Gradonačelnik Bárcene

Smješten u kantabrijskoj općini Los Tojos, gradonačelnik Bárcene jedini je naseljeni grad divnog Prirodni park Saja-Besaya. Visok je gotovo pet stotina metara i ima 84 stanovnika. Poput drugih gradova u Cantabriji, poput Santillane del Mar, čini se usidren u vremenu, sa svojim kućama u planinskom stilu i popločanim ulicama.

Cijeli grad je Povijesno-umjetnički kompleks od 1979. godine i, ako želite znati kakav je bio život u ruralnoj Kantabriji prije mnogo desetljeća, preporučujemo vam da je posjetite. Ne zaboravljajući, uz to, isprobati kulinarske užitke lokalne gastronomije. Predložit ćemo cjelovit obilazak planinskog grada.

Kako stići

Ovaj se prekrasni gradić nalazi oko sedamdeset i pet kilometara od Santandera. Da biste stigli tamo s bilo kojeg mjesta sa sjevera, morate krenuti put za Cabezón de la Sal. Ostali obližnji i ne manje lijepi gradovi su Santillana del Mar, Comillas i San Vicente de la Barquera.

Što vidjeti u gradonačelniku Bárcene

Kao što smo rekli, prvo što će vam privući pažnju u ovom prekrasnom gradu je njegovo Casas, koji odgovaraju arhitektonskom stilu planinsko polje. To su kamene zgrade s drvenim balkonima i konzolima koje počinju od pregradnih zidova. Zauzvrat se ističu na sunčanom mjestu gdje se držao kukuruz.

To su kuće s jednim ili dva kata koje su raspoređene u uskim kaldrmiranim ulicama koje kao da vas vraćaju u prošlost. Zapravo se kaže da jest najstariji grad u Kantabriji.

No, danas je to turistički uvjetovano pa ćete u njemu pronaći sve što vam je potrebno za ugodan boravak. Tamo je parkiralište, restorani i smještaj. I također nekoliko obrtničke radnje koji izvode i prodaju radove u drvu i pruću, uglavnom korisne za kuhanje i poljoprivredu.

Također biste trebali posjetiti crkva Santa Maria, sagrađena u sedamnaestom stoljeću, iako je njezina dragocjena barokna oltarna slika iz stoljeća kasnije. A isto tako, pustinjak posvećen Virgen del Carmen, koji je na periferiji, ide prema planini.

Što učiniti u kantabrijskom gradu

Planinski grad je također izvrsno polazište za vas planinarske staze kroz park prirode Saja Besaya. Konkretno, postoje četiri ture koje će vam pokazati čudesa planinske prirode.

Najpoznatiji i najposjećeniji je onaj koji ide Alto de la Cruz de Fuentes i prođite kroz Zdenac Arbencije. Ova se luka nalazi na nadmorskoj visini od 1270 metara i s nje ćete moći cijeniti izvanredne krajolike područja Campoo. To je travnjačko područje za stoku koje je integrirano u Mjesto od interesa za zajednicu Valles Altos del Nansa, Saja i Campoo. Osim toga, ako volite ornitologiju, trebali biste znati i da je to posebno područje za zaštitu ptica.

Što se tiče izvora Arbencia, to ne umanjuje ljepotu prethodne luke. To je prirodni bazen sa slapom koji je u obliku preslice, a okružen je hrastovim i bukovim šumama. Možete čak vidjeti i veliko stablo tise koje je označeno duž rute. Pored bazena sastaju se rijeke Hormigas i Fuentes. Pješačka staza od gradonačelnika Bárcene do njega duga je otprilike sedamnaest kilometara i ima pad od 280 metara. Da biste putovali njime, uložit ćete oko četiri sata između povratnog putovanja.

Zahtijeva vas više poteškoća put do visokih Breza, koja je visoka 1400 metara. Počinje od gradonačelnika Bárcene i prati tok rijeke Argonze, a zatim započinje uspon kroz bukovu šumu i nastavlja kroz brañe i pašnjake sve do vrha. Odavde, za vedrih dana, možete čak vidjeti more i planine koje pripadaju drugim provincijama. Putovanje traje oko sedam sati s padom od 1000 metara šumskim stazama i stazama.

Kakvo je vrijeme u Bárcena Mayor

Cijelo područje doline Cabuérniga ima Oceanska klima. Zime su hladne, iako planinske barijere na ovom području ublažavaju temperature, koje se rijetko spuštaju ispod pet Celzijevih stupnjeva. S druge strane, ljeta su ugodna, s prosječnim temperaturama od dvadesetak stupnjeva. Što se tiče kiša, one su obilne i javljaju se tijekom cijele godine. U svakom slučaju, prilično je ugodna klima za sjever Španjolske.

Što jesti u okolici

Planinska gastronomija snažna je i ukusna. Prehrana bogata kalorijama i mastima bila je neophodna da bi se energičan rad na polju mogao suočiti. I ta tradicija ostala je do danas.
Jelo koje morate probati u gradonačelniku Bárcene je Planinski gulaš, varivo koje ima ovratnike, bijeli grah i compango. Potonji se sastoji od choriza, krvavice i slanine. Kao na primjer kod fabade, jede se zajedno na tanjuru.

Još jedna uobičajena hrana je crvena govedina tudanca, koji je porijeklom iz Kantabrije. Također možete probati varivo od divlje svinje ili divljači. Što se tiče slastica, planina Santander ima široku paletu sir i ovce i krave. Među njima se ističe ona koju je izradio Gomber, kremaste teksture i koja je stekla nekoliko međunarodnih priznanja.

Što se tiče peciva, i ono je vrlo ukusno u okolici. Tipični za cijelu Kantabriju su trljati jedno drugo i sirevi pasiegas; frisuelos i kanon; palucos i tele ili svježi sir. Vrlo poznati su i chamarugas picayas, koji sadrže šećer, lisnato tijesto i bademe.

Da biste oprali hranu, možete piti vino s oznakom izvornosti Zemlja Liebana, bijela ili crvena. Napokon, da biste dobro probavili, možete popiti malo komina iz tog područja, ručno izrađen.

Zaključno, gradonačelnik Bárcene prekrasan je grad koji vrijedi posjetiti. Vidjet ćete dragocjeno tipični planinski grad, moći ćete napraviti izvrsne planinske rute i uživat ćete u izvrsnoj gastronomiji. Preporučujemo da ga posjetite, nećete požaliti.