Castillo de los Polvazares

Nagyvárosa Castillo de los Polvazares Ez egyike azoknak a tipikus városoknak, amelyeket legalább egyszer el kell látogatnia. Az épületben található a Maragatería régióban, különösen a Leonese településen Astorga, mindössze hat kilométerre a fővárostól.

Castrillót bejelentették Műemléki értékű történelmi-művészeti komplexum y Világörökség. Főleg a mentén terjed ki igazi utca, amelyen keresztül a Santiago útja. Valójában a múltban lakói mindenekelőtt öszvérek voltak, akik között kereskedtek Castilla y Galicia és amely a XNUMX-XNUMX. században jelentős társadalmi és politikai befolyást ért el a térségben. De minden további nélkül elmondjuk, mit érdemes megnézni és mit kell csinálni Castrillo de los Polvazaresben.

Mit kell látni Castrillo de los Polvazaresben?

Mint már elmondtuk, Castrillo a Maragatería régióhoz tartozik, amelynek nevével kapcsolatban számos hipotézis létezik. Egyikük azt mondja, hogy ez a vizigót királynak köszönhető Mauregato, míg más tudósok a latin kifejezésnek tulajdonítják mauri captivi (fogoly mórok), utalva arra a tényre, hogy eredeti telepesei a keresztény csapatok előretörése során elfogott muszlimok voltak.

De még érdekesebb az elmélet laureano rubio, a Leóni Egyetem professzora. Azt mondja, hogy a "maragato" a lakóinak munkájának köszönhető. Ahogy Galíciából hoztak halat, vagyis a tenger, Madridba (akinek a szomszédait hívják macskák), maragatok keletkeztek volna.

Mindenesetre a Maragatería megalkotta a maga sajátosságát, ami még Castrillo de los Polvazares megjelenésében is értékelhető. Az első dolog, ami felkelti a figyelmét, az a szép és óvatos ami annak ellenére, hogy már nincs sok lakosa. Javasoljuk, hogy érkezéskor hagyja az autót az autóban Aparcamiento mi van a a falu nyugati bejárata. Ezt gyalogosan tökéletesen lefedik, bár a járműben nem tilos.

tipikus házak

Az első dolog, amit látnia kell Castrillo de los Polvazaresben, az az tipikus parasztház. Vöröses kőből és kerámialapokból épült régi építmények. De megmutatják a lakói között fennálló társadalmi különbségeket is. A házak, amelyeknek van nagy portálok félköríves ívekkel a leggazdagabb öszvérek közé tartoztak. Szükségük volt rájuk, hogy bemutassák autóikat. A kis áthidalós ajtós házak viszont járműhiányos, előbbinek dolgozó béresek tulajdonában voltak.

Ezenkívül néhányban látni fogja heraldikai pajzsok. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy bár az öszvérek munkások voltak, ahogy mondtuk, fokozatosan hatalomra és befolyásra tettek szert, sőt néhányan nemesi címet is szereztek. Jó példa erre Los Salvadores, Luaces és Rodríguez házai. Végül a házak ablakai zöldre vannak festve, keretük fehér, belül pedig egy központi terasz köré rendeződnek.

Mindezek a konstrukciók érdekességet mutatnak egyöntetűség, bár a legnagyobbak erkélyesek vagy galériásak, és követik egymást a macskaköves utcákon. Sok ház ma is megvan éttermek ahol megkóstolható a finom maragato pörkölt, amiről később még szó lesz, bár van olyan is fazekas és kovácsműhelyek. De először megtekintjük Castrillo de Polvazares egyéb emlékeit.

A San Juan Bautista templom és más érdekes épületek

Ez a leonoszi város soha nem volt túl lakott, még virágkorában sem. Ezért csak van San Juan Bautista temploma, egy tipikus templom a Camino de Santiago-n, egyhajós és egy harangtorony a tetején kettős harangtoronnyal. Ugyanígy a házakkal összhangban vörös kőből és kerámia cserépből épült.

Van még egy csarnok ahol a hagyományos maragata esküvőt tartják, amely nagy antropológiai értékű aktus. Az ünnepség előtt még többet fogunk beszélni Önnel. És a templom előtt van egy kis tér, ahol tisztelegnek az író előtt Concha Espina, aki nem a városból származott, de egy történetet írt a címmel, pontosan a maragata szfinx.

Végül Castrillo de los Polvazaresben láthatjuk két híd. A régi, nagyon primitív és meglehetősen kezdetleges, kőlapokra van támasztva, és beton teteje van. Ehelyett a legmodernebb a XNUMX. század elején épült, és az autópályát szolgálja ki LE-142 amely egyesíti Astorgát Ponferradával. Esetében kőművesből és kőből épült, deszkáját egy nagy rácsos gerenda támasztja alá.

A Maragatería néprajzi értéke

Amint azt már elmondtuk, ahogy más középkori céheknél is, a maragatóknak is megvoltak a maguk szokásai. Szokatlan ruhákat viseltek, és sajátos zenét készítettek, amelyben a dobosok nagyon fontosak voltak. Legkülönösebb szokásaik közé tartozott az covada. Ez abból állt, hogy amikor egy baba megszületett, az apa lefeküdt a jövevényrel, és gratulációkat fogadott a szomszédaitól.

