Εδώ και λίγο καιρό η λέξη μεσημεριανό Είναι πολύ της μόδας. Η ιδέα του πρωινού αργά ή του μεσημεριανού γεύματος νωρίς φαίνεται να έχει πιάσει ισχύ ειδικά τα Σαββατοκύριακα, όταν ξυπνάμε λίγο αργότερα ή βγαίνουμε έξω για να συναντήσουμε φίλους.
Όλες οι μεγάλες πρωτεύουσες του κόσμου έχουν μέρη όπου τα brunch είναι η σειρά της ημέρας, οπότε ας δούμε σήμερα όπου μπορούμε να απολαύσουμε το καλύτερο brunch στη Μαδρίτη.
Brunch στη Μαδρίτη
Αρχικά, ας δούμε λίγο από πού προέρχεται η λέξη μεσημεριανό. Φαίνεται ότι όσο μοντέρνο κι αν πιστεύουμε ότι είναι, στην πραγματικότητα Χρονολογείται στα τέλη του XNUMXου αιώνα.
Εμφανίζεται στην Αγγλία, στο δημοφιλές και γνωστό περιοδικό Γροθιά, σατυρικού χαρακτήρα. Λέγεται ότι η ανώτερη τάξη των Άγγλων έδινε ρεπό στους υπηρέτες τους τις Κυριακές, έτσι άφηναν έναν μπουφέ έτοιμο για να τρώνε τα αφεντικά τους όλη μέρα.
Ας δούμε τώρα πού να απολαύσετε το καλύτερο brunch στη Μαδρίτη.
Marietta
Είναι ένα εστιατόριο που βρίσκεται στο Paseo de La Castellana που κάθε Σαββατοκύριακο προσφέρει την υπηρεσία brunch, από τις 11 π.μ. έως τη 13:30 μ.μ., με τον κόσμο να μπορεί να μείνει μέχρι περίπου τη 13:45 μ.μ.
Το brunch θεωρείται Πολυτελές, ένα από τα καλύτερα της ισπανικής πρωτεύουσας, συνδυάζοντας γλυκά και αλμυρά πιάτα. Η κράτηση είναι για έως έξι άτομα και το μενού μπορεί να είναι το εξής: παραδοσιακό τοστ ψωμιού, βούτυρο και σπιτική μαρμελάδα κόκκινων φρούτων, καπνιστός σολομός χειροποίητος, ζαμπόν Ιβηρικής, ντομάτα σε ελαιόλαδο, γλυκό ζαμπόν, αβοκάντο, κρέμα τυριού ricotta, δωρεάν - σειρά αυγών galleina που μπορούν να τηγανιστούν, ποσέ ή ομελέτα, κρουασάν, πλεξούδα βελγικής σοκολάτας, σπιτικό γιαούρτι με γκρανόλα, φρούτα, χυμούς και καφέ ή τσάι.
Υπολογίστε μερικά 25 ευρώ.
Goutdhestia & DJ
Πρόκειται για ένα πολυτελές brunch που προσφέρεται από το Hotel Canopy by Hilton Madrid Castellana και το Gourdhestia, με τη María Gálvez στο τιμόνι. Το ραντεβού είναι τις Κυριακές στον Όροφο Ζ του ξενοδοχείου και συνδυάζεται γαστρονομία με ζωντανή μουσική, ή ζωντανοί DJ's.
Το brunch είναι το συνηθισμένο, γλυκό και αλμυρό ταυτόχρονα, που ταιριάζει σε όλους: γιαούρτι, φρούτα εποχής, τυρί σανίδα, ψωμιά, αρτοσκευάσματα, κρουασάν γεμιστό, τορτίγια, μπριός και γλυκά επιδόρπια με σοκολάτα, μαρέγκα ή κρέμα λεμονιού.
Προστίθεται σε καφέ ή τσάι, λίγο χυμό ή smoothie. Το ραντεβού είναι στην Plaza de Carlos Trías Bertrán και η αξία είναι από το 33 ευρώ.
Ταράτσα Columbus
Αυτό το μέρος βρίσκεται στην Plaza de Colón, στους Gardens of Discovery, αυτός ο χώρος είναι πραγματικά όμορφος και βρίσκεται στην καρδιά της ισπανικής πρωτεύουσας. Ο σχεδιασμός του έχει αέρα Art Decí και είναι πολύ φρέσκος, οπότε η ατμόσφαιρα που δημιουργείται είναι υπέροχη.
Υπάρχει μια βεράντα, ένας κήπος και υπάρχει επίσης ένα πολιτιστικό κέντρο. Μία από τις σπεσιαλιτέ τους είναι το brunch και αν πάτε τα Σάββατα τότε θα απολαύσετε ζωντανούς DJs.
Το ίδιο το brunch αποτελείται από ένα κοκτέιλ καλωσορίσματος, αλμυρά σάντουιτς με ζαμπόν Ιβηρικής και ντομάτας, μίνι εποχικό τυρί σανίδα, γαρίδες ή χούμους ταμπούλ, γλυκά κέικ, παραδοσιακό γιαούρτι, ένα ποτήρι κρασί, καφέ Zar, καφέ Colón, Baileys ή τσάι…
Είναι μια από τις πιο cool βεράντες στη Μαδρίτη, το βεράντα του θεάτρου Fernando Fernán Gómez, οπότε χωρίς αμφιβολία απολαμβάνει. Η τιμή είναι από το 29,95 ευρώ.
