Slika putem festivala lavande
Nešto više od 45 minuta od Madrida nalazi se Brihuega, grad iz Alcarrije koji bi se tijekom srpnja mogao činiti kao samo još jedan grad u francuskoj Provansi.
Tijekom ljetne sezone trenutak maksimalnog cvjetanja događa se na gotovo tisuću hektara nasada lavande koji okružuju grad i njegovu regiju, koja nudi jedinstveni krajolik purpurnih i plavičastih tonova u srcu Guadalajare.
Brihuega nije Provence, ali na neki je način ova francuska regija imala puno veze s njom. ovaj je grad pretvorio lavandu u simbol koji je čak doveo do kulturnog festivala.
Porijeklo lavande Alcarreña
Slika putem Guadalajara Diario
Brihuega je dugo bio grad farmera i stočara koji su također imali određenu industriju jer je bilo sjedište kraljevske tvornice tkanina, aktivan do nakon španjolskog građanskog rata. S godinama je ekonomska situacija počela propadati i mnogi su Alkarci počeli odlaziti u potrazi za boljim mogućnostima za posao.
Tada je lokalni farmer Andrés Corral putovao u francusku Provansu i otkrio polja lavande i njihove ogromne mogućnosti. S obzirom na njegove karakteristike, shvatio je da je biljka savršena za uzgoj u Brihuegi te su zajedno s braćom i parfimerom krenuli u avanturu uzgajanja lavande na više od 600 hektara. Također su sagradili pogon za destilaciju esencije lavande koji proizvodi 10% svjetske proizvodnje i smatra se najbolje opremljenim u Europi.
Ovaj projekt zapošljavao je gotovo 200 poljoprivrednika u regiji i rezultirao revitalizacijom regije koja je počela ulaziti u depresiju.
Festival lavande
Festival lavande slavi početak berbe lavande i traje dva dana. Ono što je danas započelo kao prijateljstvo, postalo je ekskluzivni događaj, rezerviran za nekolicinu odabranih koji mogu uživati u jedinstvenom gastronomskom i glazbenom iskustvu u neusporedivom okruženju.
Po završetku festivala lavande, milijuni cvijeća se režu, a zatim prolaze kroz fotografije, vadeći svoju suštinu i postajući dio najdelikatnijih parfema na svijetu.
Što vidjeti u Brihuegi?
Slika putem Brihuega.es
Brihuega se nalazi u dolini rijeke Tajuña gdje je zelenilo doline donijelo nadimak Jardín de la Alcarria zahvaljujući bogatim voćnjacima i prekrasnim vrtovima. Zidani grad Brihuega proglašen je povijesno-umjetničkim mjestom zahvaljujući svojoj zanimljivoj kulturnoj baštini.
Njegov zid potječe iz XNUMX. stoljeća i prije stoljeća bio je u potpunosti zidan. Njegova je trenutna ograda ogromna, dugačka gotovo dva kilometra, i može se lako pratiti u cijelosti, iako je danas najbolje vidljiva na njezinoj sjeverozapadnoj strani. Njegova se vrata, vrata suda za lopte, vrata lanca ili svoda Cozagona, otvaraju prema njegovim tajnama i povijesti grada.
Castillo de la Piedra Bermeja nalazi se na jugu grada na stjenovitoj uzvišici. Na izvornoj arapskoj tvrđavi, sobe u romaničkom stilu dodane su u XNUMX. stoljeću, a kasnije je izgrađena prijelazna kapela u gotičkom stilu.
Njegovi nas vjerski spomenici uvode u detalje kasne romanike i razlike gotike tijekom njezina putovanja: Santa María de la Peña, San Miguel ili San Felipe to ilustriraju. Ostaci San Simóna mudejarski su dragulj koji je ležao skriven iza zgrada i kuća.
Među civilnim zgradama su gradska vijećnica i zatvor, renesansne kuće poput onih Gómeza i drugih u novim četvrtima i San Juanu. No bez sumnje građanski spomenik par excellence je Real Fabrica de Paños, središte Brihuegine industrijske djelatnosti i čiji vrtovi iz 1810. godine poštuju nadimak ovog grada.
Gastronomija La Alcarria
Dobitnik Nobelove nagrade Camilo José Cela istaknuo je interes ove regije za putnike u svom djelu "Putovanje u Alkarriju". Gastronomija je također jedan od razloga zašto bi Brihuega trebao biti poznat.
Ovo selo posjetiteljima nudi tradicionalne proizvode izrađene prema najstarijim običajima. Ističu se ukusna pečenja od janjetine i jaradi, juhe od češnjaka, migas, kaša ili grah sa sirupom. Posebno treba istaknuti ukusne proizvode klanja svinja, poput crnog pudinga, kobasica ili šunke. Što se tiče slastica, zvjezdani proizvod su pijani spužvasti kolači, med, kao i Yemas del Doncel de Sigüenza ili popularni sequillos, roscas i alajús.
Kako doći do Brihuege?
Brihuega se nalazi u zapadnom dijelu provincije Guadalajara, smješteno na donjoj padini od ravnice Alcarreña do doline rijeke Tajuña. Smješteno je 33 km od Guadalajare, 90 km. od Madrida i 12 km od autoceste N-II. Na jugozapadu provincije Guadalajara i na lijevoj obali rijeke Henares nalazi se regija La Alcarria, a Brihuega je mnogima glavni grad.