Comment pourrait-il en être autrement et après la grande acceptation que l'entrée consacrée à la riz à la cubaine, un plat qui, comme je l'ai dit, est un peu différent de ce que nous connaissons en tant que tel en Espagne, à base de riz blanc, d'œufs au plat et de sauce tomate sur le dessus, ce plat contient d'autres ingrédients qui en font une excellente option gastronomique pour le dîner. manger.
Pour la préparation de ce plat pour quatre personnes, ces ingrédients sont nécessaires:
- 150gr. riz par personne
- 1 banane, 1 verre d'eau et 1 œuf par personne
- Gousses d'ail 2
- Huile d'olive
- 1 verre de tomate frite
- Persil et sel
Nous commencerons par mettre 1 verre d'eau pour chaque personne avec un filet d'huile, une gousse d'ail et un brin de persil et de sel. Quand il commence à bouillir, ajoutez le riz et laissez-le pendant un quart d'heure, bien que le temps de cuisson dépendra toujours du type de riz; et nous remuerons de temps en temps pour que cela ne devienne pas une masse.
Lorsque le riz est cuit, nous allons le filtrer, le rincer et le laisser égoutter. Par contre, dans une casserole, nous ajouterons un peu d'huile et nous ajouterons les bananes coupées au goût et les laisserons dorer et plus tard nous préparerons l'œuf au plat.
Une fois l'œuf cuit, le riz est servi sur une assiette comme un berceau et les bananes sont placées sur le dessus, bien coupées dans le sens de la longueur, coupées en dés ou en tranches, c'est indifférent, et d'un côté l'œuf et versez une cuillère à soupe généreuse ou deux de sauce tomate frite, de préférence maison et vous êtes prêt à manger. Bon appétit!
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