endurer

Si on te dit ça endurer C'est "la terre des sorciers et des sorcières", nous n'offensons pas ou ne manquons pas la vérité. C'est le démonyme de ceux qui vivent dans cette petite ville du Alpujarras grenadine. Ils sont à peine trois cents, mais ils s'enorgueillissent de la beauté de leur ville.

En fait, Soportújar regorge de références au monde de la sorcellerie. Mais ce n'est pas la seule surprise qui vous attend si vous le visitez. Parce qu'il a aussi un centre bouddhiste, qui, a priori, attire l'attention dans un ville de Grenade. Bref, comme le dit son slogan touristique, c'est un "lieu hanté". Pour vous encourager à voyager à Soportújar, nous allons vous montrer tout ce que vous pouvez voir et faire dans cette ville andalouse.

Projet obsédant

Cette belle ville de Grenade a été créée comme une ferme à l'époque musulmane. Cela faisait partie de la Seigneur d'Orgiva. Mais, avec l'expulsion des Maures, elle fut repeuplée par des familles chrétiennes venues principalement de Galice. Apparemment, ils ont apporté leurs coutumes et croyances aux sorcières et meigas.

Cela signifie que, pendant des siècles, les habitants de Soportújar ont été connus sous le nom de sorciers et de sorcières. Pour cette raison, faisant de nécessité vertu, les élus municipaux ont créé la Projet obsédant, qui cherchait à attirer le tourisme dans la ville. Et c'est un succès complet.

Sa principale attraction est une visite des rues de la ville qui ont été décorées avec thème de la sorcière. Ça commence à l'appel pont enchanté, près de la grotte Tío Añunas, rebaptisée de l'oeil de la sorcière, et parcourt le centre historique de la ville. Dans de nombreux endroits, vous verrez des personnages magiques vous saluer.

De plus, il y a des endroits vraiment curieux. Par exemple, lui Point de vue obsédant, où plusieurs sorcières remuent un chaudron. Ou aussi le fontaine aux dragons, d'où émerge cette créature hideuse. Ou, enfin, le point de vue du Coven ou le singulier souhaitant bien.

Soportújar a même une chocolaterie de Gretel Hansel y. Mais peut-être que la star de cette tournée est le maison de la sorcière Baba Yaga. Dans ce cas, il s'agit d'une créature surnaturelle issue de la mythologie slave. Selon elle, elle vit dans un immeuble soutenu par de grandes pattes d'oiseau qui, bien sûr, se trouve dans la ville de Grenade. Et, à côté, l'horrible effigie de ce personnage, qui ne vous laissera pas indifférent.

Tout ce projet dont nous parlons est vraiment unique. De même, depuis 2009, il s'accompagne du Foire obsédante, qui dure environ une semaine et comprend de la musique, du théâtre, du cirque et de la poésie. Il y a aussi Halloween, avec musique et brûlé. Mais le thème de la sorcière n'est pas la seule chose intéressante que Soportújar vous offre.

L'architecture typique de La Alpujarra

Tout le centre historique de cette belle ville de Grenade est un échantillon de la architecture typique des alpujarreñas. Il est composé de maisons blanchies à la chaux ornées de pots de fleurs sur leurs balcons. Ils ont des toits plats en ardoise en surplomb. Et les maisons encadrent des rues étroites et escarpées. Mais peut-être que son élément le plus caractéristique est l'arcade ou tinao.

C'est une sorte de tunnel sous les maisons qui relie une rue à une autre et qui est très abondant dans la ville. A tel point que Soportújar signifie "lieu des arcades".

Par contre, dans l'urbanisme vous avez une autre surprise. Il s'agit de Rue Zanjila, qui, selon les porteurs, comme on les appelle aussi, est “le plus magique et étroit d'Espagne”. En bref, avant d'arriver dans la ville, vous pouvez vous faire une idée de ce que c'est. Car vous trouverez un bâtiment sur le toit duquel se trouve une maquette de la ville.

L'église de Santa María de Soportújar et le centre bouddhiste

Il existe deux principaux monuments religieux que vous pouvez trouver dans la ville de Grenade. Le premier est le précieux église de Santa María la Mayor, construit au XVIe siècle selon les canons du style mudéjar. Cependant, il a été réformé à la fin du XNUMXème siècle. C'est un petit temple où vous pouvez également voir un beau retable baroque du XVIIIe siècle.

Cependant, la chose la plus unique à propos de Soportújar est probablement la Centre bouddhiste O'Sel Ling. Il a été inauguré par le Dalaï Lama Gyatso lui-même et dispose d'un espace d'accueil pour les visiteurs, d'un moulin à prières, de la place de la déesse Tara et d'autres pour la retraite et la méditation. Cependant, son élément principal est le stupa, qui symbolise le chemin vers l'illumination.

Que vous apparteniez à cette religion ou que vous vouliez simplement vous débarrasser du stress quotidien, nous vous le recommandons. Elle dispose de petites maisons de retraite individuelles de plus de mille cinq cents mètres d'altitude face à la Pic Mulhacen et les villes blanches de Capileira o Bubion. Imaginez la paix que vous pouvez trouver dans un endroit aussi magique.

