कैंटाब्रिया में कार्मोना

चर्चा करना कैंटाब्रिया में कार्मोना इसका मतलब है कि ऐसा एक खूबसूरत शहर में करना जहां कार्यक्रम होते हैं। साजा और नानसा घाटियाँ. इसलिए, यह अतुलनीय सुंदरता का एक प्राकृतिक क्षेत्र है जो इस आखिरी नदी से नहाया हुआ है और इसे घोषित किया गया है ऐतिहासिक कलात्मक परिसर.

यह के ग्रामीण एवं पहाड़ी क्षेत्र में स्थित है केन्टाब्रिआ, विशाल वन संपदा, हरे-भरे परिदृश्य और प्राचीन रीति-रिवाजों के साथ। यह इस स्वायत्त समुदाय से उत्पन्न मवेशियों का पारंपरिक क्षेत्र है: टुडांका नस्ल. गायें हर वर्ष चरागाह बंदरगाहों से एक यात्रा पर नीचे आती हैं जिसे कहा जाता है "प्रवेश पत्र" और शहर के प्रवेश द्वार पर उनका एक स्मारक भी है। इसके बाद, हम आपको वह सब कुछ दिखाने जा रहे हैं जो आप कैंटाब्रिया में कार्मोना की यात्रा पर देख और कर सकते हैं। लेकिन पहले हम थोड़ा इतिहास जानना चाहते हैं.

कार्मोना का इतिहास

से यह क्षेत्र आबाद था निओलिथिक, लेकिन इसके पहले लिखित सन्दर्भ ईसा के बाद तीसरी शताब्दी का उल्लेख करते हैं। ये साक्ष्य कैंब्रियन लोगों की बात करते हैं जो इसकी पूजा करते थे भगवान काबुर्निगो. यहीं से इस क्षेत्र का नाम आता है, क्योंकि कार्मोना नगर पालिका में स्थित है काबुर्निगा.

लगभग उसी समय, एक रोमन सड़क बनाई गई थी जो कोलाडो डी सोमाहोज़ के माध्यम से क्षेत्र को पठार से जोड़ती थी। हालाँकि, जनसंख्या बसावट का कोई सबूत नहीं है। ये वर्ष 711 के मुस्लिम आक्रमण के बाद घटित होगा, जब ईसाई अरबों से भागकर दक्षिण से आये थे।

बाद में, ईसाई यजमानों की प्रगति के साथ, तथाकथित फोरामोंटानोस मार्ग. यह वही था जिसके निवासी थे ऑस्टुरियस का साम्राज्य जो वर्तमान में वापस चले गए Castilla इसे फिर से आबाद करने के लिए. इसके लिए धन्यवाद, कार्मोना सहित कई गाँव बनाए गए। और यह, मूल रूप से, एक अल्फोज़ या ग्रामीण केंद्रक था जो काबुएर्निगा शहर से संबंधित था, जो बदले में मेरिंडाड पर निर्भर था। सेंटिलाना के ऑस्टुरियस.

कैंटाब्रिया के कार्मोना में आपको जिन स्मारकों और अन्य स्थानों की यात्रा करनी चाहिए, वे इस पूरे इतिहास से बने हुए हैं। आगे, हम आपको सबसे प्रमुख दिखाते हैं।

पारंपरिक वास्तुकला

इस खूबसूरत कैंटब्रियन शहर में पहली चीज़ जो आपका ध्यान खींचेगी वह है इसके घरों का बिल। हैं पारंपरिक कैंटब्रियन प्रकार के घर जिसे आप क्षेत्र के अन्य स्थानों जैसे कि में भी पा सकते हैं शांतिलाना डेल मार o Bárcena मेयर, हालाँकि अपनी कुछ विशिष्टताओं के साथ।

वे दो मंजिलों या भूतल और गुप्त रूप से निर्मित पत्थर की इमारतें हैं। छतें गैबल हैं और आमतौर पर उच्चतम मंजिल के क्षेत्र में एक सतत बालकनी होती है। कॉल है Solana, जो एक लंबे कंगनी से ढका हुआ है और जो, अन्य मामलों में, एक चौकोर बरामदे द्वारा समर्थित है जो प्रवेश द्वार को फ्रेम करता है। ये भी कहा जाता है एस्ट्रैगल.

