξαιρετικές ορεινές διαδρομές και θα απολαύσετε μια εξαιρετική γαστρονομία. Σας συνιστούμε να το επισκεφθείτε, δεν θα το μετανιώσετε.