Une mode dangereuse: en Thaïlande, la viande d'éléphant devient le plat vedette de presque tous les restaurants du pays. Il semble que comme le cochon, l'éléphant profite de tout, du tronc aux organes génitaux. Non, ce n'est pas une blague, bien au contraire, une pratique qui menace la survie de l'espèce.
Face à l'augmentation irrésistible de la demande, les braconniers pénètrent de plus en plus dans les espaces naturels protégés chassant ces grands pachydermes et vos tubes et organes génitaux, les deux parties les plus appréciées. Toute cette viande est destinée à la consommation humaine. Devant ces chasseurs, beaucoup moins nombreux et audacieux, ils ont simplement pris les défenses des mâles pour vendre l'ivoire pour des milliers de dollars au marché noir. Maintenant, le changement de mode a imposé sa cruelle dictature.
"S'ils continuent à chasser les éléphants pour cela, ils s'éteindront" disent les autorités thaïlandaises. Ce qui est certain, c'est que la consommation de viande d'éléphant n'a jamais été courante en ThaïlandeMais certaines cultures en Asie pensent que manger les organes reproducteurs des animaux peut stimuler les prouesses sexuelles.
Une grande partie de cette viande se retrouve dans les restaurants haut de gamme de Phuket, où le éléphant sashimi, un plat d'inspiration culinaire japonaise dans lequel la viande de cet animal est servie crue. La viande d'éléphant continue d'être cuite et servie malgré les contrôles de plus en plus fréquents et stricts des autorités du pays.
Vous devez vous rappeler que en Thaïlande, la chasse à l'éléphant est illégale, et le trafic et la possession de parties d'animaux sont également interdits.
Plus d'information: La Thaïlande et les éléphants
source: Associated Press
Images: efeverde.com