Kada govorimo o velikim vinskim regijama svijeta, obično navodimo Francusku, Italiju, Španjolsku itd. ali nikad ne bismo pomislili na njega LibanoPa ipak, ovo je dio svijeta u kojem se vino najdulje proizvodi.
Zemlja veličanstvenih cedrova i snijegom prekrivenih planina, Libanon je središte vinske industrije od zore civilizacijskih vremena. Odatle se tajna spravljanja nektara iz vinograda proširila na Babilon i Egipat. Kasnije će Feničani doći do granica Mediterana. Kanaansko vino, prevezeno u amforama, visoko su cijenili najbogatiji iz Atene, Kartage i Rima.
Danas se vino još uvijek proizvodi u brojnim vinogradima diljem zemlje, ali uglavnom u Hrvatskoj Dolina Bekaa (Ksara, Château Kefraya i Massaya) i u regiji Mount Libanon (Château Fakra i Château Musar).
Prirodna vinarija Ksara špilja je koju su otkrili Rimljani koji su započeli izgradnju niza tunela koji danas imaju idealnu temperaturu (od 11º do 13ºC) za očuvanje vina. Izvana prostrana polja vinograda okružuju pećinu. Ksara vinonagrađivani, opisan je kao robustan, suh i voćan, s jakom osobnošću.
Smješteno u srcu Libanona, u dolini Bekaa, vinogradu od Dvorac Kefraya Prostire se na 300 hektara do podnožja planine Libanon, 20 km. južno od grada Chtaura. Vinograd je zasađen na nizu terasa i brežuljaka s vrlo strmim padinama na glinenom tlu. Njegove su vinarije najmodernije u zemlji, a vina su dobila pohvale od specijaliziranih međunarodnih kritičara.
U Libanonu ima još poznatih vinarija: massaya, francusko-libanonska tvrtka sa sjedištem u Tanailu; Dvorac Fakra, jedno od najzelenijih područja u zemlji, u kojem se nalaze drevni "hramovi Fakre"; Špilje Nakad, mali vinograd koji je počeo raditi dvadesetih godina 20. stoljeća pod francuskim protektoratom; Clos sveti Toma, nedavni vinograd smješten u Kab Eliasu s izvozno orijentiranom proizvodnjom; Château Mussar gdje se proizvodi crno vino koje bi se lako moglo usporediti s najboljim francuskim vinima. Njihove se vinarije nalaze u mjestu Ghazir, u blizini Bejrut.
U dolini Bekaa vinogradi su smješteni na visini većoj od 1000 metara, zaštićeni od vremenskih nepogoda planinama koje se protežu paralelno s mediteranskom obalom. Dolina Bekaa je bez štetnika i mraza, s dugim blagim ljetima, kišovitim zimama i prosječnom temperaturom od 25 stupnjeva. Idealna oaza za najstarije vinograde na svijetu.