Εικόνα μέσω του Φεστιβάλ Λεβάντας
Μόλις πάνω από 45 λεπτά από τη Μαδρίτη βρίσκεται το Brihuega, ένα χωριό της Αλκαρένιας που κατά τη διάρκεια του Ιουλίου θα μπορούσε να μοιάζει σαν μια ακόμη πόλη στη γαλλική Προβηγκία.
Κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου, η στιγμή της μέγιστης ανθοφορίας εμφανίζεται για σχεδόν χίλια εκτάρια φυτειών λεβάντας που περιβάλλουν την πόλη και την περιοχή της, η οποία προσφέρει ένα μοναδικό τοπίο με μοβ και μπλε αποχρώσεις στην καρδιά της Γκουανταλαχάρα.
Το Brihuega δεν είναι η Προβηγκία, αλλά κατά κάποιο τρόπο αυτή η γαλλική περιοχή είχε να κάνει με αυτό. αυτή η πόλη έχει μετατρέψει τη λεβάντα σε ένα σύμβολο που οδήγησε ακόμη και σε ένα πολιτιστικό φεστιβάλ.
Προέλευση της λεβάντας Alcarreña
Εικόνα μέσω Guadalajara Diario
Η Brihuega ήταν για πολύ καιρό μια πόλη αγροτών και κτηνοτρόφων που είχαν επίσης κάποια βιομηχανία, καθώς ήταν η έδρα του Royal Cloth Factory, ενεργός μέχρι τον Ισπανικό Εμφύλιο Πόλεμο. Με τα χρόνια, η οικονομική κατάσταση άρχισε να μειώνεται και πολλοί Αλκαριάν άρχισαν να φεύγουν αναζητώντας καλύτερες ευκαιρίες εργασίας.
Τότε, ένας ντόπιος αγρότης με το όνομα Andrés Corral έκανε ένα ταξίδι στη γαλλική Προβηγκία και ανακάλυψε τα λιβάδια λεβάντας και τις τεράστιες δυνατότητές τους. Δεδομένων των χαρακτηριστικών του, κατάλαβε ότι το φυτό ήταν τέλειο να αναπτυχθεί στο Brihuega και μαζί με τους αδελφούς του και έναν αρωματοποιό ξεκίνησαν την περιπέτεια της καλλιέργειας λεβάντας σε περισσότερα από 600 εκτάρια. Δημιούργησαν επίσης ένα εργοστάσιο αποστακτήρων ουσιών λεβάντας που παράγει το 10% της παγκόσμιας παραγωγής και θεωρείται το καλύτερο εξοπλισμένο στην Ευρώπη.
Αυτό το έργο απασχολούσε σχεδόν 200 αγρότες στην περιοχή και είχε ως αποτέλεσμα την αναζωογόνηση μιας περιοχής που άρχισε να μπαίνει σε κατάθλιψη.
Φεστιβάλ λεβάντας
Το Φεστιβάλ Λεβάντας γιορτάζει την αρχή της συγκομιδής λεβάντας και διαρκεί δύο ημέρες. Αυτό που ξεκίνησε ως ένα γεγονός μεταξύ φίλων σήμερα γίνεται ένα αποκλειστικό γεγονός, προοριζόμενο για επιλεγμένους λίγους που μπορούν να απολαύσουν μια μοναδική γαστρονομική και μουσική εμπειρία σε ένα ασύγκριτο περιβάλλον.
Μόλις τελειώσει το Φεστιβάλ Λεβάντας, εκατομμύρια λουλούδια κόβονται και μετά περνούν μέσα από τα ερείπια, εξάγοντας την ουσία τους και γίνονται μέρος των πιο ευαίσθητων αρωμάτων στον κόσμο.
Τι να δείτε στο Brihuega;
Εικόνα μέσω Brihuega.es
Το Brihuega βρίσκεται στην κοιλάδα του ποταμού Tajuña, όπου η πρασινάδα της πεδιάδας το κέρδισε το ψευδώνυμο Jardín de la Alcarria χάρη στους πλούσιους οπωρώνες και τους όμορφους κήπους του. Η περιφραγμένη πόλη Brihuega ανακηρύχθηκε Ιστορικός-Καλλιτεχνικός Χώρος χάρη στην ενδιαφέρουσα πολιτιστική της κληρονομιά.
