फिलीपींस एक अनोखा देश है। न केवल भौगोलिक बल्कि सांस्कृतिक और आध्यात्मिक रूप से भी। इसकी निर्विवाद भौतिक विशेषताओं से परे, इस देश में एक निश्चित अजीबोगरीब हवा है जो इसे जानने वाले सभी को लुभाती है।
फिलीपींस एक द्वीपसमूह है, जो 7.107 द्वीपों से बना है, जिसका नाम किंग फेलिप II है। इसकी प्रकृति शानदार और शक्तिशाली है: अजीब रॉक संरचनाओं, विरोधाभास समुद्र तटों, ज्वालामुखी लगाने ... लेकिन इसके गुण भी अन्य हैं क्योंकि यह देश अपने लोगों के आतिथ्य और अच्छी तरह से हिस्पैनिक स्पर्श के साथ समृद्ध गैस्ट्रोनॉमी के लिए जाना जाता है।
यदि आप फिलीपींस की यात्रा करने की सोच रहे हैं, तो यहाँ कुछ कारण हैं कि यह देश लोकप्रिय दक्षिण पूर्व एशिया के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
फिलीपींस अधिक भीड़ नहीं है
एशिया के अन्य हिस्सों के विपरीत, फिलीपींस अभी भी कई पर्यटकों को प्राप्त नहीं करता है, इसलिए यह एक विशेष गंतव्य है। पलावन में स्नेक आइलैंड या एंटालुला आइलैंड जैसे कई स्थान हैं।
समुद्र तट स्वर्ग हैं
फिलीपींस में दुनिया में सबसे अविश्वसनीय समुद्र तटों और द्वीपों में से कुछ हैं (आखिरकार, इसकी सात हजार से अधिक है) और इसके स्वच्छ और क्रिस्टलीय पानी में आप तैराकी की सबसे विविध प्रजातियों को देख सकते हैं। समुद्र के कछुए, व्हेल शार्क, कोरल गार्डन… चाहे बोतल के साथ डाइविंग करना हो या स्नॉर्कलिंग से आप इसकी खूबसूरत समुद्री संपदा पर विचार कर सकते हैं।
समुद्र का तल अद्भुत है। बोराके का व्हाइट बीच देश के स्टार समुद्र तटों में से एक है, मिंडोरो और टूबबता की रंगीन चट्टानें शानदार हैं क्योंकि ये अनिलो के प्रवाल उद्यान हैं। सबसे साहसी भी डोंसोल में व्हेल शार्क के साथ तैराकी का अनुभव रह सकता है।
जो लोग अधिक आराम की योजना पसंद करते हैं, उनके लिए जापानी जहाज ओलंपिया मारू के अवशेष जैसे छिपे हुए खजाने को ढूंढना संभव है।
फिलीपींस दोस्तों के साथ या एक जोड़े के रूप में यात्रा करने के लिए एकदम सही है
यह कंपनी में मिलने और उसके सार में तल्लीन करने के लिए एक शानदार जगह है। यहां यात्री शार्क के साथ तैर सकते हैं, रेगिस्तान के द्वीपों का पता लगा सकते हैं, असाधारण स्थानों पर गोता लगा सकते हैं, ज्वालामुखियों पर चढ़ सकते हैं, प्राचीन सीढ़ीदार चावल के खेतों के दृश्यों का आनंद ले सकते हैं, या जनजातियों से मिलने के लिए जंगल में जा सकते हैं।
बहुत मेहमाननवाज देश
फिलिपिनो बहुत देखभाल करने वाले लोग हैं जो उन लोगों से तुरंत रुचि रखते हैं जो वे मिलते हैं। उनका चरित्र खुला और मैत्रीपूर्ण है इसलिए उनके साथ बातचीत शुरू करना और उन्हें और करीब से जानना आसान है।
यदि आप भाषाओं में अच्छे हैं तो सीखना मुश्किल नहीं है। जब स्पैनिश फिलीपींस में आया, तो स्वदेशी लोगों के पास कई चीजों के लिए शब्द नहीं थे जैसे कि सप्ताह के दिनों या दिनों में। यही कारण है कि उन्होंने हिस्पैनिक ध्वनियों को अपनी भाषा में अनुकूलित किया। कुछ उदाहरण कांटा, जान या कार हैं।
चावल, फिलीपीन भोजन में मूल सामग्री में से एक
फिलीपीन गैस्ट्रोनॉमी
फिलीपीन भोजन दक्षिण पूर्व एशियाई और हिस्पैनिक व्यंजनों दोनों से अत्यधिक प्रभावित है। एक सामान्य नियम के रूप में, फिलिपिनो एक दिन में तीन भोजन खाते हैं: एल्म्यूज़ (नाश्ता), टंगहेलियन (दोपहर का भोजन) और हँकुपन (रात का खाना), हालांकि दोपहर में उनके पास मेरिंडा नामक एक एपेरिटिफ भी होता है, जो बन्स या चॉकलेट पर आधारित होता है।
फिलीपीन भोजन में चावल आवश्यक घटक है क्योंकि इसे हर भोजन के साथ खाया जाता है और वे इसे इतना पसंद करते हैं कि अमेरिकी फास्ट फूड रेस्तरां भी हैम्बर्गर के साथ इसकी सेवा करते हैं।
Kare-kare फिलीपींस में सबसे प्रसिद्ध मांस व्यंजनों में से एक है
फिलीपीन के व्यंजनों में, स्पेनिश ने टमाटर, मकई और लहसुन जैसे अवयवों को पेश करके उपनिवेशीकरण की अपनी तीन शताब्दियों में अपनी छाप छोड़ी। साथ ही विस्तार तकनीक जिसमें स्ट्यू, मैरिनैड, मैरिनड और सॉसेज की तैयारी है। वास्तव में, यहां तक कि फिलिपिनो चोरिज़ो भी हैं!
