Wolfgang Amadeus Mozart Ta on ajalooline tegelane ja suurem geenius kui linn Salzburg on maailmale andnud. Seetõttu meenutatakse seda Austria linnas tuhandel erineval viisil: läbi monumentide, muuseumide, muusikafestivalide ... Ja ka maitsvate šokolaadiga kaetud martsipanipallidega, mida leiame kõikidest poodidest: mozartkugelnvõi "Mozarti pallid"
Ime sündis kondiitri köögist Paul Furst aastal 1890, sajand pärast muusiku surma. Tegelikult valmistab Fürsti kondiitritoode seda delikatessi jätkuvalt käsitööliselt ja algupärase retsepti järgi: pistaatsiamartsipan, mida suplevad nugati kihis. Vastupandamatu kiusatus. Keegi ei läbi Salzburgi seda proovimata, kuigi Mozartkugelni on lihtne leida ka kõikjal Austrias.
Igal aastal toodetakse Austrias peaaegu kaks miljonit Mozartkugelni erinevat kaubamärki: Scahtz, Holzermayr, Mirabell, Viktor Schmidt, Hofbauer, Heindl, Reber… Ja muidugi Fürsti maja klassika. Suur osa selle edust peitub idees panna surematu Mozarti portree šokolaadipakile.
Lisaks on kinkekarpide mitmekesisus, mida võime leida Salzburgi šokolaadipoodidest ja suveniiripoodidest, et seda ostmata on võimatu koju minna. On lihtsaid ja klassikalisi, aga ka tohutuid ja väga keerukaid, mõned neist on muusikainstrumentide kujul nagu viiulid, klaverid ja klarnetid. Nad sisenevad meisse silmade kaudu ja vallutavad meid suulael. Sa pead neid proovima.
Tere, mulle meeldivad need šokolaadid väga ja ostsin neid varem Liverpooli kaubamajast, kahjuks ei leia ma neid enam kusagilt, tahaksin teada, kas neid on Mehhikos ja kus neid müüakse. Olen väga tänulik, kui annate mulle mingit teavet.
Lugupidamisega.
Cristina