यह एक प्रकार का आवास है जो क्षेत्र के निवासियों की जरूरतों की प्रतिक्रिया के रूप में पंद्रहवीं और सोलहवीं शताब्दी में उत्पन्न हुआ था। इसमें अन्य भी हैं पूरक भवन जैसे खेती के औजारों के लिए गोदाम और पशुओं के लिए अस्तबल। यहां तक ​​कि इसके निवासियों के पास अन्य अधिक दूर स्थित घर हुआ करते थे, जैसे, उदाहरण के लिए, शीतकालीन केबिन, जो पहाड़ी दर्रों में पाए जाते थे और जब वे मवेशियों को उन चरागाहों में लाते थे तो आश्रय के रूप में काम करते थे।

लेकिन कैंटाब्रिया में कार्मोना में अन्य प्रकार की इमारतें भी हैं, जो इनके साथ कुछ समानता रखते हुए, अधिक शानदार हैं और कुलीन परिवारों से संबंधित हैं।

कैंटाब्रिया में कार्मोना के जागीर घर

इन महलनुमा घरों में विशिष्ट विशेषताएं हैं पहाड़ की वास्तुकला क्षेत्र का, लेकिन अधिक सामान्य शैलियों पर भी प्रतिक्रिया करता है। कार्मोना में उनका सबसे बड़ा प्रतिपादक है डियाज़ कोसियो वाई मियर परिवार का महल जो आपको शहर के मध्य में मिलेगा और जो वर्तमान में एक पर्यटक स्थल है। जैसा कि हमने अभी आपको बताया, आप विशिष्ट गुणों को जोड़ते हैं बारोक क्षेत्र के अन्य पारंपरिक घरों के साथ। शैलियों का यह संयोजन इसे महान मौलिकता का निर्माण बनाता है।

लेकिन, सामान्य तौर पर, यह अपनी सुंदरता से प्रभावित करता है, जिसमें दो बड़े पार्श्व टॉवर और मुख्य अग्रभाग पर तीन मेहराब हैं। इसमें बाद में दो मंजिलें और पहली में तीन मंजिलें हैं। लेकिन उन सभी में ग्रिल्स वाली बालकनियाँ हैं। इसी तरह, एक महान हेरलडीक ढाल मुखौटे को सुशोभित करता है.

इसका निर्माण XNUMXवीं सदी की शुरुआत में हुआ था और इसकी फर्श योजना आयताकार है। लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि आप चाहें तो वहां रुक सकते हैं क्योंकि, जैसा कि हमने आपको बताया है, इसे एक होटल प्रतिष्ठान में बदल दिया गया है।

सैन रोके का चर्च और अन्य मंदिर

यह, पिछले वाले के साथ, कार्मोना का मुख्य स्मारक है और इसे XNUMXवीं शताब्दी में भी बनाया गया था। इसमें एक लैटिन क्रॉस प्लान है और इसमें चार खंडों और एक रिब्ड छत के साथ एक एकल नेव है। इसी प्रकार, एक सेट बनाकर उससे जुड़ा हुआ, सुंदर है पादरी, जो तीन मेहराबों के माध्यम से एक खुला हॉल और तीन बालकनियों के साथ एक ऊपरी मंजिल प्रस्तुत करता है।

यह मंदिर एकमात्र ऐसा मंदिर नहीं है जिसे आप कार्मोना में देख सकते हैं। पैरिश चर्च, को समर्पित सैन पेड्रो, XNUMXवीं शताब्दी का है और इसमें गॉस्पेल को समर्पित एक शानदार वेदी का टुकड़ा है जिसमें राहत नक्काशी है कारमेन का वर्जिन. और, इसके बगल में, आप यात्रा कर सकते हैं सैन एंटोनियो अबाद और डे लास लिंडेस के आश्रम.

कार्मोना में दृश्य बिंदु और अन्य स्मारक

जिन स्मारकों का हमने उल्लेख किया है, उनके साथ, कार्मोना में आपके लिए एक और बड़ा आकर्षण इसके शानदार दृश्य हैं, जो आपको आस-पास के पहाड़ों के अतुलनीय दृश्य प्रदान करते हैं। हम आपको पहले ही बता चुके हैं कि कैंटाब्रिया का यह शहर काबुएर्निगा नगर पालिका के अंतर्गत आता है, जो बदले में, में एकीकृत है साजा बेसया प्राकृतिक पार्क.

यह एक विशेषाधिकार प्राप्त पारिस्थितिकी तंत्र है जो गहरी घाटियों को ऊंचे पहाड़ों के साथ बदलता है और इसमें असाधारण प्राकृतिक संपदा है। सबसे पहले, अपना काबुर्निगा और, बाद वाले के संबंध में, उदाहरण के लिए, ओज़लबा चोटियाँ और सिएरास डेल एस्कुडो और डेल कॉर्डेल, यह पक्षियों के लिए विशेष सुरक्षा का अंतिम क्षेत्र है। इसमें अन्य प्रजातियों के अलावा, ब्रानास वाले बीच के पेड़ या पशुधन के लिए चरागाहों से समृद्ध पहाड़ी दर्रों के वन क्षेत्र भी शामिल हैं। कैंटाब्रिया में कार्मोना दृष्टिकोण से आपको यह संपूर्ण मनोरम दृश्य दिखाई देगा। उनमें से, असोमाडा डेल रिबेरो का, जो आपको उपरोक्त कैबुएर्निगा घाटी और उससे भी दूर, क्विविएर्डा नदी क्षेत्र का एक शानदार दृश्य प्रदान करता है। लेकिन यह भी स्थापित किया गया है कार्मोना पास y सैन एंटोनियो का.

