Apa saja makanan khas di Dubai? Pertanyaan bagus, kenyataannya begitu Dubai Ini adalah salah satu kota terkaya dan terindah di dunia. Letaknya di pantai tenggara Teluk Persia, dan kaya tidak hanya dalam kesejahteraan ekonomi tetapi juga budaya, keanekaragaman, dan tentu saja keahlian memasak.
Di luar populasi imigran yang besar, yang membawa kebiasaan kuliner mereka yang paling kosmopolitan, harus dikatakan bahwa masakan Emirat, makanan khas dubai, tidak ada yang membuat mereka iri dan hanyalah lautan rasa dan aroma. Mari kita mengenalnya.
Masakan Emirat, makanan khas dari Dubai
Seperti apa masakan Emirat? masakan khas dubai? Ini adalah sebuah masakan berdasarkan penggunaan biji-bijian dan daging yang berasal dari gurun Arab dan yang ditangkap di Teluk Persia, selain pengaruh yang diterimanya dari daerah tetangga.
Masakan khas Emirat Hal ini sangat dipengaruhi oleh geografi dan agama Islam. Karena kondisi kehidupan yang keras di gurun, sebagian besar hidangan tradisional menggunakan banyak daging, biji-bijian, dan susu.
Sayuran hanya tumbuh di beberapa daerah dan umumnya muncul sedikit di semua masakan. Anda akan berasumsi demikian unta itu penting, dan memang begitu. Unta penting dalam transportasi tetapi juga dalam memasak. Daging dan susu unta biasanya disediakan untuk acara-acara khusus., karena hewan itu sangat dihargai.
Sebelum booming minyak, unggas yang tersedia hanya spesies lokal seperti elang, tapi Saat ini daging ayam dan unggas lainnya banyak digunakan. Pada dasarnya kita dapat berbicara tentang masakan Emirat sebagai masakannya daging hadir di sebagian besar makanan Dubai (unta, daging sapi, ayam, domba)
Daging babi hampir tidak dimakan karena agama tidak mengizinkannya.. Jadi, ayam, domba, dan sapi lebih banyak muncul di dalamnya masakan khas dubai setelah kekayaan yang dihasilkan oleh minyak. Daging unta juga populer dan susu juga diekstraksi dari hewan tersebut.
Masakan khas Dubai juga menggunakan nasi, terutama saat makan siang, dan untuk minumannya, seperti yang kami katakan, susu unta, sangat bergizi, kopi, air mawar, yogurt... Mari kita lihat sekarang Hidangan apa yang paling penting dari masakan khas Dubai?.
Hidangan ayam dalam makanan khas Dubai
Anda tidak dapat meninggalkan Dubai tanpa mencoba Ayam Kabsa, Misalnya. Ini adalah hidangan yang sangat umum dan populer yang berakar pada masakan yang berasal dari Arab Saudi, dan kemudian menyebar ke seluruh Timur Tengah dan seluruh dunia. Di Teluk Persia kabsa juga dikenal dengan nama Makbus.
Ini adalah hidangan tradisional yang gigitannya sangat lezat dan berair. Itu adalah hidangan itu kombinasikan ayam dan nasi. Nasi yang dimasak dengan kaldu ayam menyerap semua rasa bawang putih, lemon, kayu manis dan bawang bombay, tomat, minyak zaitun, merica, kari, kapulaga, dan ketumbar.
Sementara itu, Ayam Maqluba Ini juga merupakan hidangan populer yang berisi nasi dan ayam. Itu dibuat dengan ayam cincang dan diasinkan, nasi bulir pendek, kentang, wortel, bawang bombay, bawang putih dan banyak bumbu. Dimasak dalam panci dan saat disajikan dibalik dan bentuknya seperti lontong dengan ayam. Selain ayam, masakan ini juga dibuat dengan daging domba, sapi, unta atau udang.
Dan itu Ayam Machboo, juga populer, dibuat dengan bawang bombay, bawang putih, jeruk nipis, kayu manis, kapulaga, dan daun salam. Ayamnya harus berwarna kecokelatan dan hidangannya disertai dengan kacang pinus panggang dan kismis. Nah, ketiga resep ayam dan nasi ini merupakan masakan khas Dubai.
Hidangan lainnya dengan ayam adalah shish taouk: ayam yang diasinkan yang kemudian dipanggang dan yang biasanya dijual di toko kebab di seluruh dunia.