Sierra Nevada

Une autre des grandes attractions que Soportújar vous offre est précisément son emplacement. C'est en entier Parc national et naturel de la Sierra Nevada, où vous pourrez pratiquer des sports comme le ski et d'autres liés à la neige. Mais il vous offre aussi magnifiques sentiers de randonnée et de VTT.

Quant à ce dernier, l'appel Itinéraire Transnevada traverse la ville de Grenade. C'est un parcours étendu de plus de quatre cents kilomètres divisé en huit étapes. Il longe des routes et des chemins de terre à une altitude comprise entre XNUMX XNUMX et XNUMX XNUMX mètres qui offrent des vues magnifiques.

Quant à la randonnée, elle passe aussi par Soportújar le GR7. Dans ce cas, il s'agit d'un chemin encore plus long que le précédent, puisqu'il part de Tarifa jusqu'à Andorre le long de la côte andalouse, levantine et catalane, c'est-à-dire qu'elle s'étend sur près de trois mille kilomètres. Aussi, il fait partie de sentier européen E4, qui s'étend sur le Vieux Continent de Chypre au détroit de Gibraltar.

Moins étendu que cela, bien qu'avec quelque trois cents kilomètres de long, le Sentier Sulayr ou GR-240 il traverse également Soportújar. Dans ce cas, il traverse la Sierra Nevada, La Alpujarra, la vallée de Lecrín et d'autres régions de la province de Grenade, ainsi que par d'autres Almería. Nous n'avons pas besoin d'expliquer les paysages spectaculaires que vous offrent ces itinéraires de randonnée et de VTT. Parmi ceux-ci, par exemple, le piscine de rick ou la cascade quai 24.

Mais, si vous allez visiter Soportújar, vous serez également intéressé de savoir quand ont lieu ses fêtes et, surtout, ce qui se démarque dans sa gastronomie. Ne vous inquiétez pas, nous allons maintenant parler de tout.

Fêtes de Soportújar

Nous vous avons déjà parlé de la Haunting Fair et de la Witches' Night. Par conséquent, nous allons maintenant vous parler de ses célébrations les plus traditionnelles, qui sont deux. En janvier, le fêtes dédiées à San Antón. Outre les activités typiques de ces festivités, le chico se distingue, un grand feu de joie dans lequel du bois de la région est brûlé et l'enterrement du renard.

Cela consiste à promener une poupée de cet animal dans les rues tout en recevant des réponses pour également la brûler avec des pétards et des roquettes. De leur côté, les fêtes de San Roque Ils sont les saints patrons de la commune et ont lieu au mois d'août. Finalement, le Le dimanche de Pâques une poupée est également brûlée, dans ce cas de Judas, comme une représentation de mettre fin au mal.

Gastronomie de Soportújar

Cette belle ville de la province de Grenade possède plusieurs produits typiques. a un magnifique huile d'olive et d'autres non moins savoureux les légumesainsi que de délicieux pommes rouges et bien châtaignes. Celles issues de l'abattage des porcs sont également magnifiques, comme les côtelettes qui sont faites sur le gril dans le chico de san antón.

En ce qui concerne les recettes typiques, peut-être que la vedette est la Plat d'alpujarra. Il a des œufs au plat et du jambon serrano de la région ainsi que du boudin noir, de la longe d'orza, des saucisses et des pommes de terre. Comme vous pouvez le voir, c'est un aliment puissant qui vous ressourcera après avoir fait l'un des itinéraires de randonnée que nous vous avons proposés.

Ils sont aussi classiques à Soportújar les miettes, qui sont fabriqués à la fois avec du pain et de la semoule et sont pris avec de nombreux autres produits. Par exemple, avec une ratatouille, du poisson, des poivrons rôtis et même du melon ou de la pastèque. Précisément, avec des poivrons, l'une des nombreuses salades que vous pouvez déguster dans la région est préparée. Il ne manque pas non plus gaspachos et l' salmorejoAussi bien que soupes au paprika, au hachis ou aux amandes. Pour sa part, frit porte différents légumes et aubergines au mielEn plus de ces deux produits, ils comprennent les œufs, le lait, la farine et l'huile.

Parmi les ragoûts, nous recommandons le ragoût de fenouil, à base de haricots blancs et de porc, le tout justement parfumé au fenouil. Enfin, en ce qui concerne les douceurs, vous avez de délicieuses beignets frits, beignets, pestiños et soplillos. sans oublier le lait frit et la caillé avec des biscuits.

En conclusion, nous vous avons montré ce qu'il faut voir et ce qu'il faut faire à endurer, "terre d'enchantement", comme le dit son slogan. C'est une ville merveilleuse située au coeur de Alpujarras grenadine et dans la Parc naturel de la Sierra Nevada. Assurez-vous de le visiter, car il n'est qu'à environ cinquante-cinq minutes de Capitale de Grenade.