Keahlian memasak otentik Puerto Rico, Makanan Creole, didasarkan pada dua bahan penting yaitu pisang dan babi, biasanya disajikan bersama dengan nasi atau kacang-kacangan dan yang jauh dari makanan Meksiko dari fakta menggunakan pedas sangat jarang. Vegetarian yang ketat dikatakan mengalami masa-masa sulit Puerto Rico. Untuk memulainya dengan bahan baku kami memiliki pisang yang merupakan sumber utama pati sejak jaman dulu, meskipun dari waktu ke waktu digantikan oleh yucca dan umbi-umbian tropis lainnya. Variannya meliputi:
• mofongo: pisang tumbuk, digoreng, dihaluskan lagi, dan jika diisi dengan seafood, mungkin itu yang paling terkenal dari semuanya.
• tostones: keripik pisang raja yang digoreng ganda, paling enak saat baru dibuat.
• Sup pisang: Haluskan sup pisang, tampilan dan rasa, seperti makanan bayi. Makanan utama lainnya di Puerto Rico adalah daging babi (daging babi), berikut adalah hidangan yang biasanya disiapkan:
• Greaves - Kulit babi kering renyah, makanan ringan favorit penduduk
• Daging - daging babi yang besar dan berair, cocok untuk dipanggang atau digoreng.
• Lechon asado - babi panggang.
Jika Anda benar-benar beruntung, seseorang mungkin akan mentraktir Anda daging babi panggang. Ini bukan hanya makanan, ini sepanjang hari, dan ini adalah budaya. Orang-orang bernyanyi, minum, keluar bercerita, dan memeriksa apakah babi sudah siap, dan tetap pada topik, Anda akan menemukan babi itu mungkin ditemani nasi.
Terakhir, ada beberapa restoran yang bagus, dan seperti di tempat lain, yang terbaik kebanyakan berada di dekat area metropolitan. Namun, jika sifat eksperimentalnya berkurang, ada banyak restoran makanan internasional di dalam dan sekitar San Juan. Dan jika Anda ingin makan seperti orang lokal, ada jalan makanan setinggi 10 atau XNUMX kaki di setiap sudut saat Anda meninggalkan kota. Mereka menawarkan makanan yang digoreng, yang paling umum, tetapi mereka menyajikan segalanya mulai dari salad gurita hingga rum dengan kelapa.
Saya ingin sekali mengenal Puerto Rico dan mencoba makanan lezat mereka
Makanan Di Puerto Rico juga termasuk nasi dalam berbagai bentuk, dengan gandule (lebih disukai saat Natal), dengan ayam, dengan guinea, dengan sosis, chorizos, dengan bawang, dengan sayuran, dengan kacang-kacangan (kacang-kacangan) dari semua warna, juga. Mereka makan serangkaian umbi (viand) seperti ubi, yautía, ubi jalar, seledri, talas, dan "viand" lainnya seperti pana atau panapen, yucca dan pisang raja. Ada hidangan yang sangat umum disukai oleh orang Puerto Rico yaitu Serenata de Viandas con Bacalao. Mofongo paling enak dimakan dengan daging goreng (babi) atau diisi dengan berbagai hal seperti salmorejo de Jueyes. Ayam dimakan dengan berbagai cara, terutama dengan asopao, rebus, nasi, panggang, dan goreng. Anda makan gorengan yang tak terbatas, favoritnya adalah Alcapurria, bacalito, piononos, diisi dengan kentang atau panapen, tacos de res atau Jueyes, kue keju, pizza, Jueyes, udang, lobster, chapin, ayam, chorizos dll. Makanan laut dimakan segar dan dalam salad seperti gurita, keong, udang, lobster, dll. kami memiliki hidangan khas kami yang disebut «kue dan itu terlihat seperti ayaca atau tamale, tetapi ditutupi dengan daun pisang dan direbus.
Gastronomi kami tidak sesederhana yang Anda pikirkan, kami berbagi hidangan dengan seluruh Karibia tetapi kami memiliki hidangan kami sendiri dan yang paling sukses adalah mofongo dan lla alcapurria.
Ini adalah artikel yang bagus dan saya ingin makan makanan jenis ini, saya ingin mengunjungi Puerto Rico karena saya orang Dominika. Saya menyukai fotonya, kualitasnya bagus dan saya mengagumi orang yang membuat karya seni yang indah dalam makanan.