Grinzing, Viini viinamarjaistanduste piirkond

Lühike sõit alati võluval Viini trammil viib meid ühte pealinna kõige isikupärasematesse linnaosadesse Austria, mida ümbritsevad metsa ja viinamarjaistandustega kaetud künkad: Muigamine. Täna on see veel üks tohutu ja elegantse naabruskond ViinKuid aastaid tagasi oli see maaliline linn ja see vana võlu pole veel kadunud.

Grinzingi kellatorn iseloomuliku sibulakujulise kupliga tähistab seda kohta, kust tuleb maha tulla, et nautida naabruskonna vanu tänavaid ja selle kuulsat gastronoomilist pakkumist. Kevadel on postkaart ilus: madalad erksavärviliste fassaadidega majad, pelargoonid rõdudel ja ennekõike palju ja animeeritud Heurigen, tüüpilised Viini kõrtsid.

osa Heurigen Need avatakse alles pärastlõunal, alates viiest või kuuest, ja kuigi pakutakse õlut, on traditsiooniline asi, et võtaksite valge veini. Selle traditsiooni viisid roomlased vana Vindobona, Doonau piiril mis eraldas barbaarse maailma tsivilisatsioonist ja Viinlased pole seda unustanud. Kuidas teada saada, kas Heurigenil on veini? Vaadake kaunistatud ukse läve männioks.

Aastal serveeritava veiniga Viertel (kv) meil on Rootsi lauas pakutavad kohaliku gastronoomia tahked roogad: hani, sealiha, guljašš. Õhustikku pakuvad ettekandjate tüüpilised kleidid, elav muusika ja loomulikult oma tööd tegevad veiniaurud klientide seas.

Kui me räägime veinidest, siis siin kuningas on Riesling, kuigi on ka teisi kõrgelt hinnatud sorte nagu Traminer või Muskat. Lisaks joomisele ja söömisele võime Heurigenist osta ka pudelit veinist, mida tehakse Grinzingi viinamarjaistandustes enne keiserlikku Viini naasmist, tõsisemat ja vähem neile rõõmu demonstratsioonidele antud.

Rohkem informatsiooni - Põgenemine Viini

Pildid: panoramio.com