Το τείχος του χρονολογείται από τον XNUMXο αιώνα και αιώνες πριν ήταν εντελώς τείχος. Το τρέχον περίβλημά του είναι τεράστιο, σχεδόν δύο χιλιόμετρα, και μπορεί εύκολα να ακολουθηθεί στο σύνολό του, αν και φαίνεται καλύτερα σήμερα στη βορειοδυτική πλευρά του. Οι πόρτες του, οι πόρτες του Ball Court, οι αλυσίδες ή η Αψίδα του Cozagón, ανοίγουν τα μυστικά και την ιστορία της πόλης.
Το Castillo de la Piedra Bermeja βρίσκεται στα νότια της πόλης σε μια βραχώδη ανάκριση. Πάνω από το αρχικό αραβικό φρούριο, δωμάτια ρωμαϊνικού στιλ προστέθηκαν τον XNUMXο αιώνα και αργότερα χτίστηκε το μεταβατικό παρεκκλήσι γοτθικού στιλ.
Τα θρησκευτικά του μνημεία μας φέρνουν στις λεπτομέρειες του ύστερου Ρωμανικού και των διακρίσεων των Γοτθικών καθ 'όλη τη διάρκεια του ταξιδιού του: το δείχνουν οι Santa María de la Peña, San Miguel ή San Felipe. Τα ερείπια του San Simón είναι ένα κόσμημα Mudejar που κρύβεται πίσω από κτίρια και σπίτια.
Μεταξύ των πολιτικών κτιρίων, του δημαρχείου και της φυλακής, αναγεννησιακά σπίτια όπως εκείνα του Gómez και άλλα στις νέες γειτονιές και το San Juan ξεχωρίζουν. Χωρίς αμφιβολία, το αστικό άριστο μνημείο είναι το Real Fabrica de Paños, το κέντρο της βιομηχανικής δραστηριότητας της Brihuega και των οποίων οι κήποι από το 1810 τιμούν το ψευδώνυμο αυτής της πόλης.
Γαστρονομία της La Alcarria
Ο νικητής του βραβείου Νόμπελ Camilo José Cela επεσήμανε το ενδιαφέρον αυτής της περιοχής για τους ταξιδιώτες στο έργο του «Ταξίδι στην Αλκαρία». Η γαστρονομία είναι επίσης ένας από τους λόγους για τους οποίους το Brihuega πρέπει να είναι γνωστό.
Αυτό το χωριό προσφέρει στους επισκέπτες παραδοσιακά προϊόντα που κατασκευάζονται σύμφωνα με τα παλαιότερα έθιμα. Ξεχωρίζουν τα νόστιμα ψητά αρνιού και παιδιού, σούπες σκόρδου, μύγας, κουάκερ ή φασόλια με σιρόπι. Ιδιαίτερη αναφορά πρέπει να γίνει για τα νόστιμα προϊόντα της σφαγής χοίρων, όπως λουκάνικα αίματος, λουκάνικα ή ζαμπόν. Όσον αφορά τα επιδόρπια, το αστρικό προϊόν είναι μεθυσμένα παντεσπάνι, μέλι, καθώς και το Yemas del Doncel de Sigüenza ή τα δημοφιλή sequillos, roscas και alajús.
Πώς να φτάσετε στο Brihuega;
Το Brihuega βρίσκεται στο δυτικό τμήμα της επαρχίας της Γκουανταλαχάρα, που βρίσκεται στην κάτω πλαγιά από την πεδιάδα της Alcarreña έως την κοιλάδα του ποταμού Tajuña. Απέχει 33 χλμ. Από τη Γκουανταλαχάρα, 90 χιλιόμετρα. από τη Μαδρίτη και 12 χλμ. από τον αυτοκινητόδρομο N-II. Στα νοτιοδυτικά της επαρχίας της Γκουανταλαχάρα και στην αριστερή όχθη του ποταμού Henares, βρίσκεται η περιοχή La Alcarria, με πολλούς την πρωτεύουσα της Brihuega.