La vallée de Jerte est teinte en rouge pour célébrer Cerecera 2017

Regarder les fleurs de cerisier au printemps est quelque chose de spectaculaire. Au Japon, ce phénomène est connu sous le nom de Sakura mais il n'est pas nécessaire de voyager aussi loin pour le voir car en Espagne, il est également très populaire et a lieu chaque année dans le nord de l'Estrémadure, dans la vallée du Jerte.

Le festival des cerisiers en fleurs a lieu entre le 20 mars et le 10 avril environ, mais la date de floraison varie en fonction de la météo hivernale. Il est suivi du festival Cerecera, qui est la collecte des célèbres cerises de la vallée de Jerte et a lieu pendant les mois de mai, juin et juillet.

Ainsi, après l'éclatement des pétales blancs qu'apporte le printemps, le paysage se couvre d'un buisson rouge intense grâce aux fruits des cerisiers. Un spectacle naturel qui est aussi un vrai délice pour l'odorat, la vue et le palais. Après tout, les cerises de Valle del Jerte ont une Appellation d'Origine Protégée et sont considérées parmi les meilleures au monde.

Par conséquent, si vous envisagez de faire une escapade en Estrémadure pendant les mois de juin et juillet, nous vous recommandons de passer par la Valle del Jerte pour profiter de Cerecera 2017. Nous vous expliquerons en détail de quoi il s'agit après le saut.

Cerise 2017

Pendant la saison des vendanges, la vallée de Jerte s'habille pour célébrer une fête autour de la cerise, l'or rouge du lieu. Pour cela, toutes sortes d'activités sont organisées qui servent de vitrine à la culture, la gastronomie, les traditions et le mode de vie d'Estrémadure.

La Cerecera est un programme culturel, gastronomique et festif qui comprend des activités telles que: journées gastronomiques de la Picota Cherry, foire aux cerises, dégustations et dégustations gastronomiques, visites de fermes agricoles pour que le visiteur puisse ramasser ses propres cerises et faire de l'agrotourisme, conférences ouvertes portes et visites guidées dans les coopératives de la Vallée, jeux, concours, musique, événements sportifs et un échantillon de l'artisanat de la région.

De l'organisation de la Cerecera, ils affirment que le Festival de la Cerise est né de la passion pour la Vallée du Jerte et sa cerise, dans le but de contribuer à la valeur du produit, axe fondamental de l'économie régionale, en favorisant sa diffusion et en apportant il est plus proche des consommateurs.

Calendrier de la Cerecera 2017

Le programme Cerecera 2017 est une excellente raison de visiter la vallée de Jerte et de profiter d'un temps plein d'événements et d'activités. Voici quelques-unes de celles qu'ils font cette année:

XII Journées Gastronomiques de la Cerise Picota (du 1er juin au 23 juillet)

Les voyageurs les plus gourmands seront ravis de ces jours, car de nombreux restaurants de la vallée de Jerte préparent des menus spéciaux en utilisant la cerise comme ingrédient principal. Ces menus ont un prix fixe et il faut réserver une table pour pouvoir les déguster.

VIII Foire aux cerises dans la vallée du Jerte (4 juin de 10h00 à 14h00)

Au Navaconejo Cherry Fair, vous pouvez apprendre à différencier les différentes variétés de cerises et apprécier leur saveur ainsi que profiter de nombreuses activités. Si vous aimez les cerises, vous ne pouvez pas manquer cette foire savoureuse.

Journées portes ouvertes dans les coopératives de la vallée de Jerte

Les coopératives de la vallée de Jerte, composées de nombreux petits agriculteurs, ouvrent leurs portes pendant plusieurs jours afin que les visiteurs puissent les visiter et apprendre à travailler dans une coopérative de ces caractéristiques ainsi qu'à déguster de délicieuses cerises.

Visites guidées de la Jerte Valley Cooperative Association

Pendant les jours 11, 18 et 25 juin et 2, 9, 16 et 23 juillet, vous pouvez visiter l'Association des coopératives de Valle del Jerte et découvrir tout l'univers des cerises d'Estrémadure in situ. L'Agrupación de Cooperativas concentre le plus grand approvisionnement en cerises d'Europe avec une moyenne de 15.000 XNUMX tonnes par an.

Ferme de cerisiers Jerte

En été, pendant les mois de juin et juillet, il est possible de visiter diverses fermes de cerisiers et de pratiquer des activités sportives et de loisirs telles que la cueillette des cerises de ses propres mains ou la promenade à travers les beaux paysages de la région.

Quand le Cerecera démarre-t-il?

La collecte des cerises dans la vallée de Jerte commence normalement au début du mois de mai et dure jusqu'à la fin du mois de juillet.

Une grande partie de la Valle del Jerte est plantée de cerisiers, mais il existe de nombreuses variétés de cerises et de picotas. Selon la variété, ils auront besoin de plus ou moins de temps pour mûrir. Les agriculteurs ont planté des cerisiers de différentes variétés dans leurs fermes pour distribuer leur récolte de cerises pendant les trois mois que dure la récolte.

Maintenant que nous sommes au milieu de la saison de cueillette des cerises, ces jours-ci, les variétés navalinda, california et big lory sont en train d'être cueillies.

Cependant, la maturation des cerises dépend de l'altitude à laquelle le cerisier est planté (plus l'altitude est élevée, plus il met du temps à mûrir), pour cette raison, la récolte dure trois mois, le mois de juin étant celui où il y en a le plus. des variétés dans leur maturation. Au fur et à mesure que le mois de juillet avance, il n'y aura que des cerises dans les zones d'altitude plus élevée de la vallée de Jerte.

Ce programme est une raison très intéressante pour visiter la vallée de Jerte et profiter d'un moment unique, attendu et célébré par tous les amateurs de cerises. Ce sont quelques mois qui nous invitent à découvrir, apprécier et déguster ce délicieux fruit à Appellation d'Origine.