Ταϊλάνδη από την κατάστασή τους, και η κουλτούρα τους ήταν πάντα πολύ έντονη Κίνα και Ινδία. Ως αποτέλεσμα αυτής της σχέσης, γαστρονομία Είναι συνήθως αρκετά πικάντικο, με μίγματα γεύσεων και χρωμάτων, ένα παιχνίδι αισθήσεων που γεμίζει τις αισθήσεις σας. Είναι μια κουζίνα αντιθέσεων, γλυκό-πικάντικο, ξινό-αλμυρό και ούτω καθεξής
Τα περισσότερα από τα πιάτα τους βασίζονται στο ρύζι, είτε λευκά, σε σούπα ή τηγανητά. Άλλα στοιχεία που χρησιμοποιούνται είναι σκόρδο, τσίλι, γάλα καρύδας και σάλτσα ψαριού.
Τα βασικά είδη της ταϊλανδέζικης γαστρονομίας είναι τα κόκκινο κάρυ και πράσινο κάρυ που δημιουργείται με κόλιανδρο και πράσινο πιπέρι.
Από τα τρία καθημερινά γεύματα, για τους ντόπιους του Ταϊλάνδη Η πιο σημαντική στιγμή είναι η ώρα του δείπνου, εκεί όπου εμφανίζονται τα καλύτερα πιάτα. Όπως η σούπα, το κοτόπουλο και τα πάντα με διαφορετικούς τρόπους.
Μερικές από τις συνταγές που δεν μπορείτε να σταματήσετε να προσπαθείτε να γνωρίσετε την ταϊλανδέζικη κουζίνα, είναι η φιλέτο τόνου με σουσάμι, σπανάκι, μανιτάρια και σόγια και για όσους δεν τους αρέσουν τα ψάρια δοκιμάστε το κοτόπουλο γεμιστό με μπαχαρικά τυλιγμένο σε φύλλα λαχανικών.
Τα περισσότερα πιάτα σερβίρονται με διάφορα salsas Εκ των οποίων ο πελάτης μπορεί να επιλέξει ποιο να πάρει, το πιο χρησιμοποιούμενο είναι συνήθως ένα μείγμα σκόρδου, πάτσου γαύρου, ζάχαρης, κρεμμυδιών, καγιέν, τσίλι, σάλτσας σόγιας και αλατιού. Αν και το μείγμα φαίνεται επικίνδυνο, είναι πολύ πλούσιο.
Εδώ είναι αυτή η μικρή εισαγωγή στην ταϊλανδέζικη κουζίνα. Αφήστε τις γεύσεις και τις μυρωδιές να τυλίξουν τις αισθήσεις σας.
Καλή όρεξη!!