Berjalan melalui Zafra, Extremadura yang tidak diketahui

Zafra adalah salah satu kota terpopuler di Extremadura. Situasinya di selatan Badajoz (antara pegunungan Los Santos dan El Castellar) dan di tepi jalan Romawi kuno La Plata (antara Andalusia, Castilla La Mancha dan Alentejo) telah mengubah kota ini menjadi landmark wisata sebagai tempat istirahat dan liburan.

Ini adalah kota kecil berpenduduk sekitar 17.000 jiwa yang dapat dikunjungi dalam waktu yang sangat singkat, jadi Anda tidak akan punya alasan untuk tidak pergi ke kota indah di Badajoz ini.

Asal Zafra

Rupanya itu berasal dari Romawi (setelah semua itu ada di Via de la Plata), meskipun sisa-sisa Zaman Perunggu telah ditemukan. Pada Abad Pertengahan perkembangannya adalah Muslim sampai ditaklukkan oleh Raja Ferdinand III pada abad ke-XNUMX. Bagaimanapun, perlu menunggu dinasti Trastamara untuk mengambil alih kendali mahkota Kastilia agar Zafra memperoleh peran yang semakin relevan di Extremadura selatan.

Pada tahun 1.394 Juan II menyumbangkan, dengan nama Señorío de Feria, Zafra bersama dengan desa Feria dan La Parra kepada Gomes I Suárez de Figueroa, pelayan ratu Kastilia dan putra Lorenzo Suárez de Figueroa, Grand Master dari Urutan Santiago.

Penguasa baru Zafra memutuskan untuk menjadikannya pusat domain mereka dan kota itu mengadopsi fisiognomi baru. saat pembangunan tembok pertahanan dan bangunan besar untuk tempat tinggal pemiliknya dimulai. Ketika pada abad ketujuh belas garis keluarga meningkat menjadi kebesaran Spanyol, pendekatan perkotaan baru diberikan ke kota. Dengan cara ini, Alcazar lama diubah menjadi istana sesuai dengan selera baru istana Austria.

Di bawah dukungan Casa de Feria, Rumah Sakit Santiago, San Miguel dan San Ildefonso dan biara perempuan seperti Klara Miskin Santa Marina, Tersier La Cruz dan Santa Catalina dan Regina Coeli Dominika juga didirikan. Di luar tembok, biara Dominika Santo Domingo del Campo dan El Rosario, dan biara Fransiskan di San Benito dan San Onofre de La Lapa.

Yang seru untuk dilihat di Zafra?

• Dinding: Zafra adalah kota bertembok di akhir Abad Pertengahan. Oleh karena itu, tiga gerbang akses ke kota dipertahankan: Jerez, El Cubo dan Palacio.
• Castle- istana Duke of Feria: itu adalah konstruksi utama yang memiliki potongan pertahanan tetapi memiliki tujuan megah. Saat ini, itu adalah parador de turismo. Nilai istana ini diekspresikan melalui fasadnya yang spektakuler dan halaman Renaisansnya yang megah, di daerah kantong yang ideal untuk menjelajahi lingkungan monumental dan lanskap daerah tersebut. Semua pengunjung dibuat kagum dengan interiornya yang megah, yang mempertahankan langit-langit peti yang indah, barang besi, pegangan tangan, dan elemen dekoratif dari istana tua.
• Plaza: Melekat pada kepribadian Zafra adalah aktivitas komersial. Penduduk biasa bertemu di Plaza Chica dan Plaza Grande, bergabung dengan Arquillo del Pan, untuk berbelanja. Keduanya memiliki arcade dan merupakan pusat gang kerajinan tangan. Pemeliharaan berkelanjutan dari aktivitas komersial dihadiahi dengan konsesi Kerajaan ke Zafra atas gelar kota pada tahun 1882, Pameran Regional Pedesaan Extremeño pada tahun 1966 dan Pameran Peternakan Internasional pada tahun 1992.
• Bangunan keagamaan: Biara memainkan peran utama, seperti Santa Marina (terkait dengan Fair House), Santa Clara (dengan patung anggota kadipaten), Rosario atau Santa Catalina. Gereja Collegiate La Candelaria memiliki struktur Gotik dan Mudejar akhir dan karya barok, terutama oleh Zurbarán atau Churriguera. Itu juga merumahkan museum suci dengan benda-benda menarik.
• Pilar: mereka adalah sumber sejarah yang menghiasi tata letak Zafra. Salah satu yang paling menonjol adalah San Benito, dalam gaya Gotik pertengahan abad ke-XNUMX.
• Tempat menarik lainnya: Rumah Sakit de Santiago (dengan fasad Plateresque-Mudejar) atau peninggalan Yahudi di sinagoga, jalan, dan rumah.

Tempat makan di Zafra?

Begitu banyak tamasya pasti akan membangkitkan selera Anda. Gastronomi di Zafra patut mendapat perhatian khusus. Berikut ini adalah beberapa restoran yang sangat direkomendasikan untuk menikmati makanan lezat dari negeri ini.

• Kayu manis. Koki populer Pepe Crespo berpindah lokasi beberapa tahun yang lalu tetapi tetap mempertahankan penawaran kuliner tradisional Extremadurannya. Torta del Casar, kroket bayam dengan kacang pinus, buntut sapi, burger retinto dengan Torta del Casar dan bawang renyah, truffle coklat putih sebagai penutup. Anggur rumahan, Viña Puebla Tempranillo lokal, dari DO Ribera del Guadiana.
• Barbican. Masakannya bisa digambarkan antara regional dan modern: keju dari La Serena, ham Iberia, turbot loins, babi guling dari Zafra yang dipanggang dengan aroma thyme ... enak!
• Ruang belakang. Dapur koki José Luis Entrada bernavigasi di antara yang pedesaan, modern, dan bahkan eksotis. Irisan bebek foie gras dihiasi dengan cuka ceri Jerte, pipi Iberia direbus dalam port dengan zucchini dan blueberry ravioli, butterfish dengan rumput laut nori renyah dan mayones wasabi dengan jahe dan kedelai, dan apel 'crême brulée' yang lezat dengan es krim.