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Bordé par la mer Méditerranée d'un côté et les chaînes de montagnes de l'autre, le Liban, malgré sa petite superficie, est une terre bénie par ses paysages, sa culture et sa gastronomie. Tout au long de l'histoire, sa situation géographique privilégiée a attiré une multitude de peuples qui ont laissé leur empreinte pour donner naissance au Liban moderne.. Son héritage se trouve dans les sites archéologiques disséminés dans tout le pays.
Des sarcophages phéniciens et des temples romains aux châteaux croisés et aux mosquées mamelouks. Partout, vous pouvez trouver des témoignages de son riche passé. C'est pourquoi un pays fascinant comme celui-ci doit être apprécié en personne. Vous nous accompagnez dans cette visite de sa capitale, Beyrouth?
Plusieurs fois détruite et plusieurs fois reconstruite, Beyrouth est une ville dynamique aux multiples facettes, pleine de contrastes où l'Orient et l'Occident se mélangent de manière charmante.
Beyrouth surprend les voyageurs par sa riche histoire et la gentillesse de ses habitants. La ville est située sur une saillie au centre de la côte ouest du pays, elle est donc en mouvement permanent et ouverte à tous les intérêts commerciaux et commerciaux. Cependant, c'est aussi un grand centre culturel car il possède de nombreuses universités, musées, théâtres et monuments.
Musée national de Beyrouth
Parmi eux, le Musée national de Beyrouth se distingue, avec des collections archéologiques de grande valeur liées à la Préhistoire, à l'âge du bronze, à l'âge du fer, à la Grèce, à Rome, à la période byzantine et à la conquête arabe à l'époque des Mamelouks.
La star de la collection est sans aucun doute le sarcophage d'Ahiram, roi de Byblos, qui porte des inscriptions de l'alphabet phénicien. Le Musée national de Beyrouth a été inauguré en 1942.
D'autres musées à visiter sont l'American University Museum et le Sursock Museum, qui abrite des peintures, sculptures et manuscrits très intéressants.
Mosquée Mohammad al-Amin
C'est la mosquée la plus célèbre de Beyrouth et un véritable emblème de la ville. Il se caractérise par sa grande taille, par son dôme bleu qui contraste avec la façade beige, conçue dans un style traditionnel, qui comporte quatre minarets.
Le temple est situé au centre de la ville et abrite la tombe de l'ancien Premier ministre Rafiqu Hariri, assassiné en 2005. Les intérieurs sont décorés en détail et le sol est recouvert d'un immense tapis. Les femmes doivent se couvrir d'un voile pour y avoir accès.
Place des Martyrs
Un autre des symboles de Beyrouth est la Place des Martyrs, qui possède un monument qui témoigne des conflits guerriers du passé. La place est située à côté de la mosquée Mohammad al-Amin.
Sanctuaire de San Charbel
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Le tombeau du Père Charbel est un lieu saint qui abrite les restes intacts d'un prêtre libanais miraculeux qui vécut au XIXe siècle. Il a été canonisé pour ses divers miracles et a vécu en ermite dans le monastère d'Anaya où aujourd'hui son corps incorruptible peut être vu. Des milliers de curieux et de fidèles viennent sur les lieux en pèlerinage pour demander au Père Charnel d'intercéder pour eux.
Quartier Al Hamra
C'est l'un des quartiers les plus dynamiques de Beyrouth en raison du fait qu'il s'agit d'une zone commerciale active et de l'autre en raison de la présence de l'Université américaine de Beyrouth, l'un des plus importants du pays. Son artère principale est la rue Hamra, qui traverse tout le quartier ouest de Beyrouth et est bordée de boutiques, cafés, restaurants et bars.
Le quartier Al Hambra est le lieu idéal pour découvrir la riche gastronomie libanaise. La nourriture de ce pays est associée au "mezze" (picada) qui consiste en une sorte d'entrées, soigneusement décorées, qui sont servies avant le plat principal. Certains d'entre eux sont: houmous (purée de pois chiches à la pâte de sésame), mutabbal (aubergine à la pâte de sésame), tabbule (salade de blé fin, tomate et persil), warak arish (enveloppé dans des feuilles de vigne), labne (yogourt filtré assaisonné à l'huile d'olive et l'ail) ou le fattush (salade verte avec du pain sec), entre autres.
Nous ne pouvons pas oublier le dessert. Certains des plus recommandés sont la glace orientale (spécialement parfumée), les dattes, les mangues, l'ananas, le baklava (le bonbon le plus connu en Occident à base de beurre, de tahini, de noix, de cannelle en poudre, de miel et de sucre), le halva (type de pâte d'amande) en forme de terrine à base de tahine, on y ajoute du sucre et peut être fourré de pistaches, amandes ou pignons de pin) ou de raisins (petits biscuits aux amandes en forme de "S" garnis d'une amande entière) .
Roches des colombes
Pour contempler un magnifique coucher de soleil à Beyrouth, nombreux sont ceux qui se rendent sur ses plages ou aux Rochers des Pigeons, situés en face de l'avenue Raouche.. Celles-ci sont visibles depuis la Corniche et constituent un ensemble unique d'arches sculptées naturellement sur les rochers.