Körülbelül öt évvel ezelőtt a népszerű amerikai fekete péntek Spanyolországban landolt, ez egy fontos, zamatos kedvezményeken alapuló kereskedelmi kampány karácsonyra való tekintettel, amely a nem kevésbé híres hálaadás után zajlik. Ahogyan a Halloween vagy a Fekete Péntek is gyökeret eresztett nálunk, a Hálaadás pillanatnyilag ellenáll, bár nem szabad kizárni, hogy pár év múlva mindannyian saját magunkévá asszimiláljuk ezt a bulit, ahogy az már a korábban említettek. Különösen a hálaadás által hozott gyönyörű üzenet miatt, valamint azért, mert novemberben árva maradtunk egy ilyen ünnepről.
A hálaadás napját november 24-én ünnepelték. Ha nem készültél fel, és szeretnéd a következő évet ünnepelni a barátaiddal, Az alábbiakban elmagyarázzuk a parti minden részletét, a történelem előzményeit és azt, hogy hol élvezhetik a finom hálaadás menüt Madrid szívében. Abban az esetben, ha a pulyka megtöltése és az áfonyamártás elkészítése nem a te dolgod.
Mi a hálaadás?
Ez az Egyesült Államokból származó keresztény hagyomány fesztiválja, amelyben Istennek köszönetet mondanak az életünkben élő szerencsés emberekért, dolgokért vagy eseményekért. November 24-én éjszaka egész családok összegyűlnek egy asztal körül, hogy megkóstolják a hagyományos sült pulykát és a jellegzetes tökös pitét, többek között.
Hogyan kezdődött a hálaadás és mi az evolúciója?
A krónikák szerint 1620 volt az az év, amikor egy európai telepesek egy csoportja Massachusettsben telepedett le, miután átlépte az Atlanti-óceánt egy jobb élet keresése céljából. Sok nehézségen mentek keresztül, míg egy nagyon kemény tél után sikerült a termésüket eredményessé tenniük a bennszülött Wampanoag együttműködésének köszönhetően, aki segített nekik kukorica, tök vagy árpa termesztésében. A telepesek, rendkívül hálásak, nagy bulit készítettek, hogy megköszönjék Istennek.
Ettől a pillanattól kezdve a hálaadás középpontjába került, míg 1863-ban Abraham Lincoln elnök levélben nemzeti hálaadásnapot szervezett, amely november utolsó csütörtökét Isten hálaadásának és imádatának napjává nyilvánította.
Ma az amerikai családok a televízió körül ülve nézik a Fehér Házból sugárzott éves pulyka kegyelmi szertartást, valamint az elnök beszédét. A hálaadás hétvégéjének (csütörtöktől vasárnapig) fő eseménye azonban a csütörtöki vacsora, amelynek fő étele a töltött pulyka, amelyhez általában burgonyapüré vagy tök, édesburgonya, zöldbab, sárgarépa vagy kukoricafül tartozik. Desszertként jellemző, hogy egy tök süteményt esznek meg.
Másnap a fekete pénteket ünneplik, szinte minden létesítmény értékesítésével, egy olyan "partival", amelyet nagy erőkkel exportáltak Európába, és amely a karácsonyi időszak kezdetét jelenti.
És mi van a spanyol hálaadással?
Köztudott, hogy a Spanyol Birodalom Észak-Amerikában való jelenléte a 56. század elejére nyúlik vissza, így Massachusetts nem az első, ezen a helyen létesített domb, hanem a Pedro által alapított San Agustín de la Florida dombja volt. Menéndez de Avilés XNUMX évvel korábban.
Miután több mint fél évszázada megakadályozta, hogy bármely más európai nemzet végleg letelepedjen az amerikai kontinensen, egy francia hugenóták egy csoportja sikert aratott Floridában, a mai Jacksonville-ben, az egykor Fort Caroline néven.
A spanyol királyok úgy vélték, hogy az egész kontinens joggal tartozik hozzájuk, és minden támadás kalózkodásnak minősül. Tehát 50 férfival és szülő Saturiwa szövetségeseivel elvette a települést és szétszerelte.
Egy hónappal a San Agustín megalapítása után Pedro Menéndez de Avilés Saturiwa szövetségesei tiszteletére Massachusettséhez hasonló étkezést tartott, hogy köszönetet mondjon segítségükért és az Istennek nyújtott győzelemért. Csak ő tette ezt 56 évvel a jelenlegi amerikai államban bekövetkezett események előtt.
Mindkét esetben azonban nagyon különböző civilizációk találkoztak egymással, hogy megköszönjék Istennek, hogy a nehéz körülmények ellenére is életben vannak.
Hol lehet megkóstolni a hálaadás vacsoráját Madridban?
Via | Vanitatis
A hagyományos dolog az lenne, ha otthon ünnepelnénk, és főznénk azoknak a barátoknak és családoknak, akik elkísérnek minket aznap, de ha nem lelkesedik az ötlet mellett, hogy az estét a konyhában töltse, vagy inkább elmegy vacsorázni, és igyon később, Madridban számos étterem található, ahol egy jó pulykaünnepet élvezhet, minden költségvetésnek megfelelő áron.
Bőségszaru (Calle Navas de Tolosa 9)
Ez a Madrid szívében található étterem az elsők között ünnepelte a hálaadás napját Madridban több mint 20 évvel ezelőtt, és továbbra is a hagyományokkal folytatják. Teljes menüt szolgálnak fel 46 euróért ugyanott, és hazavihetnek is.
Desencaja (Paseo de la Habana 84.)
Sáez Iván séf ízletes hálaadásmenüt készít 32 euróért, amely tartalmazza: gumós chips paprikás ketuppal, kandírozott sütőtök friss sajttal, fenyőmaggal és tejszínükkel, töltött gomba ibériai szalonnával, sült pulyka, burgonyapüré, zöldbab és áfonyamártás , édesburgonyás pite szedermártással és mézes fagylalttal.
The Mendrugo (Colmenares utca 5.)
Ebben a bájos étteremben, a Chueca szomszédságában található egy 17,50 eurós menü, pulykasült alapján, téli kompót és rusztikus parmentier kíséretében.
Taxi Manhattanig (Basilica utca 17)
November 24., csütörtök és vasárnap között finom hálaadásmenüt kínálnak 27 euróért, ahol a főétel a hagyományos pulyka, sütőtökkrém és desszert kíséretében.
Rubaiyat (Juan Ramón Jiménez utca 37.)
Mint minden évben, ez a húsra szakosodott brazil étterem hagyományos menüt kínál kukorica- és vaníliakrémmel, pulyka desszertekkel és egy itallal 55 euróért.