Ako se sa Španjolskom ne možemo posvađati oko nečega, to je kvaliteta njezinih obroka i količina dobrih, raznolikih i bogatih jela koje nalazimo na cijelom poluotoku i na njegovim otocima. Danas vam u ovom članku želimo malo približiti mnoga od ovih ukusnih jela kako biste to znali tipična jela Možete naručiti svako mjesto koje posjetite u našem prekrasnom španjolskom kutku.
Idemo u gastronomski posjet Španjolskoj i započinjemo s ...
Andaluzija
Kolijevka umjetnosti ima nam puno toga za ponuditi, a istina je, ne zato što je andaluzijska, sva su njezina jela bogata, raznovrsna, u velikoj mjeri slijede mediteransku prehranu i svaka od 8 provincija ima nešto što je vrlo karakteristična za to ...
Huelva
Počeli smo s najjugozapadnijim gradom Španjolske i odavde bismo mogli uzeti nekoliko jela koja vrijedi probati i itekako vrijedi probati: Što kažete na neka grah s čokolom? To je jedno od glavnih jela Huelve, a sipa, jedna od njezinih zvjezdanih namirnica ... Stoga ih i zovu (zovite nas) prigušivači onima koji naseljavaju ovu divnu andaluzijsku zemlju.
Trenutno je ovo 2017 godine gdje smo mi, Huelva drži titulu Španjolska prijestolnica gastronomije, tako malo više na ovo možemo reći. Ako ga posjetite, jest ćete vrlo bogato (bijele kozice, jagode i jagode, šunke s planina, vina Condado, itd.) I također prilično jeftino u usporedbi s drugim španjolskim gradovima.
Cordova
Ako odemo malo istočnije i ako smo više-manje usred Andaluzije, pronalazimo čudesni grad Córdobu. Reći Cordoba znači reći salmorejo, to znači ekstra djevičansko maslinovo ulje, to znači organski crni češnjak iz Montalbana, to znači san jacobos i flamenquines... Tipična jela koja možete kušati ako imate veliku sreću da tamo imate poznanike ili rođake koji ih često prave, kao što je to moj slučaj, ili ako posjetite neku od mnogih terasa u gradu.
Ako posjetite Córdobu i nakon obilaska njezinog lijepog povijesnog središta (most San Rafael, džamija, popločane terase Cordovana itd.) Imate apetit i želite probati nešto vrlo kordovansko, već smo vam rekli nekoliko tipičnih jela. Nemojte ih prestati kušati!
Cádiz
A ako svratimo do kolijevke kompasa i kirigota, moramo neizbježno otići do Cádiza ... I s radošću što odlazimo! Jer osim što možete započeti ugodan razgovor sa svojim divnim ljudima, možete probati i jela poput sljedećih:
- Omlet od škampa.
- Zec u Salsi.
- Tuna u rajčici.
- Kabrile u rajčici.
- Krumpir sa sipom (To je tipično jelo također iz Huelve).
- Piletina na pero
- O pruga s paprikom.
Kao što vidite, puno je pomorstva, a to je da Cádiz ima jednu od najboljih ribarskih luka na cijelom španjolskom poluotoku ... Kako onda ne kušati delicije koje otuda dolaze?
Ah! Zaboravili smo ... Ako odete u Sanlucar de Barrameda, gotovo je neoprostivo ne tražiti neke kozice bogat zemljom. Super ukusno!
Sevilla
Ako se prepustite onom što kažu da je najsretniji i najsunčaniji grad u Andaluziji, Sevilja (čudo!) I nakon što nagazite na sjajna mjesta poput La Giralda ili Torre del Oro, dobijete strijelicu i volite se, idite u barovi ili tapas, preporučujemo a jako cool gazpacho ako je sezona proljeća ili ljeta, kakvi smo mi, neki krumpir 'preljevi' koji želudac ostavljaju pun i bez gladi nekoliko sati ili nekoliko jaja u stilu flamenka.
Jedno od najboljih vremena za posjet Sevilli, posebno ako ste član, je ono koje se bliži za nešto više od tjedan i pol dana: Veliki tjedan. Za to vrijeme u gradu možete kušati slatke i slastice bogate poput nekih mlijeko i šećer torrije ili neki medeni pestiños, vrlo tipično za ovo područje.
I u sljedećem članku donosimo vam ostatak delikatesa koje Andaluzija donosi svijetu. Jer ne samo da turisti moraju uživati u našim jelima. I sami Španjolci imamo što puno otkriti o našoj divnoj zemlji, posebno o njenoj gastronomskoj kulturi. Dalje, donosimo vam najbolje od najboljih iz Almerije, Málage, Jaéna i Granade, koje nemaju što zavidjeti ostalim 4 do sada viđene andaluzijske provincije.