Μια επικίνδυνη μόδα: Στην Ταϊλάνδη, το κρέας ελέφαντα γίνεται το αστέρι σχεδόν όλων των εστιατορίων της χώρας. Φαίνεται ότι όπως και ο χοίρος, ο ελέφαντας εκμεταλλεύεται απολύτως τα πάντα, από τον κορμό μέχρι τα γεννητικά όργανα. Όχι, δεν είναι αστείο, το αντίθετο, μια πρακτική που απειλεί την επιβίωση του είδους.
Αντιμέτωποι με την ακαταμάχητη αύξηση της ζήτησης, οι λαθροθήρες εισέρχονται όλο και περισσότερο σε προστατευόμενες φυσικές περιοχές κυνηγώντας αυτά τα μεγάλα παχύδερμα και τους σωλήνες και τα γεννητικά σας όργανα, τα δύο πιο εκτιμώμενα μέρη. Όλο αυτό το κρέας προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Πριν από αυτούς τους κυνηγούς, πολύ λιγότερα και τολμηρά, πήραν απλώς τους χαυλιόδοντες των ανδρών για να πουλήσουν το ελεφαντόδοντο για χιλιάδες δολάρια στη μαύρη αγορά. Τώρα η αλλαγή στη μόδα επέβαλε τη σκληρή δικτατορία της.
"Αν συνεχίσουν να κυνηγούν ελέφαντες για αυτό, θα εξαφανιστούν" λένε οι αρχές της Ταϊλάνδης. Η αλήθεια είναι Η κατανάλωση κρέατος ελέφαντα δεν ήταν ποτέ κοινή στην ΤαϊλάνδηΩστόσο, ορισμένοι πολιτισμοί στην Ασία πιστεύουν ότι η κατανάλωση των αναπαραγωγικών οργάνων των ζώων μπορεί να διεγείρει τη σεξουαλική ισχύ.
Μεγάλο μέρος αυτού του κρέατος καταλήγει σε πολυτελή εστιατόρια στο Πουκέτ, όπου το ελέφαντας σασίμι, ένα πιάτο ιαπωνικής γαστρονομικής έμπνευσης στο οποίο το κρέας αυτού του ζώου σερβίρεται ωμό. Το κρέας ελεφάντων συνεχίζει να μαγειρεύεται και να σερβίρεται παρά τους ολοένα και πιο αυστηρούς και αυστηρούς ελέγχους από τις αρχές της χώρας.
Πρέπει να το θυμάστε αυτό στην Ταϊλάνδη το κυνήγι ελεφάντων είναι παράνομοκαι η εμπορία και κατοχή μερών ζώων απαγορεύεται επίσης.
Περισσότερες πληροφορίες: Ταϊλάνδη και οι ελέφαντες
πηγή: Το Associated Press
Εικόνες: efeverde.com