On a beaucoup parlé ces derniers temps Corée du Nord et le conflit qu'elle a avec ses voisins du Sud; De même, plusieurs agences de voyages britanniques ont assuré que le nombre de demandes de renseignements pour voyager vers cette destination a augmenté de 260% et sûrement beaucoup de gens n'en savent pas trop sur cette destination. Que savez-vous de la gastronomie de la Corée du Nord?
Dans cette série d'articles que nous commençons à partir de notre étape de Cuisines du monde Je vais partager avec vous des informations sur la gastronomie de cette destination si à la mode, malheureusement, pour des choses qui n'ont rien à voir avec le tourisme ou la cuisine.
Ce pays est situé en Asie orientale et est bordé au nord par Chine et au sud avec Corée du sud, est flanqué de la mer du Japon et de la mer Jaune et sa géographie est parsemée de nombreuses montagnes et chaînes ainsi que de profondes vallées et de grandes plaines où le riz, l'un des ingrédients de base pour l'alimentation de ce pays et de nombreux autres pays de cette latitude.
La gastronomie de ce pays est assez similaire à la nourriture des pays les plus proches (Chine, Japon et Corée du Sud) bien qu'il ait également des influences d'autres pays de la région. Parmi les ingrédients les plus utilisés dans sa cuisine se trouvent les céréales comme le riz, le poisson, les produits fermentés, les légumes et la sauce soja omniprésente, présente dans toutes les bonnes tables de la cuisine asiatique.
Dans les articles suivants, nous en apprendrons davantage sur la cuisine de ce pays et je partagerai également avec vous quelques recettes afin que vous puissiez les préparer chez vous et donner cette touche différente et internationale qui est si bonne dans un déjeuner ou un dîner surprise.
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