Haka ne, mun riga mun san cewa idan muna magana game da Carnival yawanci muna tunanin waɗanda ke Rio de Janeiro, kuma zuwa mafi ƙarancin na waɗanda suke na Tenerife. Amma watakila ba ku san hakan a arewa ba, kuma musamman a GaliciaAkwai bukukuwa daban daban na Carnivals, waɗanda aka kiyaye su a cikin shekarun da suka gabata kuma waɗanda suka kiyaye al'adu da al'adu da yawa waɗanda ke da sha'awar baƙi.
Za mu tafi yafi zuwa ga Lardin Ourense, wanda ke da Carnival mafi tsawo kuma mafi mahimmanci, inda ake ganin haruffa masu ban mamaki da kuma inda suke aiwatar da bukukuwan da suka bar waɗanda suke tunanin cewa Carnival ɗin kawai game da ado ne da rawa. A kowane hali, wannan ba ita ce lardin kawai ba, tunda akwai wasu bukukuwa na musamman a cikin su duka, kuma wannan hutun an ɗanɗana shi a matsayin wani abu na musamman kuma mai daɗi. Lokaci yayi da zamu bar taruka kuma bari ruhun Carnival ya dauke mu.
Introid
Abu na farko da baƙon da ya isa Galicia a waɗannan ranakun yakamata ya sani shine a nan muna magana game da Entroido, wanda shine kalmar da muke kira Carnivals da ita. Akwai wasu sharuɗɗan da yawa waɗanda zasu zama kamar na Sinanci a gare ku, tunda a kowane lardi da biki akwai kalmomin da ke tsara keɓantattun abubuwa. Ku zo, yaren Galilanci yana da wadataccen al'adu da kalmomi na musamman waɗanda muke son nunawa.
Hakanan yakamata ku fahimci kanku da 'cacheiras', waxanda suke kawunan alade gishiri wanda zaku gani a wurare da yawa kuma wannan alama ce ta wannan kwanan watan da Azumi ya fara. Androlla shine tsiran alade na yau da kullun daga ciki. Idan muka yi magana game da haruffan bikin, tabbas 'cigarillos' ya kasance sananne ne a gare ku, waɗannan haruffa ne waɗanda suke da maski na katako da manyan huluna tare da 'xocas' waɗanda suke manyan karrarawa da ke haɗe da kugu.
Akwai kuma 'Shock' a yankuna da yawa na Ourense, da kuma cewa gabaɗaya ana amfani dashi don magana game da waɗancan tufafi waɗanda ake yinsu ta hanyar haɗa tufafi don ba da alama aƙalla baƙon abu, amma ba tare da wakiltar kowa ba musamman. 'Madamas' da 'galans' haruffa ne masu launuka iri daban-daban waɗanda ba sa sa maski a kudancin Pontevedra, a Vilaboa da Cangas. Hakanan akwai 'carauta', halin entroido de Allariz.
An shiga cikin Xinzo de Limia
Wannan yana daya daga cikin mafi dadewa a duniya, tunda bata dau komai kuma ba komai kasa da sati biyar wanda bukukuwa ke bin juna abun mamaki fiye da na baya. Babu shakka sune sanannu a duk Galicia. Sun fara da Petardazo Asabar, amma ana ɗaukarsu fara da Faraleiro Lahadi, inda maƙwabta da baƙi ke jefa gari a titi. Mako mai zuwa yana biye da Oleiro Lahadi, inda 'raƙuman ruwa' suka wuce, waɗanda suke kwantena ne na yumbu cike da ruwan inabi, ruwa, confetti ko kayan zaki. Duk wanda yake son shi, dole ne ya biya wa giyarsa abokai kuma ya jimre da baƙon sauran.
Corredoiro Lahadi Ranar lahadi ce kafin Entroido, wanda 'allo' na farko, mafi yawan haruffa, suka fito kan titi. Da safe akwai taron 'allo' a babban dandalin garin, kuma kowa ya yi ado kuma yana rawa don rawar ƙungiyar tagulla. Da rana, 'capuchons', sutturar gargajiya wacce ke da riga da marufi, suka hau kan tituna. A lokacin Entroido 'allon' ya fito fili, haruffan da ke dauke da mafitsara da suke tsoratar da masu wucewa. Duk abin ya ƙare ne a ranar Lahadi Piñata.
An shiga cikin Verín
Ga su nan sanannen 'sigari', wanda ke barin Corredoiro Lahadi bayan yawan talatainin safe. Suna sanya kayan sawa na yau da kullun, amma waɗanda aka fi sani sune masks ɗin su, waɗanda tuni sun zama alama ce ta Entroido a Galicia. Masks da aka yi da itace da fenti, tare da babban hat kuma a cikin katako tare da zane mai zane. Hakanan 'xocas' da suke ɗauka kuma suna yin babban amo yayin da suke gudana halaye ne.
Waɗannan haruffa suna zuwa bukukuwa don kowa ya bi su. Ya kamata su yi azabtar da wadanda ba sutura ba, kodayake a yau suna alama ce da ke ratsa tituna suna ba da wasan kwaikwayo. Wadannan ba za a rasa ba.
Cin abinci yayin Entroido
Idan ka je Galicia ba za ka iya daina gwada yanayin abincin ta ba, kuma akwai jita-jita iri-iri da yawa. A lokacin wadannan hutun abin da za ku sha shi ne irin na Galician stew cike da nama, saboda Azumi ya fara kuma ya kamata mu hana kanmu dashi. Stew nama ne kamar kafadar alade, haƙarƙari, naman alade ko cacheira, duk daga naman alade. Yana tare da koren ganye, mafi yawan kayan lambu na yau da kullun.
Hakanan zaka iya gwada kayan zaki a kowane kusurwa na Galicia. 'Pancakes' kamar su crepes ne, kuma yawanci ana cinsu mai daɗi, da sukari, zuma ko cream. Da kunnuwa wasu kayan zaki ne na yau da kullun, kuma akwai girke-girke daban daban. Kuna iya zama ƙwararrun masana ta hanyar gwada duk waɗanda aka yi, kuma da alama babu ɗayansu da ya ɗanɗana irinsa. Yana da kullu mai sanyi tare da taɓa anisi.
A matsayina na ɗan asalin Xinzo ni ne, ina jin kunyar karanta wannan bayanin na corredoiro, don Allah kafin in rubuta don in sanar da ku mafi kyau saboda kun yi kuskure har ƙasa
Barka dai lili, kayi hakuri nayi kuskure a rubutu. A bayyane yake, ba koyaushe muke iya rayuwa da abubuwan da muke magana game da su ba kuma kuskure mutum ne. Na yi kokarin neman karin bayani kuma tuni na gyara su. Ina fatan hakan ya kasance yadda kuke so. Kasancewa daga Xinzo za ku san ainihin yadda cin abincin yake, abin takaici ban taɓa samun damar zuwa ba, tunda sun yi nisa, kodayake zan so. Hakanan gaskiya ne cewa ana samun bayanai kaɗan akan layi game da bukukuwan Galicia, banda bayanan gaba ɗaya da shirye-shiryen biki, abin kunya ne, shine yasa nakeso in tattaro ɗan abin da aka aikata, kuma haka ne, iya kuskure a wani abu. Idan akwai wani abu da ba daidai ba, zan yi godiya idan za ku iya gaya mani menene, ta wannan hanyar zan iya canza shi, don mutanen da suka karanta shi suna sha'awar Carnivals a Galicia, waɗanda suka bambanta da sauran, mun san hakan sosai. Godiya ga bayani kuma ina fata cewa yanzu ya kasance lafiya. Gaisuwa