Tajland svojom situacijom, a njihova je kultura uvijek bila vrlo obilježena Kina i Indija. Kao rezultat ove veze, gastronomija Obično je prilično začinjena, s mješavinama okusa i boja, igra senzacija koja ispunjava vaša osjetila. To je kuhinja kontrasta, slatko-začinsko, kiselo-slano i tako dalje
Većina njihovih jela temelji se na riža, bilo bijelo, u juhi ili prženo. Ostali elementi koji se koriste su češnjak, čili, kokosovo mlijeko i riblji umak.
Najvažnije vrste tajlandske gastronomije su crveni curry i zeleni curry koja se stvara s korijanderom i zelenim paprom.
Od tri dnevna obroka, za mještane Tajland najvažniji trenutak je vrijeme večere, tu se prikazuju najbolja jela. Poput juhe, piletine i svega napravljenog na različite načine.
Neki od recepata koje ne možete prestati pokušavati upoznati tajlandsku kuhinju je Leđica plavoperajne tune sa sjemenkama sezama, špinatom, gljivama i sojom a za one koji ne vole ribu probajte piletina punjena začinima umotana u list povrća.
Većina jela poslužuje se s raznim salsas Od kojih klijent može odabrati koji će uzeti, najčešće se koristi mješavina češnjaka, paste od inćuna, šećera, luka, kajena, čilija, umaka od soje i soli. Iako se smjesa čini rizičnom, vrlo je bogata.
Evo ovog malog uvoda u tajlandsku kuhinju. Neka njegovi okusi i mirisi obavijaju vaša osjetila.
Dobar tek!!