Si nous ne pouvons pas discuter avec l'Espagne pour quelque chose, c'est la qualité de ses repas et la quantité de plats bons, variés et copieux que l'on trouve à la fois dans toute la péninsule et sur ses îles. Aujourd'hui, dans cet article, nous voulons vous rapprocher un peu plus de plusieurs de ces plats savoureux afin que vous sachiez que Plats typiques Vous pouvez commander dans chaque endroit que vous visitez dans notre merveilleux coin espagnol.
Nous partons en visite gastronomique en Espagne, et nous commençons par ...
Andalucía
Le berceau de l'art a beaucoup à nous offrir, et la vérité est que, non pas parce qu'il est andalou, tous ses plats sont riches, variés, ils suivent en grande partie le régime méditerranéen et chacune des 8 provinces a quelque chose de très caractéristique de celui-ci ...
Huelva
Nous avons commencé par la ville la plus au sud-ouest de l'Espagne et à partir de là, nous pourrions bien prendre plusieurs plats qui valent la peine d'être essayés et qui valent vraiment la peine d'être essayés: que diriez-vous haricots au choco? C'est l'un des plats principaux de Huelva, et la seiche, l'un de ses aliments vedettes ... Par conséquent, ils les appellent (appelez-nous) chokers à ceux qui habitent cette merveilleuse terre andalouse.
Actuellement, ce l'année 2017 où nous sommes, Huelva détient le titre de Capitale espagnole de la gastronomie, si peu de choses que nous pouvons dire à ce sujet. Si vous le visitez, vous mangerez très copieux (crevettes blanches, fraises et fraises, jambons des montagnes, vins Condado, etc.) et aussi assez bon marché par rapport aux autres villes espagnoles.
Cordoue
Si nous allons un peu plus à l'est et que nous sommes plus ou moins au milieu de l'Andalousie, nous trouvons la merveilleuse ville de Cordoue. Dire Cordoue, c'est dire salmorejoC.-à- huile d'olive viergeC.-à- ail noir bio de MontalbánC.-à- san jacobos et flamenquines... Des plats typiques que vous pourrez déguster si vous avez la grande chance d'avoir des connaissances ou des proches qui les préparent souvent comme c'est mon cas, ou si vous visitez l'une des nombreuses terrasses de la ville.
Si vous visitez Cordoue et après avoir visité son magnifique centre historique (pont San Rafael, mosquée, patios de Cordoue, etc.) vous avez l'appétit et vous voulez essayer quelque chose de très cordouan, nous vous avons déjà dit quelques plats typiques. N'arrêtez pas de les goûter!
Cadix
Et si nous passons au berceau des comparsas et des chirigotas, nous devons forcément nous rendre à Cadix ... Et avec joie que nous partons! Parce qu'en plus de pouvoir entamer une conversation agréable avec ses gens formidables, vous pouvez essayer des plats aussi bons que les suivants:
- Omelette aux crevettes.
- Lapin en salsa.
- Thon à la tomate.
- Cabrillas à la tomate.
- Pommes de terre à la seiche (C'est un plat typique également de Huelva).
- Le poulet à la plume
- O une bande de paprika.
Comme vous pouvez le voir, il y a beaucoup de choses maritimes, et c'est que Cadix possède l'un des meilleurs ports de pêche de toute la péninsule espagnole… Comment ne pas goûter les délices qui viennent de là?
Ah! On a oublié ... Si vous allez à Sanlucar de Barrameda, il est presque impardonnable de ne pas en demander Crevettes riche de la terre. Super savoureux!
Séville
Si vous vous laissez aimer par ce qu'ils disent, c'est la ville la plus heureuse et la plus ensoleillée d'Andalousie, Séville (une merveille!) Et après avoir marché sur de grands endroits comme La Giralda ou Torre del Oro, vous attrapez le virus de la faim et vous vous aimez, allez à bars ou tapas, nous vous recommandons un gaspacho très cool si c'est le printemps ou l'été, comme nous le sommes, certains pommes de terre 'vinaigrettes' qui laissent l'estomac bien plein et sans faim pendant plusieurs heures ou quelques oeufs de style flamenco.
L'un des meilleurs moments pour visiter Séville, surtout si vous êtes membre, est celui qui approche dans un peu plus d'une semaine et demie: la Semaine Sainte. Pendant ce temps, vous pourrez déguster dans la ville des bonbons et des desserts aussi riches que certains torrijas au lait et au sucre ou avec pestiños au miel, très typique de la région.
Et dans le prochain article, nous vous présentons le reste de la charcuterie que l'Andalousie apporte au monde. Parce que non seulement les touristes doivent profiter de nos plats. Nous, les Espagnols, avons beaucoup à découvrir sur notre merveilleuse terre, en particulier sur sa culture gastronomique. Ensuite, nous vous apportons le meilleur du meilleur d'Almería, Málaga, Jaén et Grenade, qui n'ont rien à envier aux 4 autres provinces andalouses vues jusqu'à présent.