L'Italie est un pays qui est venu à exporter sa délicieuse gastronomie dans le monde entier. Ses plats plus traditionnels ont réussi à devenir un classique mondial en raison de leur saveur. La gastronomie de ce pays est très variée, mais nous connaissons tous certains de ses plats les plus intéressants, dont nous parlerons ici.
Si l'Italie est votre prochaine destination, vous voudrez sûrement savoir tout ce que vous devez essayer oui ou oui dans ses principales villes. Le sien la gastronomie fait déjà partie de leur culture et c'est l'une des choses qui attirent également des milliers de touristes chaque année dans leur pays, à la recherche de plats déjà mondialement connus.
Les Pizzas
S'il y a un plat qui a quitté l'Italie et qui a fait le tour du monde, c'est sans aucun doute la grande pizza. Aujourd'hui, nous pouvons trouver des pizzas de différentes qualités dans de nombreuses régions du monde. Les chaînes de restauration rapide ont pris ce plat et l'ont transformé en collation à emporter. Cependant, les pizzas traditionnelles et artisanales d'Italie sont sans aucun doute une autre histoire. En Italie, il se vante de sa gastronomie avec un régime méditerranéen, où il y a des produits de haute qualité. La tomate, le pain, l'origan et les olives ont fait partie de ses meilleures pizzas. On ne peut pas traverser l'Italie sans avoir une part de pizza dans un restaurant traditionnel. De plus, dans ce pays, nous trouverons différents types de pizza. Le napolitain a une pâte plus hydratée, qui est plus moelleuse. La pâte à pizza romaine, en revanche, est plus fine et plus croustillante.
Focaccia
Si vous aimez les pizzas moelleuses, vous devrez continuer avec ce plat, très similaire à la pizza mais plus moelleux. Certaines personnes le confondent avec une sorte de pizza originale. Dans ce plat, ce n'est pas si important ce qu'il y a sur le dessus, mais cette délicieuse pâte assaisonnée d'herbes, de tomate et d'huile d'olive. Certaines personnes utilisent ce pain pour faire des sandwichs ou des sandwichs.
Lasagne
C'est un autre des plats les plus connus au monde que nous ayons tous essayé, mais il est sans aucun doute de qualité supérieure en Italie. Les lasagnes glacées n'ont rien à voir avec celles fabriquées dans les restaurants du pays. Il est possible de trouver plusieurs recettes avec différentes garnituresBien que le plus connu soit celui à la sauce tomate et à la viande hachée ainsi qu'à la béchamel.
Pâtes italiennes
Que dire d'un plat qui est aujourd'hui couramment servi dans presque tous les foyers. En plat principal ou en accompagnement, les pâtes ont réussi à trouver leur place dans nos maisons grâce à leur facilité de préparation. Mais attention, car lorsque nous parlons de pâtes italiennes, nous parlons de celles fabriquées de manière artisanale et non commerciale, qui contiennent plus d'additifs et de conservateurs, étant beaucoup moins saines. Les pâtes italiennes ont de nombreuses variétés, bien que les spaghettis sont parmi les plus connus. Dans les restaurants, vous pouvez spaghetti de plusieurs façons, à la putanesca, dans laquelle des anchois, de la tomate et une touche d'épices sont ajoutés, ou de la carbonara, avec une sauce à la béchamel.
Gnocchi
Il s'agit d'une pâtes artisanales à base de pomme de terre. Ce n'est pas aussi célèbre que les spaghettis peuvent l'être, mais il est certainement aussi assez connu. Avec la farine de pomme de terre, des œufs et du beurre sont ajoutés pour faire une pâte différente.
Risotto
Qui n'a pas essayé le délicieux risotto? Dans de nombreux restaurants, vous pouvez essayer différents risottos dont l'ingrédient principal est le riz. Le risotto se caractérise par le fait qu'il est un riz pâteux, ni moelleux ni en vrac. Il doit avoir cette touche pour être un vrai risotto. Il est généralement consommé surtout dans la partie nord de l'Italie, même s'il est aujourd'hui déjà célèbre dans le monde entier. Les recettes peuvent varier, avec des ingrédients ajoutés comme des palourdes, des champignons ou des fromages.
Carpaccio
Le carpaccio ne ressemble pas à tout le monde, mais c'est un plat très original. C'est aussi du nord de l'Italie, comme le risotto et c'est un tranches de poisson ou de viande crues et marinées Ils offrent une grande saveur. Parfois, il est mariné avec du citron ou du fromage, bien que l'huile d'olive mythique soit généralement utilisée, ingrédient de base de la gastronomie italienne.
Vitello Tonnato
C'est un plat qui n'a pas été exporté dans le monde entier, comme cela s'est produit avec le risotto, les pizzas ou les pâtes. C'est pourquoi il fait partie de ces plats typiquement italiens avec lesquels on peut encore être surpris en arrivant dans ce pays. Ce plat est connu sous le nom de veau de thon ou vitello tonnato et a une origine piémontaise. C'est un plat particulier car le bœuf est servi dans une sauce à base de thon, donnant une saveur assez particulière.