दूसरी ओर, हम आपसे पहले ही बात कर चुके हैं टुडंका गाय स्मारक जिसे आप कार्मोना में देख सकते हैं। व्यर्थ नहीं, यह उनके प्रजनन क्षेत्रों में से एक है। लेकिन पहाड़ी शहर की एक और प्रसिद्ध परंपरा भी है। हम की तैयारी का उल्लेख करते हैं सैंडलजिनका शहर में स्मारक भी है।

इस मामले में, यह एक है देहाती और ठेठ जूते क्षेत्र में अनादिकाल से. इसने अपने निवासियों को उस ऊबड़-खाबड़ इलाके से गुजरने में मदद की जिसमें उन्हें चलना पड़ता था। यह अन्य उत्तरी क्षेत्रों के समान ही है, उदाहरण के लिए, ऑस्टुरियस, जहां उन्हें बुलाया जाता है माताओं. मूल रूप से, उनके पास एक ऊपरी शरीर होता है जहां पैर फिट होता है और जो जूते की मोटी एड़ी के समान समर्थन पर चलता है। बदले में, इनके निचले हिस्से में डॉवेल, लकड़ी के पूरक होते हैं।

आपके लिए छोटा ढूंढना मुश्किल नहीं होगा शिल्प कार्यशालाएँ जो इस प्रकार के पारंपरिक जूते का निर्माण करते हैं। यदि आप चाहें, तो वे आपको अच्छी कीमत पर अल्बार्कस की एक जोड़ी बेच देंगे।

यदि आप कैंटाब्रिया में कार्मोना जाते हैं तो क्या खाएं

दूसरी ओर, आप कैंब्रियन पहाड़ों के विशिष्ट अद्भुत व्यंजनों का आनंद लिए बिना कार्मोना नहीं छोड़ सकते। अच्छे तर्क में, यह इसके बारे में है मजबूत और कैलोरी युक्त व्यंजन. इसकी मांग क्षेत्र में सर्दियों की ठंडी जलवायु और सबसे ऊपर, इसके निवासियों के कठिन जीवन के कारण थी, जिन्हें अपने मवेशियों के साथ पहाड़ों में बहुत समय बिताना पड़ता था।

इन सबका प्रमाण है पहाड़ का स्टू, कार्मोना और उसके निकट के कस्बों का विशिष्ट व्यंजन उत्कृष्ट है। इसे सफेद बीन्स और कोलार्ड ग्रीन्स के साथ बनाया जाता है, जिसमें कोरिज़ो, ब्लैक पुडिंग, बेकन और पोर्क पसलियाँ मिलाई जाती हैं। ये अंतिम उत्पाद कंपैंगो का निर्माण करते हैं, जो स्पेन में अन्य समान व्यंजनों जैसे कि अस्टुरियन फैबाडा या मैड्रिड स्टू में आम है। दूसरी ओर, ये स्वादिष्ट भी होते हैं ट्राउट नन्सा नदी में मछली पकड़ी गई। और, इसी तरह, इससे बने स्ट्यू भी खेल मांस, विशेषकर हिरण और जंगली सूअर। लेकिन, अगर हम इस उत्पाद के बारे में बात करें तो हम इसे नहीं भूल सकते टुडांका बीफ़ स्टेक, सच में अद्भुत।

जहां तक ​​कैंटाब्रिया में कार्मोना की पारंपरिक मिठाइयों का सवाल है, वे भी मजबूत व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, लेके फ्रिटा और खीर मीठे और के बीच गाय या भेड़ का पनीर नमकीन के बीच. लेकिन स्वायत्त समुदाय की अन्य घाटियों में सबसे विशिष्ट लोगों की कोई कमी नहीं है क्यूसाडास, पास में पारंपरिक। इसे चीनी, मक्खन, फटे दूध, नींबू, अंडे, आटा और दालचीनी से तैयार किया जाता है। आप शहर के विभिन्न रेस्तरां में इन सभी व्यंजनों का पूरा आनंद ले सकते हैं।

अंत में, हमने आपको यदि आप जाएँ तो देखने और करने के लिए सर्वोत्तम चीज़ें दिखायी हैं कैंटाब्रिया में कार्मोना. हम आपको केवल यही सलाह दे सकते हैं, यदि आप इस खूबसूरत शहर की यात्रा करते हैं काबुर्निगा घाटी, आप भी दूसरों से संपर्क करें केंटाब्रिया के खूबसूरत शहर जैसा सैन विसेंट डे ला बारक्वेरा, कोमिलस o शांतिलाना डेल मार. आइए और इस खूबसूरत स्पेनिश क्षेत्र की खोज करें।