पारंपरिक व्यंजनों के रूप में हम मैलाबोन पेनिट का उल्लेख कर सकते हैं, जिसका आधार नूडल्स, प्याज, काली मिर्च और टमाटर है; सुमन, केले के पत्तों में लिपटे चावल के गोले; और करे करे, मछली सॉस के साथ ऑक्सलेट स्टू।
कई मिठाइयाँ स्वादिष्ट फिलिपिनो आम के साथ बनाई जाती हैं, जो एक जिज्ञासा के रूप में, दुनिया में सबसे प्यारे और मीठे फल के रूप में गिनीज रिकॉर्ड का हिस्सा बन गया। हालांकि शायद सबसे लोकप्रिय पकवान हेलो-हेलो है जिसमें मीठे आलू, छोले, नारियल, चावल, कारमेलाइज्ड केला और कुचल बर्फ के साथ सामग्री का मिश्रण होता है।
Ecotourists के लिए फिलीपींस
फिलीपींस में आने वाले पर्यटक अनोखे अनुभवों को जीने के इरादे से करते हैं जैसे शार्क के साथ तैरना, रेगिस्तानी द्वीपों की खोज करना, असाधारण स्थानों पर गोता लगाना, ज्वालामुखियों पर चढ़ना, प्राचीन सीढ़ीदार चावल के खेतों के नज़ारों का आनंद लेना या उनसे मिलने के लिए जंगल में जाना। जनजातियों के।
उदाहरण के लिए, बोहोल के चॉकलेट हिल्स (1268 सममित पहाड़ों से बने) और बान्यू के चावल की छतों (दो हजार साल पहले निर्मित) ऐसे परिदृश्य हैं जो दूसरी दुनिया से बाहर निकलते हैं।
इसके अलावा, अधिक साहसी पूरे द्वीपसमूह में बिखरे हुए ज्वालामुखियों में से किसी एक का भ्रमण करने का आनंद लेंगे। कुछ उदाहरण फिलीपींस में सबसे छोटे माउंट पिनाटुरबो या ताल ज्वालामुखी हैं।
शहरवासी फिलीपींस का भी आनंद लेंगे
फिलीपींस की राजधानी मनीला, भारी विरोधाभासों का शहर है। यहां आधुनिक पारंपरिक, गरीबी के साथ गरीबी और विदेशी के साथ पारंपरिक मिश्रण करता है।
फिलीपींस में अमेरिकी प्रभाव स्पष्ट है, हालांकि स्पेन के निशान मनीला में अभी भी माना जाता है, चाहे वह हर गली, चौक, चर्च या संग्रहालय में हो। इस तरह, टेटुआन या दासारीनास की सड़कों के माध्यम से चलने के साथ-साथ पहले एशियाई विश्वविद्यालय का दौरा करना बहुत ही उत्सुक था, जिसकी स्थापना स्पेनिश (यूनिवर्सिटिड डी सैंटो टोमस) द्वारा की गई थी या स्पेनिश में स्मारक पट्टिकाएं पढ़ी गई थीं।
भीड़ के घंटों के दौरान यातायात से बचने और आंतरिक शहर की दीवारों के आसपास टहलने की सलाह दी जाती है, जो हमें फिलीपींस के स्पेनिश अतीत को भिगोने की अनुमति देती है। यहां यात्री को कई कारीगर दुकानें और बड़े आंतरिक आंगन मिलेंगे, जिसमें उन कारों की अराजकता से छुट्टी लेनी होगी जो बाहर अनुभव की जाती हैं।
से कुछ मनीला में घूमने के लिए सबसे दिलचस्प स्थान हैं: सैंटो टोमस विश्वविद्यालय, सैंटियागो का किला, मनीला कैथेड्रल, सैन अगस्टिन का चर्च या सैन एंटोनियो का अभयारण्य।, कई अन्य लोगों के बीच।