Hier a commencé une nouvelle édition du festival allemand le plus populaire au monde: l'Oktoberfest. Cette foire, dont le thème principal est la bière, propose également de nombreuses autres attractions pour ceux qui décident de visiter Munich jusqu'au 3 octobre.
L'édition 2016 devrait accueillir sept millions de personnes au camp de Theresenwiese. prêt à passer un bon moment entre des toasts, de la musique et beaucoup de nourriture. Si cette année vous souhaitez devenir l'un d'entre eux et remplir vos réseaux sociaux d'images en Bavière pour montrer à vos abonnés, vous ne pouvez pas manquer ces 6 choses que vous devez savoir sur l'Oktoberfest pour montrer vos connaissances sur la fête d'automne au que tout le monde veut y aller.
L'origine de l'Oktoberfest
Saviez-vous que le premier Oktoberfest a eu lieu en 1810? Il a été célébré à l'occasion du mariage entre Luis I de Bavière et Teresa de Saxe sous le slogan «boire pour tous».
La célébration a eu un tel succès que des siècles plus tard, elle continue d'être célébrée en Allemagne et s'est même répandue dans d'autres pays. LL'entrée de l'esplanade Theresienwiese où se déroule la célébration est gratuite et une fois sur place, vous pouvez participer à l'une des visites guidées du lieu où ils expliquent en détail et en plusieurs langues comment l'Oktoberfest a évolué au fil du temps.
L'explanda de Theresienwiese
L'Oktoberfest est une immense foire qui se déroule dans une prairie de 46 hectares appelée Theresienwiese, où sont installés les stands de bière de Munich, les grandes roues, les stands de nourriture, les concours, etc. Ici, il y a aussi une grande statue appelée Bavière (représentant la terre) et l'église de San Pablo.
Qui commence l'Oktoberfest chaque année?
Ce sont le président de Bavière et le maire de Munich qui lancent la fête après avoir frappé quelques coups dans le tonneau d'ouverture de l'événement et bu quelques verres dans les pichets qui ont été servis.
De là, des défilés interminables de costumes traditionnels, des foires alimentaires, des concerts, des attractions foraines et de nombreuses dégustations de bière commencent pendant des semaines. L'entrée à l'Oktoberfest est gratuite mais une fois à l'intérieur les prix ne descendent pas en dessous de 9 euros. Cependant, il y a des réductions le dimanche car c'est le jour des visites familiales.
Bières et nourriture de l'Oktoberfest
À l'Oktoberfest, il peut y avoir une vingtaine de stands dédiés à la bière et à la gastronomie. Beaucoup d'entre eux appartiennent à des brasseries de la ville telles que Paulaner, Agustiner, Pschörr, Löwenbräu, Hofbräu ou Schützen entre autres. Cependant, il existe également des stands qui ne portent le nom d'aucune marque de bière et sont très visités comme Marstal, Wildstuben ou Winderer Fähndl.
La bière qui peut être dégustée à Munich est soumise à la loi sur la pureté de 1516, qui ne lui permet d'être fabriquée qu'avec de l'eau, de l'orge, du houblon et du malt. Ceci est servi dans des cruches d'un demi-litre qui coûtent environ dix euros, pratiquement la même chose qu'une assiette de nourriture. L'essentiel est de les accompagner de délicieux jarrets ou saucisses pour vous rendre un bel hommage et en passant appréciez les groupes de musique des cabines, car il n'est pas permis de prendre la boisson hors d'eux ou de boire dans la rue.
Les autres plats de la cuisine bavaroise traditionnelle sont les bretzels géants, le wetfundel (pâte remplie de viande qui est servie cuite), le rosbif avec pommes de terre et sauce au vin rouge, la weisswurst (saucisses blanches cuites dont la peau n'est pas mangée), le poulet rôti, le fischbraterei (poisson grillé brochettes sur un bâton) ou currywurst (saucisses au curry très populaires à Berlin). Nous ne pouvons pas non plus oublier les fromages ou les biscuits au pain d'épice avec des messages comme «Je t'aime» à offrir en cadeau.
Pique-nique à l'Oktoberfest
Une visite à l'Oktoberfest ne peut être conclue sans avoir visité les biergärten ou les jardins à bière de MunichAutrement dit, des terrasses extérieures où les gens se rassemblent généralement autour d'un imposant châtaignier pour déguster une délicieuse bière. L'un des jardins les plus recommandés à voir est celui de la place du marché, avec des étals de saucisses de taille maxi, de fromages, de viandes de gibier ou de fruits exotiques.
Comment aller à l'Oktoberfest?
De l'avion, Munich a un très grand aéroport et bien relié au centre. De là, vous pouvez prendre une ligne de métro U4 ou U5 (Theresenwiese) pour vous rendre au lieu où se déroule la fête. Si on opte pour la voiture, il y a un parking à proximité de l'Oktoberfest mais il faut garder à l'esprit que, vu l'afflux de public, il sera très difficile de se garer. Surtout le week-end.
Bonus: Tourisme à Munich
Si vous vous remettez de la gueule de bois que l'Oktoberfest vous laissera et que vous souhaitez profiter au maximum de votre séjour à Munich, nous vous recommandons une visite culturelle de la ville. Nous commencerons par l'impressionnante place Marienplarz (épicentre politique, social et culturel de la ville), nous continuerons à travers l'ancien hôtel de ville et la cathédrale gothique aux imposants dômes verts, la Frauenkirche, emblème érigé de Munich. Si pendant la visite vous vous perdez, rendez-vous à la Fuente del Pez car c'est le point de rencontre préféré des Munichois.