Ez is egy furcsa szertartás volt a szántás, a termékenységhez kapcsolódik. Újévkor szőrmébe, álarcba és tehénharangba öltözött férfiak mentek keresztül a városon bocsánatkérés, még eltúlzottabb öltözékű karakter, amely útmutatóul szolgált. Később más, nőnek öltözött, faekét hordozó férfiak kíséretében úgy tettek, mintha a havat szántanák.

De kétségtelenül a Maragata kultúra legfontosabb maradványa az tipikus esküvő, amely magában foglalja az ősi rítusokat. Röviden leírjuk, miből áll. Először kiterjeszti a "nyom", mely szalmával egyesíti a vőlegény és a menyasszony házát. Aztán éjszaka az utóbbi ajtaja körül lógva készítik a szeretet parancsolatai. És akkor a a szalagok fizetése. Ezzel a házasság leendő lányainak joga van a tánc "bejáratánál" táncolni.

Már az esküvő napján, hajnalban a dobos a városon keresztül megy a menyasszony házához, kasztnitáncos fiatalok kíséretében. A keresztapa is elmegy, aki bekopogtat az ajtaján, és azt mondja, hogy ígéretét teljesíteni jött. Erre a menyasszony apja azt válaszolja, hogy valóban, ez teljesült. Ezután a körmenet a templomhoz megy, amelynek karzatában található a ceremónia. De ezek után az ünneplés nem ér véget.

A végén a már házasokat rizsben fürdetik a termékenység szimbólumaként. És elkezdődik Marcipánparádé egészen a feleség házáig. Két trónt készítettek elő, amelyen az ifjú házasok ülnek. A lábához teszik azokat a marcipánokat, és a keresztapa dobja őket búza, termékenységet is kérni. Végül az étkezés előtt a zsemleverseny, melynek során két pincér verseng, hogy megszerezzék ezt az édes darabot (történelmileg egy uncia arany volt).

Maragata gasztronómia Castrillo de los Polvazaresben

Castrillo de Polvazares néprajzának része az étel is. De erről a nagy értéke és hírneve miatt külön is szeretnénk beszélni. Mindenekelőtt a hívás főtt Maragatót, amelyet Astorgan városának bármelyik éttermében és fogadójában megkóstolhat. Lehet, hogy nem tudod, de kíváncsi vagyok, fejjel lefelé enni mint más régiók hasonló ételei.

Először is megkóstolják őket a húsok. Főleg csirkemell; borda és tehénszár, valamint chorizo, lakon, ormány, ügető és a sertés egyéb részei. Náluk tálalják a töltelék, ami tojással, kenyérrel, petrezselyemmel és fokhagymával készül. Ugyanígy, még ha a második fogásba is kerül, a húsokat soha nem szabad eltávolítani az asztalról.

Ez abból áll csicseriborsó különböző zöldségekkel, főleg burgonya, káposzta és sárgarépa, melyhez édespaprikát adunk. Ízesíthetjük olajjal és ecettel is. Végül felveszik Leves. Vannak, akik csicseriborsóval keverik, de a legtöbb purista elutasítja ezt a gyakorlatot. Ha egy ilyen pazar étkezés után még van helye egy desszertnek, akkor elmondjuk, hogy a Maragateríában a megfelelő puding zsemlével vagy keksszel és fahéjjal.

Érdekesnek találjuk elmagyarázni, miért eszik a maragato pörköltet ilyen különös sorrendben. A legelfogadottabb elmélet a a multőrök munkája. Hozták a saját ebédlődobozaikat sütött húsból, és megálltak az árusítónál, hogy megegyék. De aztán, hogy tonizálják a testet, valami meleget kértek, például zöldséglevest. Egy másik tézis azonban összekapcsolja a cocido maragato rendjét a Függetlenségi háború. Ez alatt és a francia csapatok küszöbön álló támadása előtt a spanyolok először a menü legtáplálóbb részeit fogyasztották el, hogy erősek legyenek a csatában.

Pontosan Castrillo de los Polvazaresben, időnként néhányat Napóleoni napok nagyon érdekes, hogy újraalkotta a két sereg közötti csatát, amely 1810-ben történt. Jobban mondva, két harcot reprodukáltak. Az elsőben a gallok foglalták el a várost, majd a spanyolok ellentámadásba lendültek, hogy visszaszerezzék, megmentve a papot és a corregidort is, az előbbi foglyait.

Végezetül megmutattunk mindent, amit láthat és csinálhat Castillo de los Polvazares. Mint láthatta, néprajzi és műemléki és történelmi szempontból is ékszer. Csak azt tanácsolhatjuk, hogy ha meglátogatja ezt a várost, látogassa meg a környék más gyönyörű városait is, például magát Astorga, Saint Colomba de Somoza o luyego. Merje felfedezni a tartomány e gyönyörű területét Leon.