Σουηδικό Σπίτι
Αν σας αρέσουν τα φρέσκα αρτοσκευάσματα και αρτοσκευάσματα, αυτό είναι ένα υπέροχο μέρος από τότε Έχει δικό του εργαστήριο.
Σουηδικό Σπίτι Βρίσκεται στο ξενοδοχείο NH Collection Madrid Sweden στην Calle del Marqués de Casa Riera και μπορείτε να κάνετε κράτηση για μεγάλες ομάδες. Όπως κάθε brunch, υπάρχουν γλυκά και αλμυρά και όπως στο Terraza de Colón μπορείτε επίσης να απολαύσετε ζωντανοί DJs.
Το τυπικό brunch περιλαμβάνει ένα καλάθι με ψωμιά, κρουασάν και αρτοσκευάσματα, μαρμελάδες και βούτυρο, ποικιλία από λουκάνικα και τυριά. Υπάρχει επίσης χούμους και πίτα, σαλάτες, κοτόπουλο με σάλτσα, γυοσάς (γιαπωνέζικο πιάτο), burratinas, κροκέτες και μίνι μπιφτέκι μοσχαρίσιο.
A la carte μπορείτε να παραγγείλετε αυγά Benedict, τοστ, αβοκάντο και γαλοπούλα, Josper roast, παραδοσιακό κοτόπουλο, vegan burger, ζαχαρωμένες αγκινάρες ή αγγλικά fish & chips.
Προσθέστε σπιτικά γλυκά κέικ, κρέπες και φρούτα εποχής. Καφές, αφεψήματα, αλκοολούχα ποτά και αρωματικά νερά. Ολα από το 30 ευρώ.
Λατρεμένο μπαρ
Αυτό το μέρος βρίσκεται στο Lavapiés, πάνω από το Mesón de Paredes, και είναι ένα τέλειο μέρος για να απολαύσετε ένα νόστιμο brunch οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Το μενού είναι ποικίλο: αυγά Benedict, τοστ, σάντουιτς, σπιτικά αρτοσκευάσματα... Όλα συνάδουν με το μότο του τόπου που λέει κάτι σαν "σκοπός μας είναι να είμαστε σπίτι, μακριά από το σπίτι, ένα σημείο συνάντησης, στιγμές για να μοιραστούμε."
Το brunch είναι για δύο άτομα y σερβίρεται κάθε μέρα με ομελέτα tostón, αβοκάντο smash tostón, ρολό κανέλας, κρουασάν ζαμπόν και τυριού, γιαούρτι Buffalo με γκρανόλα, αχλάδι ποσέ και φράουλες, λεμονάδα και καφέ ή τσάι.
Αδιάφορο
Συνεχίζουμε με το κύμα της ταράτσας, σε αυτή την περίπτωση α ωραία βεράντα στην Calla de Sagasta, 22, στο Chamberí. Σε μια μέρα με καλό καιρό, μερικές ώρες εδώ φαίνονται υπέροχο σχέδιο, σωστά;
Το brunch αποτελείται από α ποικιλία από σχέδια, αρτοσκευάσματα, μαρμελάδες και βούτυρο, ποικιλία από ιβηρικά λουκάνικα, παγκόσμια τυριά, ρώσικη σαλάτα, χούμους με πίτα, νάτσος με γκουακαμόλε, chorizo και morzilla, ιβηρικό μπέικον, μοσχαρίσιο κρέας Yaniku και εποχιακά φρούτα και χειροποίητο παγωτό.
Κόστος brunch από το 25 ευρώ.
Υγιεινή τρέλα
Αυτή είναι η επιλογή για τους λάτρεις του brunch που δεν μπορούν να χειριστούν τη γλουτένη. Ενώ άλλα μέρη έχουν αυτά τα προϊόντα εδώ ολόκληρο το ζαχαροπλαστείο και η καφετέρια είναι κατάλληλο για κοιλιοκάκη, δεν αποτελούν κίνδυνο.
Και το καλύτερο είναι αυτό Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας το brunch συνδυάζοντας τα υλικά του μενού: κρουασάν, φοίνικες σοκολάτας ή ζάχαρης, δαμάσκηνα, μπισκότα, ναπολιτάνικα μπισκότα, τυπικά αλφαζόρες από καλαμπόκι Αργεντινής, μάφιν, ντόνατς... όλα φτιαγμένα με γάλα χωρίς λακτόζη.
Προσθέστε empanadas, τοστ και 17 είδη διαφορετικών ψωμιών. μπορείτε να ξοδέψετε από το 15 ευρώ.
Προφανώς, αυτά δεν είναι τα μόνα μέρη όπου μπορείτε να απολαύσετε α καλό brunch στη Μαδρίτη. Υπάρχουν αμέτρητα άλλα, οπότε μπορούμε να προσθέσουμε στη λίστα μας μέρη όπως Misión Café, Hanso Café, Αυστριακού τύπου Religion Coffee, La Desayunería, bien Americano, Federal Café, Carmencita Bar, NuBel, στο Μουσείο Reina Sofía, Lamucca, μια αλυσίδα , Bendita Locura Coffe & Dreams, Hard Rock Hotel Madrid, Nomade Café, La Franchutería, The Toast, Café Comercial, Mür Café, ojala, Azotea Forus Barceló…
Ποιο είναι το δικό σου brunch στη Μαδρίτη αγαπημένο;