Bagi yang belum tahu Albania adalah republik di Eropa Tenggara. Berbatasan dengan Montenegro di utara, Republik Makedonia di timur, dan Yunani di selatan. Seperti setiap negara, meskipun tidak memiliki gastronomi yang hebat, ia memiliki hidangan yang membedakannya dari yang lain, dalam hal ini Ini adalah «Sish Kebab».
Hidangan untuk Anda pahami ini seperti tusuk sate domba dengan ludah, untuk membuat hidangan ini di rumah dan mendapatkan rasa Albania Anda harus mencampur minyak dengan bawang, daun salam, ramuan aromatik, garam dan merica; taruh dalam mangkuk dan masukkan daging ke dalam bumbu rendaman. Tutup dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama dua jam, balikkan daging agar terimpregnasi dengan baik. Masukkan potongan daging pada tusuk sate secara bergantian dengan potongan bawang bombay dan taruh di atas panggangan (jangan terlalu dekat dengan bara api). Panggang selama 8-10 menit, berubah menjadi cokelat di semua sisi