On teada, et Mehhiko on maailmas tuntud oma randade ja ööelu poolest. Üks selle riigi tüüpiline jook on Tequila, kuid Acapulco mereäärses kuurordis on kõige tuntum jook kakaovesi. Kui soovite seda jooki kodus valmistada, peate röstima ainult ube, maisi ja kakaod. Puhastage uba ja viige veskisse kaneeli ja aniisiga jahvatamiseks, kuni teil on peen pulber. Lisa vesi ja sõtku kätega. Lase korralikult läbi pressitud kurn läbi ja lisage järelejäänud vedelikule suhkur. Lahustage ja peksake veskiga vahu eraldumiseks. Nagu näete, ei pea Mehhikos viibima, et proovida mõnda nende tüüpilist jooki, seda pakutakse ka aperitiivina.