Kebab, makanan klasik khas Dubai
Dalam masakan khas Dubai, kebab merupakan masakan klasik dan paling terkenal dalam masakan Arab di seluruh dunia. Ini pada dasarnya tentang potongan kecil daging atau makanan laut yang disatukan pada tongkat logam dan dimasak di bawah api langsung. Sayuran seperti tomat, bawang bombay dan merica juga digunakan.
Jerami gaya kebab yang berbeda, tapi kebab shish dan kebab doner Merekalah yang paling terkenal. Ayam, domba, dan sapi adalah bahan favorit untuk kebab.
Mandi
Hidangan khas Dubai ini dibuat dengan nasi, daging (domba, ayam atau ikan) dan campuran bumbu. Dagingnya biasanya dari hewan muda atau kecil sehingga rasanya lebih enak. Yang membuat masakan ini sedikit berbeda dari masakan nasi lainnya adalah dagingnya dimasak dengan cara yang khas tandoor, oven khas di sini.
kebab
Menjadi bagian dari sarapan dan tidak lain adalah beberapa pancake Emirat itu Dibuat dengan keju asam dan sirup manis, untuk pemanasan nanti. Masakan ringan ini membuat rasa manis dan asamnya berpadu menjadi nikmat.
Khub
Un roti khas Arab yang bisa dibuat di rumah atau dibeli jadi, tapi tidak sama. Ini sangat cocok dipadukan dengan hummus dan saus terong yang disebut mutabal.
Margoogat
Ini adalah rebusan dibuat dengan daging dan tomat yang dimasak dengan jintan, sejenis garam amsala lokal yang disebut bezar, dan kunyit. Kami menemukan variasi di seluruh kota, terkadang dibuat dengan daging domba atau ayam, terkadang dengan zucchini dan kentang.
Samboosa
Hal ini kue khas yang dibuat dengan teknik dan cita rasa dari dunia Arab dan India. Beberapa pasta ini Mereka diisi dengan daging dan sayuran, bumbunya bermacam-macam juga, dan yang paling populer juga diisi dengan tiga jenis keju.
Luqaimat
Sederhana kue bahwa ketika Anda mencobanya, mereka akan sedikit mengingatkan Anda pada donat, tetapi jauh lebih enak Kopi sehari-hari disajikan dengan itu manisan yang dicelupkan ke dalam saus kurma lengket dan ditaburi biji wijen.
Pertengahan pagi dengan kopi yang enak.
Knafeh
Meskipun begitu Masitas berasal dari Palestina Harus dikatakan bahwa mereka menjadi sangat dicintai dan populer di Uni Emirat Arab. Mereka dibuat dengan keju asam, gula dan adonan dan disajikan segera setelah dimasak.
Di Ramadam ini merupakan makanan penutup yang banyak dipesan, ribuan per tahun, karena orang membelinya untuk keperluan tersebut iftar, makanan yang disantap umat Islam untuk berbuka puasa.
Minuman khas makanan Dubai
Kita tidak bisa berhenti membicarakan kopi, karena kopi arab Ini adalah salah satu yang paling terkenal di dunia. Disajikan di seluruh dunia Arab dan merupakan minuman yang Itu dibuat dengan kacang panggang ringan dan kapulaga, dan disajikan dengan kurma.
Sayangnya alkohol dilarang bagi mereka yang mengaku Islam, jadi hanya di dalam hotel saja alkohol disajikan secara legal, atau di toko minuman keras tersembunyi di kota yang hanya diketahui oleh ekspatriat, dan yang juga meminta izin untuk membeli alkohol.
Di Dubai juga susu unta diminum, merupakan sesuatu yang sangat populer karena mengandung banyak protein, dan dalam hal minuman dingin ada minuman yang sangat khas yang disebut Jallab, dibuat dengan air mawar, molase anggur, kacang pinus, dan kismis. El Laban Ini adalah minuman yogurt dingin, dan ayran, sedingin es dan asin, adalah minuman berbahan dasar yogurt lainnya.
Di luar itu hidangan dari masakan khas Dubai, Idenya adalah Anda meninggalkan hotel dan berjalan-jalan, mencobanya makanan jalanan, lebih murah dan tidak diragukan lagi lebih enak dan kaya, simbol sejati keahlian memasak lokal.