Saavuimme jokaiselle matkalle tärkeän osan matkastamme, paikallista ruokaa. Koko maalle ei todellakaan ole ominaista aterian nauttiminen niin laajasta kuin muissa maissa voi olla, ja on kaukana tästä kliseestä, että Yhdysvalloissa syödään vain hampurilaisia, pizzoja, hot dogeja ja kolaa. Näitä ruokia voidaan syödä kaikkialla maailmassa, ja ne ovat yhtä rasvaisia ja aiheuttavat yhtä paljon tai enemmän kolesterolia kuin täällä.
Opimme tuntemaan joitain tyypillisiä ruokia, paitsi Nevadasta, myös kaikkialta Yhdysvalloista, missä voimme sanoa, että valikko on homogeeninen, vaikka tietysti jokaisella osavaltiolla on herkkuja.
Kuva, joka tulee mieleen, kun ajattelemme amerikkalaista ruokaa
Uunissa paahdettu liha, paistettu kana, grillit, täytetty kalkkuna, paistetut perunat, perunamuusi, maissintähkä, katkaravut ja tunnetut omena- tai kurpitsa-kakut ovat tunnetuimpia ruokia maassa ja siten myös Nevadassa.
Maan tämän alueen ruokaan ovat vaikuttaneet alkuperäiskansojen intiaanit, ensimmäiset espanjalaiset uudisasukkaat ja myös heidän meksikolaiset naapurinsä. Se sisältää tärkeän valikoiman ruokia, jotka on valmistettu paikallisista raaka-aineista ja erilaisista mausteista naapurimaasta.
Grilli kylkiluita hunajalla ja sinappikastikkeella
Selkeä esimerkki on Tex-Mex -ruoka, sekoitus naapurimaiden Texasin osavaltiosta (englanniksi Texas) ja meksikolaisista, joissa tärkeimmät ainesosat ovat grillattu liha ja kuuma chili. Tästä ruoasta on tullut niin kuuluisa, että paitsi Yhdysvalloissa, myös kaikkialla maailmassa voit nauttia tämän tyyppisestä keittiöstä.
Tex-mex-ruoka
Se ei välttämättä ole yhtä monipuolinen ja mehevä ruoka kuin espanjalainen, ranskalainen, argentiinalainen tai jostakin muusta maasta, mutta on aitoa kokemusta kokeilla heidän erikoisuuksiaan ja nauttia tämäntyyppisestä ruoasta, jolla on aito amerikkalainen maku.